Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими пошаговое приготовление практически каждого кулинарного изделия. Также указаны время приготовления и калорийность блюд.

ISBN: 5-699-04585-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2004

Русское застолье издавна отличалось своим хлебосольством, поражало своим богатством и щедростью и удивляло неповторимым вкусом блюд. В этой книге вы найдете не только рецепты приготовления русских традиционных блюд, адаптированных для современной кухни, но и полезную информацию о правилах приготовления пищи и занимательные факты из истории нашей страны. Составленная таким образом, чтобы хозяйка...

ISBN: 978-5-699-38260-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2009

В этой книге собраны старинные русские рецепты приготовления десертов, многие виды которых сегодня незаслуженно забыты.

ISBN: 5-300-02876-2
Издательство: Терра-Книжный Клуб
Дата выхода: декабрь 1999

В этой книге приводятся наиболее полюбившиеся рецепты приготовления блюд русской кухни. Рецепты просты и доступны каждой хозяйке, а блюда, приготовленные по ним, - сытные, вкусные и полезные для здоровья.

ISBN: 5-88475-367-5
Издательство: Проф-Пресс
Дата выхода: декабрь 1999

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. Сейчас Саше – 33, и он поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл...

ISBN: 9785040902675
Издательство: Аванта+
Дата выхода: ноябрь 2017

На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце XVIII века...

ISBN: 978-5-93893-945-5
Издательство: П-2
Дата выхода: январь 2015

ISBN: 5-462-00558-X
Издательство: Аст-Пресс
Дата выхода: январь 2007

Книга издана в честь 200-летия первой русской кулинарной книги, выпущенной тульским дворянином Василием Алексеевичем Лёвшиным (1746–1826). Он играл важную роль в русской литературной и общественной жизни второй половины XVIII — начала XIX века и был известен своими литературными произведениями, а также сочинениями по экономическим, агрономическим и другим вопросам.   "Русская поварня" Лёвшина (1816 г.) — первая в...

ISBN: 978-5-98937-075-7
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: октябрь 2018