100 лучших блюд без холестерина
Выдревич Г.С., сост.
Холестерин - это жироподобное вещество животного происхождения. Его избыток в крови - сильный фактор риска заболевания атеросклерозом. Однако следует знать, что холестерин - не всегда "плохой", он бывает и "хорошим". Он входит в состав тканей и клеток, удерживает влагу в тканях, участвует в образовании и превращениях желчных кислот, гормонов коры надпочечников, половых гормонов, витамина D, способствует...
ISBN: 978-5-699-44699-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010