Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

Всего 14043 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
PRO казан. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

PRO казан. Непромокаемая книга

бумажная книга

книга входит в набор «Сталик Ханкишиев. Непромокаемая книга»

Уникальная непромокаемая книга: не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче на природе. Книга на веревочке - можно повесить куда угодно. Сокращенные варианты рецептов кулинарного бестселлера Сталика "Казан. Кулинарный самоучитель" Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото. Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить...

ISBN: 978-5-17-982399-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2018

8.89 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
PRO шашлык. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

PRO шашлык. Непромокаемая книга

бумажная книга

книга входит в набор «Сталик Ханкишиев. Непромокаемая книга»

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

ISBN: 978-5-17-983195-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2018

8.89 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

Мельник Виктория

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

бумажная книга

Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм).    Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка.   И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это...

ISBN: 978-5-699-90282-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2017

9.18 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания

Сергей Александрович Малоземов

Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания

бумажная книга

Сергей Малозёмов — известный телеведущий, дипломированный врач, автор и ведущий научно-популярных программ телеканала НТВ - "Чудо техники" и "Еда живая и мёртвая".Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах — и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки.   Какие продукты "мертвы", а какие "живы"? То, о чём говорится в этой книге, уже помогло...

ISBN: 978-5-04-089305-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2017

8.38 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью

Аурель

Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью

бумажная книга

В Скандинавии живут счастливые люди. Им удается даже в самый холодный день сохранять доброе расположение духа. В чем же секрет? В северных странах бережно ценят минуты теплоты, уюта и душевного общения за чашечкой ароматного горячего кофе с традиционной скандинавской выпечкой. Новая книга Бронте и Йонаса Аурель приглашает вас погрузиться в уютную атмосферу скандинавского стиля жизни и насладиться 60...

ISBN: 9785699991266
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

14.47 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Базар, казан и дастархан

Сталик Ханкишиев

Базар, казан и дастархан

бумажная книга

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке.  ...

ISBN: 978-5-17-077297-1
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015

36.85 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

бумажная книга

"Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции   Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе.   В книге освещены как общие вопросы...

ISBN: 978-5-93679-173-4
Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2012

47.9 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Э. Ли

Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

бумажная книга

В переводе второго издания универсального справочника обобщены и систематизированы научные основы и технологические особенности организации процессов брожения и созревания (выдержки) при производстве широкого спектра ликероводочных изделий. Авторы, специалисты разных стран, описывают процессы, происходящие в ходе спиртового и яблочно-молочного брожения, современные подходы к переработке...

ISBN: 5-93913-086-0
Издательство: Профессия
Дата выхода: февраль 2006

41.17 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Мангал

Сталик Ханкишиев

Мангал

бумажная книга

Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер...

ISBN: 978-5-17-077687-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2016

20.16 USD

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 8.95 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


1 отзыв
Казан, баран и дастархан

Сталик Ханкишиев

Казан, баран и дастархан

бумажная книга

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же...

ISBN: 978-5-17-065209-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015

37.75 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вина Франции

Прохорова А. (ред.)

Вина Франции

бумажная книга

Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон, Французские вина, устройство французских винных провинций, местные сорта и традиции...

ISBN: 978-5-699-91519-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2016

31.98 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Саляхова Э. (ред.)

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

бумажная книга

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она...

ISBN: 978-5-699-68618-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2013

28.81 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Про варенье

Алена Долецкая

Про варенье

бумажная книга

  Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практик поймут. Никакого напряжения и спешки. Движения плавные (или в такт любимой музыке). А все внимание сосредоточено на одном — на созерцании бесспорной природной красоты в ее чудесных проявлениях и превращениях. Кто вам сказал, что варенье занимает уйму времени? Ложная тревога. Поверьте мне на слово или...

ISBN: 978-5-389-11315-2
Издательство: Азбука
Дата выхода: март 2016

18.16 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых продукты сохранены в естественном виде

Гаяне Бреиова

Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых...

бумажная книга

Гаяне Бреиова — Яркая, красивая, креативная владелица ресторанов Gayane’s и Панаехали - одна из самых известных московских женщин-рестораторов и телеведущая. В ее ресторанах можно попробовать блюда сыроедческой кухни, которые Гаяне придумала сама на основе индийской кухни, которые легки в приготовлении и дома. Потрясающие фотографии, многочисленные отзывы о необычно вкусной пищи позволят читателю...

ISBN: 978-5-699-88254-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2017

15.65 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева

Выпечка по ГОСТу

бумажная книга

Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства.   Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала...

ISBN: 978-5-699-94929-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2018

20.4 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Комм

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

бумажная книга

Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм - личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в XXI веке. Как и сам...

ISBN: 978-5-98176-116-4
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: октябрь 2014

16.31 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая подарочная кулинарная энциклопедия 3книги

Большая подарочная кулинарная энциклопедия 3книги

бумажная книга

Прекрасный подарок для тех, кто хочет поразить родных и друзей своим кулинарным мастерством. Вы узнаете секреты приготовления популярных салатов, основных блюд, десертов и напитков из разных стран мира. Получите множество советов, с помощью которых каждое приготовленное вами блюдо будет получаться лучше предыдущего! В комплекте: - Практическая энциклопедия мировой кулинарии. - Практическая...

ISBN: 978-5-17-097920-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2016

14.96 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая кулинарная книга Городка

Ротраут Сузанна Бернер

Большая кулинарная книга Городка

бумажная книга

Герои Городка вкусно готовят круглый год, особенно, когда всё, что нужно, - под рукой: растет в саду или продается на рынке, потому что сейчас как раз тот самый сезон! И у каждого - свое любимое блюдо, рецептом которого он охотно поделится и, конечно, откроет все секреты легкой и веселой науки - кулинарии. Практически все блюда удаются на раз-два, но кое-где придется попросить помочь родителей! Книга от...

ISBN: 978-5-91759-411-8
Издательство: Самокат
Дата выхода: январь 2016

17.13 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Всё под ёлку

Ника Белоцерковская

Всё под ёлку

бумажная книга

50 любимых рецептов Ники Белоцерковской к праздничному столу – концентрация самых вкусных блюд из изданных книг и личного блога Ники. Умопомрачительные утки, мясо, похмельная солянка, суточные щи, бодрящие морсы, слоеная выпечка-закуска, паштеты, рулеты, пироги – не надо изобретать велосипед, нужно довериться любимому автору, взять его новогоднее меню и будет праздничное счастье. Поскольку давно...

ISBN: 978-5-699-85528-5
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2015

18.8 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

К. Форбс

Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

бумажная книга

Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные...

ISBN: 978-5-699-81742-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2015

11.46 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
КГБ, или как готовили бабушки

И. Лазерсон

КГБ, или как готовили бабушки

бумажная книга

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд,...

ISBN: 978-5-227-07395-2
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: март 2017

18.48 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Искусство десерта и фотографии

Линда Ломелино

Искусство десерта и фотографии

бумажная книга

Линда Ломелино — талантливый кондитер и фуд-фотограф. При взгляде на ее фотографии с тортами учащается сердцебиение и расширяются зрачки. И если вы держите эту книгу в руках, то наверняка хотите научиться так же! Линда докажет, что изготовление съедобных "моделей", подбор фона, света и текстур — это настоящая вспышка творчества и вдохновения! И не обязательно тратить огромные деньги: возможно,...

ISBN: 9785040890484
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

15.59 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кулинарная книга моей бабушки

Оксана Путан

Кулинарная книга моей бабушки

бумажная книга

Оксана Путан — повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее.   Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что нужно знать о приготовлении еды в целом и главных блюд русской кухни в частности.   С этой книгой вы...

ISBN: 9785699997398
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2017

8.26 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Шашлык. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

Шашлык. Непромокаемая книга

бумажная книга

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

ISBN: 978-5-17-103313-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2017

11.26 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры

Анастасия Зурабова

Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры

бумажная книга

 Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное увлечение. И это не удивительно, ведь готовить настойки, наливки и ликеры очень легко, все ингредиенты доступны, а полученный результат станет прекрасным дополнением праздничного стола или дружеских посиделок. К тому же это прекрасный способ...

ISBN: 9785699959709
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

13.59 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов

Скачать прайс-лист категории
"Кулинария"