Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

Всего 14097 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
Шашлык. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

Шашлык. Непромокаемая книга

бумажная книга

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

ISBN: 978-5-17-103313-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2017

11.02 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
PRO казан. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

PRO казан. Непромокаемая книга

бумажная книга

книга входит в набор «Сталик Ханкишиев. Непромокаемая книга»

Уникальная непромокаемая книга: не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче на природе. Книга на веревочке - можно повесить куда угодно. Сокращенные варианты рецептов кулинарного бестселлера Сталика "Казан. Кулинарный самоучитель" Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото. Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить...

ISBN: 978-5-17-982399-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2018

8.3 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пироговедение для детей

Ирина Чадеева

Пироговедение для детей

бумажная книга

Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенье — это настоящее волшебство! Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн — и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других)...

ISBN: 978-5-699-96026-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

13.42 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней

Ешь и забей. Брутальные рецепты для настоящих парней

бумажная книга

Мужская кухня — брутальная, сытная, грубая и невероятно вкусная. 11 лучших шеф-поваров из самых модных ресторанов Москвы придумали и приготовили для настоящих мужчин 44 классных мощных блюда, которые наполнят дни и ночи энергией и кайфом. Режь, руби, жарь, добавляй огня, задавай перца, наслаждайся общением с друзьями, восхищай любимых девушек, ешь и забей! Эта книга для чемпионов на кухне, королей...

ISBN: 978-5-699-92161-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2018

11.01 USD
9.69 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Бухло

Эркин Раисович Тузмухамедов

Бухло

бумажная книга

Это произведение с эпатажным названием "Бухло" достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга – настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых...

ISBN: 978-5-04-088898-6
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2018

11.12 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Мамочкина выпечка. Все по госту

Галина Артеменко

Мамочкина выпечка. Все по госту

бумажная книга

Все по ГОСТу из дрожжевого, песочного, заварного, пряничного и слоеного теста Запах маминого торта, воздушного печенья и сочной запеканки - как машина времени, которая возвращает в детство. Сразу вспоминается вкус домашних сладостей, кексов, пирогов и прочих лакомств, приготовленных по старым проверенным рецептам, без вредных красителей и консервантов. С этой книгой вы сможете приготовить вкусную...

ISBN: 978-617-12-4321-7
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: февраль 2018

7.43 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Гастрономическая энциклопедия (в 15-ти томах).Ларусс.т.1 в 2-х кн

Гастрономическая энциклопедия (в 15-ти томах).Ларусс.т.1 в 2-х кн

бумажная книга

Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания Гастрономической энциклопедии "Ларусс". Настоящее издание обновленного 1 тома (в 2-х книгах) дополнено комментариями научных редакторов...

ISBN: 978-5-98937-084-9
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: август 2017

222.95 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

Коньяк. Арманьяк. Кальвадос

бумажная книга

"Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции   Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам. В поездке Евгений изучал не только регионы, особенности производства каждого напитка, но и познакомился со многими производителями в каждом регионе.   В книге освещены как общие вопросы...

ISBN: 978-5-93679-173-4
Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2012

62.5 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пивоваренная инженерия

Б. Федоренко

Пивоваренная инженерия

бумажная книга

В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития и более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование, с другой, -...

ISBN: 978-5-93913-178-0
Издательство: Профессия
Дата выхода: сентябрь 2009

51.21 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Э. Ли

Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

бумажная книга

В переводе второго издания универсального справочника обобщены и систематизированы научные основы и технологические особенности организации процессов брожения и созревания (выдержки) при производстве широкого спектра ликероводочных изделий. Авторы, специалисты разных стран, описывают процессы, происходящие в ходе спиртового и яблочно-молочного брожения, современные подходы к переработке...

ISBN: 5-93913-086-0
Издательство: Профессия
Дата выхода: февраль 2006

38.41 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

Саляхова Э. (ред.)

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

бумажная книга

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях. В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она...

ISBN: 978-5-699-68618-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2013

26.88 USD
23.66 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Про варенье

Алена Долецкая

Про варенье

бумажная книга

  Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практик поймут. Никакого напряжения и спешки. Движения плавные (или в такт любимой музыке). А все внимание сосредоточено на одном — на созерцании бесспорной природной красоты в ее чудесных проявлениях и превращениях. Кто вам сказал, что варенье занимает уйму времени? Ложная тревога. Поверьте мне на слово или...

ISBN: 978-5-389-11315-2
Издательство: Азбука
Дата выхода: март 2016

16.94 USD
15.76 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Ларусс. Энциклопедия хлеба

Эрик Кайзер

Ларусс. Энциклопедия хлеба

бумажная книга

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

ISBN: 978-5-699-98149-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2018

21.57 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Выпечка по ГОСТу

Ирина Чадеева

Выпечка по ГОСТу

бумажная книга

Советские пирожные и торты - вечная классика и теплые воспоминания. Почему эти десерты были такими замечательными? Не только потому, что это вкус нашего детства.   Приготовление советских сладостей велось в соответствие со специальными ГОСТами, а это значит идеальные пропорции и ничего лишнего! Можно ли сегодня вернуть тот знакомый правильный вкус? Конечно, и в этом поможет Ирина Чадеева. Она отобрала...

ISBN: 978-5-699-94929-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2018

19.03 USD
16.75 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

Комм

Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара

бумажная книга

Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм - личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в XXI веке. Как и сам...

ISBN: 978-5-98176-116-4
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: октябрь 2014

16.17 USD
12.45 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая подарочная кулинарная энциклопедия 3книги

Большая подарочная кулинарная энциклопедия 3книги

бумажная книга

Прекрасный подарок для тех, кто хочет поразить родных и друзей своим кулинарным мастерством. Вы узнаете секреты приготовления популярных салатов, основных блюд, десертов и напитков из разных стран мира. Получите множество советов, с помощью которых каждое приготовленное вами блюдо будет получаться лучше предыдущего! В комплекте: - Практическая энциклопедия мировой кулинарии. - Практическая...

ISBN: 978-5-17-097920-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2016

15.56 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Энтони Уорнер

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

бумажная книга

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации  о питании  и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.    Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и...

ISBN: 978-5-00116-125-7
Издательство: Питер
Дата выхода: апрель 2018

13.66 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

К. Форбс

Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления

бумажная книга

Если вам нравится идея поднять бокал домашнего глинтвейна на Новый год или Рождество, или попробовать холодного, собственноручно приготовленного, пива летом, это - книга для вас. Следуя указаниям и рецептам из этой книги, вы не только узнаете профессиональные секреты и тонкости процесса приготовления пива, вина и сидра, но и насладитесь изысканным вкусом напитков, удивив друзей и близких. А оригинальные...

ISBN: 978-5-699-81742-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2015

10.7 USD
9.41 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры

Анастасия Зурабова

Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры

бумажная книга

 Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное увлечение. И это не удивительно, ведь готовить настойки, наливки и ликеры очень легко, все ингредиенты доступны, а полученный результат станет прекрасным дополнением праздничного стола или дружеских посиделок. К тому же это прекрасный способ...

ISBN: 9785699959709
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

12.68 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вино. Практический путеводитель

Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек

Вино. Практический путеводитель

бумажная книга

О ВИНЕ БЕЗ СНОБИЗМА. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. - БАЗОВЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВИНЕ - ОПИСАНИЕ 55 ОСНОВНЫХ ВИН - СОВЕТЫ ПО ГАРМОНИЧНОМУ СОЧЕТАНИЮ ЕДЫ И ВИНА - 20 ГЕОГРАФИЧЕСКИХ КАРТ ГЛАВНЫХ ВИННЫХ РЕГИОНОВ является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его...

ISBN: 978-5-389-12121-8
Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2016

14.22 USD
12.23 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Скандинавская кухня. Простая и уютная еда

Аурель

Скандинавская кухня. Простая и уютная еда

бумажная книга

Сами скандинавы называют свою кухню честной. Почему? Да потому что она простая, цельная, из всем знакомых ингредиентов и не ограничивается маринованной селедкой и фрикадельками (хотя они чудо как хороши, тут не поспоришь). Эта книга предлагает рецепты на все случаи жизни и для любой трапезы: от булочек к утреннему кофе и полезных скандинавских салатов до сытных блюд на ужин и восхитительных десертов, а...

ISBN: 9785699998081
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2018

14.13 USD
11.17 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Про завтраки

А. Королев

Про завтраки

бумажная книга

Эта книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто любит готовить в радость, не заморачиваясь, а так же для тех, кому важен не только вкус, но и эстетика еды. Здесь рецепты завтраков на любой вкус. Сытные, плотные и легкие, почти незаметные. Только тебе решать с чего начать очередное утро. А идею с удовольствием подкинет Тёма!

ISBN: 9785040896424
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2017

13.07 USD
10.33 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Hygge. Секрет датского счастья

Майк Викинг

Hygge. Секрет датского счастья

бумажная книга

В Рейтинге стран мира по уровню счастья ООН датчане регулярно занимают первое место. Но как им удается радоваться жизни, когда за окном скверная погода, день так короток, что его и не заметишь, а на работе нескончаемый аврал? Для этого у датчан имеется собственная жизненная философия, которая укладывается в несколько немудреных правил, позволяющих создать атмосферу покоя, тепла и дружелюбия, — хюгге. О...

ISBN: 978-5-389-11770-9
Издательство: Азбука
Дата выхода: ноябрь 2016

11.51 USD
9.9 USD

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 10.02 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кастор печет пирог

Ларс Клинтинг

Кастор печет пирог

бумажная книга

Обаятельный бобер Кастор уже хорошо знаком многим читателям. Он умеет печь пироги, шить фартуки, выращивать фасоль, столярничать и красить, причем делает это так "заразительно", что непременно хочется всё повторить вслед за ним. В книге КАСТОР ПЕЧЕТ ПИРОГ Кастор вместе со своим другом бобренком Фриппе пекут настоящий именинный пирог по случаю дня рождения Кастора. Они замешивают тесто из нужных...

ISBN: 978-5-00041-098-1
Издательство: Мелик-Пашаев
Дата выхода: январь 2015

9.13 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Мороженое. Вкус нашего детства

Ирина Чадеева

Мороженое. Вкус нашего детства

бумажная книга

Наверняка вы помните, как в детстве в теплые летние деньки искали на улице тележку с этим освежающим молочным лакомством и просили у родителей непременно купить вам стаканчик! Фруктовое, сливочное, шоколадное эскимо… Такое вкусное и такое любимое! А сколько бы вы отдали сейчас, чтобы вернуть тот самый вкус, напоминающий о веселом и беззаботном детстве? Ирина Чадеева дарит вам уникальный шанс снова...

ISBN: 978-5-04-093908-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2018

10.1 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов

Скачать прайс-лист категории
"Кулинария"