Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

Всего 14588 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
PRO казан. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

PRO казан. Непромокаемая книга

бумажная книга

книга входит в набор «Сталик Ханкишиев. Непромокаемая книга»

Уникальная непромокаемая книга: не горит, не пачкается, не мокнет! Удобно готовить как на кухне, так и на даче на природе. Книга на веревочке - можно повесить куда угодно. Сокращенные варианты рецептов кулинарного бестселлера Сталика "Казан. Кулинарный самоучитель" Сложные рецепты написаны просто, со списком ингредиентов и пошаговыми фото. Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить...

ISBN: 978-5-17-982399-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2018

7.95 USD
7.55 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем

Александр Белькович

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем

бумажная книга

Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке.   Александр ведет авторское шоу "ПроСТО кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. В книге Саша научит каждого готовить блюда...

ISBN: 9785040925094
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

9.51 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Казан,мангал и другие мужские удовольств

Сталик Ханкишиев

Казан,мангал и другие мужские удовольств

бумажная книга

Уже много лет огромная многонациональная компания восторженных поклонников, недоверчивых скептиков и заинтересованных новичков, что собирается на нескольких популярных гастрономических сайтах в интернете, читает поразительные кулинарные заметки и восхищается мастерскими фотографиями с загадочной подписью Stalic. Понятно, что вопрос — «А где же книга?» — задают здесь давно. Эта книга — ни в коем случае...

ISBN: 978-5-17-081249-3
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2010

30.44 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

Сталик Ханкишиев

Таджин, кус-кус и другие марокканские удовольствия

бумажная книга

Увлекательное кулинарное путешествие в Марокко - в новой книге Сталика Ханкишиева - самого популярного кулинарного автора последнего десятилетия, неоднократного победителя всемирного конкурса кулинарных книг "ГУРМАН" в Париже, Пекине и Яньтае, чья книга на Франкфуртской выставке была названа "Лучшей книгой о национальной кухне за последние 20 лет".   В основу книги положены рецепты, полученные от...

ISBN: 978-5-17-098743-6
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2018

37.52 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Шашлык. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

Шашлык. Непромокаемая книга

бумажная книга

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

ISBN: 978-5-17-103313-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2017

11.45 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Здоровое питание в большом городе

Регина Доктор

Здоровое питание в большом городе

бумажная книга

Здоровое питание — основа нашего здоровья в целом. Это не только легкость и энергия, отличное настроение и самочувствие, но и профилактика многих заболеваний. Однако многие думают, что в современных условиях большого города, при бешеном ритме жизни соблюдать принципы здорового питания невозможно. Автор этой книги — врач-диетолог, основатель Школы здоровья "Regina Doctor" и автор популярного блога в...

ISBN: 978-5-17-110155-8
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2018

7.54 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Гастрономическая  энциклопедия "Ларусс". Издание эконом-класса. Том первый в 2-х книгах. Второе издание, обновленное.

Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". Издание эконом-класса. Том...

бумажная книга

Всемирно известная кулинарная энциклопедия Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание 2007 года под редакцией Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания Гастрономической энциклопедии "Ларусс".   Настоящее издание обновленного 1 тома (в 2-х книгах) дополнено комментариями научных...

ISBN: 978-5-98937-084-9
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: август 2017

214.91 USD
184.82 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Винный гид покупателя

Р.М. Паркер

Винный гид покупателя

бумажная книга

"Винный гид покупателя" Паркера - самый объективный рейтинг вин и рекомендации от винного эксперта № 1! Идеальный источник знаний о лучших винах мира для коллекционеров, профессиональных сомелье и любителей. Обновленные карты и еще более детальная информация о винах мира. Независимая, ориентированная на покупателя оценка вин. Больше информации о винах Испании, Португалии, Германии, Аргентины, Чили, а...

ISBN: 978-5-699-40073-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2010

79.81 USD

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 50.7 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Казан. Кулинарный самоучитель

Сталик Ханкишиев

Казан. Кулинарный самоучитель

бумажная книга

КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на...

ISBN: 978-5-17-080127-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2014

38.03 USD
На складе

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 15.21 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пивоваренная инженерия

Б. Н. Федоренко

Пивоваренная инженерия

бумажная книга

В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития и более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование, с другой, -...

ISBN: 978-5-93913-178-0
Издательство: Профессия
Дата выхода: сентябрь 2009

51.83 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Казан, баран и дастархан

Сталик Ханкишиев

Казан, баран и дастархан

бумажная книга

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же...

ISBN: 978-5-17-065209-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015

35.81 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Испания. Гастрономическое путешествие

Вики Харрис, Джон Ньютон

Испания. Гастрономическое путешествие

бумажная книга

Эта книга проведет Вас сквозь тайны выдающихся кулинарных шедевров Испании, а также познакомит с традиционными и современными рецептами, которые составляют испанский образ жизни. Благодаря великолепным иллюстрациям и серьезной документации, эта книга познала огромный успех во всем мире и стала наиболее показательным изданием об Испании и ее кухне. В этой серии вышла также книга "Италия. Еда и дольче...

ISBN: 978-5-904332-03-7
Издательство: Евробукс
Дата выхода: январь 2011

39.37 USD
32.68 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Плов

Сталик Ханкишиев

Плов

бумажная книга

Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей — как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только...

ISBN: 978-5-17-080126-8
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2015

39.63 USD

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 15.21 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


6 отзывов
Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов

Поршен П.

Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов

бумажная книга

Пегги Поршен - новое, но уже очень известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро приобрела известность среди знаменитостей. Кафе Пегги Поршен - одна из кулинарных достопримечательностей Лондона. Рецепты и инструкции, которые Пегги дает в новой книге, просты, понятны и, главное, опробованы ею самой, а значит, превосходный результат...

ISBN: 978-5-389-07016-5
Издательство: Азбука-Аттикус
Дата выхода: сентябрь 2014

29.25 USD
26.91 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво

Чарли Папазян

Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво

бумажная книга

Пивоварение – увлекательное занятие и для новичков, и для профессионалов. «Расслабьтесь. Не волнуйтесь. Выпейте домашнего пива», по мнению, Чарли Папазяна – это главный секрет в приготовлении пива, ибо беспокойство может испортить вкус любого пива. В «Большой книге пивовара» вы узнаете секреты приготовления настоящего качественного пива, а также получите познавательную информацию о...

ISBN: 978-5-699-81079-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2015

20.32 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

Мельник Виктория

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

бумажная книга

Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм).    Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка.   И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это...

ISBN: 978-5-699-90282-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2017

9.25 USD
8.78 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Уроки французской кулинарии. Том первый

Джулия Чайлд

Уроки французской кулинарии. Том первый

бумажная книга

Двухтомник Джулии Чайлд - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. В книге вы найдете все то, чего никогда не обнаружить ни в одном из самых привлекательных и красочных сборников рецептов: какую посуду выбрать (и как, собственно, она выглядит), как именно и какими ножами нарезать ингредиенты (и что на...

ISBN: 978-5-00111-299-0
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: декабрь 2018

28.78 USD
24.75 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
100 пирогов и тортов

Сьюзен Льюис

100 пирогов и тортов

бумажная книга

100 разнообразных рецептов выпечки, от простого печенья и кексов до домашних пирогов и праздничных тортов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

ISBN: 978-5-98837-032-1
Издательство: КукБукс
Дата выхода: февраль 2013

10.36 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Д. Ковалев

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

бумажная книга

В подарочную энциклопедию Вино и еда. Краткий курс для гурманов вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными...

ISBN: 978-5-699-76358-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2014

24.78 USD
22.05 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая книга кофе (Чашка на темном фоне)

Тристан Стивенсон

Большая книга кофе (Чашка на темном фоне)

бумажная книга

Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться тог самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего...

ISBN: 978-5-699-89069-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2018

15.83 USD
13.93 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только

Мамыржан Абдуллаев

Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только

бумажная книга

Самые хитовые рецепты восточной и среднеазиатской кухни. Автор - популярный блогер. Самые понятные пошаговые рецепты и очень много пошаговых фото.

ISBN: 978-5-699-72578-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2014

15.4 USD
14.79 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Ларусс. Энциклопедия хлеба

Эрик Кайзер

Ларусс. Энциклопедия хлеба

бумажная книга

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!

ISBN: 978-5-699-98149-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

21.83 USD
18.56 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Путан

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

бумажная книга

Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в зависимости от качества или региона производства. Поэтому она дает в своих рецептах самое главное - базу, одинаково подходящую всем, независимо от бюджета или страны проживания. Рецепты в книге...

ISBN: 978-5-699-91481-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2016

11.08 USD
9.75 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Энтони Уорнер

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

бумажная книга

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации  о питании  и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.    Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и...

ISBN: 978-5-00116-125-7
Издательство: Питер
Дата выхода: декабрь 2018

13.53 USD
11.09 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Моя русская кухня

Глебова Елена

Моя русская кухня

бумажная книга

ISBN: 9785699860364
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018

17.83 USD
16.41 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов

Скачать прайс-лист категории
"Кулинария"