Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

Всего 13171 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

Виктория Мельник

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

бумажная книга

Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм).    Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка.   И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это...

ISBN: 978-5-699-90282-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2017

9.81 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Шашлык. Непромокаемая книга

Сталик Ханкишиев

Шашлык. Непромокаемая книга

бумажная книга

В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится!

ISBN: 978-5-17-103313-2
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2017

11.4 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кулинарная книга моей бабушки

Оксана Путан

Кулинарная книга моей бабушки

бумажная книга

Оксана Путан — повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее.   Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное, что нужно знать о приготовлении еды в целом и главных блюд русской кухни в частности.   С этой книгой вы...

ISBN: 9785699997398
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2017

8.82 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Мангал

Сталик Ханкишиев

Мангал

бумажная книга

Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер...

ISBN: 978-5-17-077687-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2016

19.61 USD

В корзину

Дорого?
Есть книга от других продавцов от 9.25 USD

включить функцию
Заказ в 1 клик


1 отзыв
История пива.От монастырей до спортбаров

Юха Тахванайнен, Мика Риссанен

История пива.От монастырей до спортбаров

бумажная книга

 Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации...

ISBN: 978-5-9614-5529-8
Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: апрель 2017

10.25 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кухня России. Региональная и современная

Кухня России. Региональная и современная

бумажная книга

Авторы: Сергей Синельников, Татьяна Соломоник, Павел Сюткин, Ольга Сюткина, Максим Сырников, Влад Пискунов, Михаил Вишневский, Анна Тюрина, Мария Сорокина. (При поддержке Сталика Ханкишиева). Часть текстов предоставили Игорь Шеин и Яков Можаев. Эта книга специально была подготовлена для всемирной выставки EXPO-2015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И...

ISBN: 978-5-98937-069-6
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: февраль 2016

149.36 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Сделано в Италии. Гастрономические рецепты

Ника Белоцерковская

Сделано в Италии. Гастрономические рецепты

бумажная книга

Ника Белоцерковская – один из самых известных популяризаторов современной гастрономии в нашей стране. Ее книги неизменно становятся бестселлерами, а за блогом belonika следят десятки тысяч читателей.   Belonika - один из самых популярных в рунете кулинарных блогов. На счету его автора и основательницы школы «Belonika & Les Chefs» Ники Белоцерковской – такие бестселлеры, как «Про Еду. Про Вино....

ISBN: 978-5-699-66869-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2013

28.32 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Базар, казан и дастархан

Сталик Ханкишиев

Базар, казан и дастархан

бумажная книга

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке....

ISBN: 978-5-17-077297-1
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015

35.66 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Энциклопедия современной русской кухни: подробные пошаговые рецепты

Путан О

Энциклопедия современной русской кухни: подробные пошаговые рецепты

бумажная книга

Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Они расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк. И что...

ISBN: 978-5-699-99791-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2017

25.43 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая кулинарная книга

Похлебкин В.В.

Большая кулинарная книга

бумажная книга

В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни...

ISBN: 978-5-699-50155-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2012

19.18 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Рецепты моей еврейской бабушки

Марлена Шпелер

Рецепты моей еврейской бабушки

бумажная книга

У вас нет еврейской бабушки? У вас две еврейские бабушки? Загляните в эту книгу и почувствуйте себя любимым внуком или дорогой внучкой ста бабушек со всего земного шара. Потому что Марлена Шпелер передает вам их традиции, рецепты, знания и умения, которые они хранили и привнесли в общую, всемирную еврейскую кухню.   Секрет в том, что еврейская кухня — это блюда многих стран, ставших домом для еврейского...

ISBN: 9785995305620
Издательство: Книжники
Дата выхода: ноябрь 2017

54.19 USD
На складе

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди

Ю.Э. Зыбцев

Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как...

бумажная книга

В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию,...

ISBN: 978-5-699-91370-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2017

22.52 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Времена года

Гордон Рамзи

Времена года

бумажная книга

Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный...

ISBN: 978-5-389-06108-8
Издательство: Азбука-Аттикус
Дата выхода: март 2014

24.94 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света

Елизавета Константиновна Целыхова

Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света

бумажная книга

В этой уникальной книге найдется все необходимое, чтобы превратить добычу охотника в кулинарный шедевр: от подробной схемы разделки лосиной туши до тонкостей выбора температурного режима для запекания ростбифа, от созревания и хранения мяса дичи до безопасности его употребления в пищу. На её страницах – последние достижения в области мясной кулинарии и лучшие классические охотничьи блюда со всего...

ISBN: 978-5-4444-0031-9
Издательство: Вече
Дата выхода: август 2017

32.01 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Мир виски и виски мира. Путеводитель

Евгений Сулес

Мир виски и виски мира. Путеводитель

бумажная книга

Производство виски – искусство, которому, по самым скромным подсчетам, уже половина тысячи лет. Но и потребление виски – не меньшее искусство. Поэтому энциклопедические данные о виски в книге известного эксперта и писателя Евгения Сулеса приправлены личными историями любви к этому напитку и людям, размышлениями и "лирическими отступлениями".   Здесь важна атмосфера неспешности и созерцательности,...

ISBN: 978-5-699-83917-9
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2017

31.64 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая книга кофе (Мешковина)

Тристан Стивенсон

Большая книга кофе (Мешковина)

бумажная книга

Книга охватывает все аспекты кофе: от его происхождения до напитка. Прекрасные фотографии, все что вы хотели знать о кофе, а также потрясающие рецепты напитков и десертов от Тристана Стивенсона. - Roast Magazine's Daily Coffee News   Аннотация   Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но...

ISBN: 978-5-699-94423-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2017

15.11 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Православная кухня

Поскребышева Галина Ивановна

Православная кухня

бумажная книга

Православная кухня - это традиционная русская кухня, проверенная веками и имеющая истоки в глубокой древности. Желание возродить вековые традиции, утраченные в последние десятилетия, и подвигло нас к изданию этой книги.

ISBN: 978-5-373-03806-5
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: январь 2015

14.1 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво. Практический путеводитель

Адам Макдауэлл

Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво. Практический...

бумажная книга

В книге Адама Макдауэлла читатель найдет не только основательные и полезные сведения о спиртных напитках, их истории, свойствах и особенностях их сочетания с разными продуктами, но и ценнейшие советы о том, как и в какой обстановке их предпочтительно пить и как соединять друг с другом, готовя потрясающие коктейли. Хотите стать истинным ценителем и знатоком спиртного? Тогда это книга для вас.

ISBN: 978-5-389-11850-8
Издательство: Азбука
Дата выхода: февраль 2017

18.7 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Simplissime: самая простая кулинарная книга

Жан-Франсуа Малле

Simplissime: самая простая кулинарная книга

бумажная книга

Впервые на русском языке! Феноменальный бестселлер в Европе! Книга уже издана в 14 странах мира! Продано более 1 000 000 экземпляров! Жан-Франсуа Малле создал уникальную книгу, позволяющую просто и быстро освоить искусство кулинарии!   «Изо дня в день придумывать новые блюда для детей и взрослых, не повторяться, готовя всего из нескольких продуктов, которые найдутся в холодильнике или кухонном шкафу, —...

ISBN: 978-5-389-12794-4
Издательство: Азбука
Дата выхода: сентябрь 2017

18.11 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых продукты сохранены в естественном виде

Гаяне Бреиова

Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых...

бумажная книга

Гаяне Бреиова — Яркая, красивая, креативная владелица ресторанов Gayane’s и Панаехали - одна из самых известных московских женщин-рестораторов и телеведущая. В ее ресторанах можно попробовать блюда сыроедческой кухни, которые Гаяне придумала сама на основе индийской кухни, которые легки в приготовлении и дома. Потрясающие фотографии, многочисленные отзывы о необычно вкусной пищи позволят читателю...

ISBN: 978-5-699-88254-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2017

15.4 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
История русской водки от полугара до наших дней

Борис Родионов

История русской водки от полугара до наших дней

бумажная книга

Борис Родионов много лет исследует интересный предмет, а скорее крепкий напиток, который знает каждый человек в мире, водку. Автор собрал и проанализировал огромное количество исторических документов, рукописей, этикеток для того, чтобы рассказать нам истинное происхождение водки, объяснить, что мы пьем сейчас, кто в действительности автор незабываемой формулы, и кто, наконец, имеет единственное право...

ISBN: 978-5-699-47050-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2011

17.09 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Фрактальная медицина и духовная Вселенная

Неумывакин Иван Павлович

Фрактальная медицина и духовная Вселенная

бумажная книга

Концепция фрактального описания мира исходит из неразрывной связи человека и Космоса, то есть фрактальный подход является одним из методологических оснований взаимосвязи естествознания и медицины. Это значит, что человек является частью Вселенной, Космоса, что его здоровый организм должен работать на одних частотах с электрическим полем Земли. Фрактальная медицина - это электромагнитное воздействие...

ISBN: 978-5-4236-0300-7
Издательство: Диля
Дата выхода: январь 2016

12.43 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Самогон. Aqua vitae по-русски

Дмитрий Goblin Пучков

Самогон. Aqua vitae по-русски

бумажная книга

С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и всё делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина — он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления.      Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко...

ISBN: 978-5-4461-0490-1
Издательство: Питер
Дата выхода: июнь 2017

16.29 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное

Шрамко Елена

Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное

бумажная книга

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства "Эксклюзив", соорганизатор Международного...

ISBN: 9785950014901
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: июнь 2017

17.67 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Энциклопедия специй

Джон О’Коннелл

Энциклопедия специй

бумажная книга

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции.   В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении...

ISBN: 9785699900602
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2017

12.78 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов

Скачать прайс-лист категории
"Кулинария"