Здоровое питание стало неотъемлемой частью нашей современной жизни. Готовить не только вкусно, но и с пользой для организма - теперь не проблема. Эта книга станет вашим надежным помощником в приготовлении не только вкусной, но и полезной еды.

ISBN: 978-5-386-07324-4
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Как создать кулинарный шедевр? Очень просто! Достаточно сложить все ингредиенты… в аэрогриль! Северин Оже приглашает вас поучаствовать в экспериментах на вашей же кухне: от сочных и хрустящих закусок до пикантных обедов и ужинов с восхитительными соусами. Эта книга подарит вам 50 тщательно разработанных рецептов, которые помогут приготовить идеальные блюда! В этой книге вы найдете пошаговые инструкции...

ISBN: 978-5-389-30592-2
Издательство: Махаон
Дата выхода: июнь 2026

В книге приводятся оригинальные рецепты барбекю, относящиеся к средиземноморской кухне. Для широкого круга читателей.

ISBN: 978-985-15-1584-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2012

В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю - на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!

ISBN: 978-5-386-07335-0
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие пиццы с рыбой и морепродуктами, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

ISBN: 978-5-386-07337-4
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Мало какое блюдо может всерьез соперничать с аппетитным куском мяса, зажаренным до румяной корочки снаружи и сохранившим ароматный сок внутри. Стейк способен превратить любой ужин в небольшой праздник, а умение виртуозно готовить стейки - лучший способ впечатлить друзей или проложить кратчайший путь к сердцу вашей пассии. Неудивительно, что хорошо готовить стейки умеют далеко не все, а научиться не у...

ISBN: 978-5-699-91187-5
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2018

В этой книге собраны разнообразные рецепты блюд из птицы. Вы узнаете, как приготовить традиционные и экзотические блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний.

ISBN: 5-9524-1978-X
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: ноябрь 2005

Блюда на мангале. Серия «скорая кулинарная помощь» Великолепные коллекции рецептов! Каждая книжка серии посвящена определенному продукту, и вам больше не нужно перелистывать толстенные тома кулинарных книг при выборе рецепта. Небольшой размер книжек позволяет найти для них место на любой кухне!

ISBN: 5-9524-0567-3
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2004

Какое блюдо объединяет людей и создает атмосферу праздника? Конечно, шашлык! Популярные кулинарные блогеры Венера и Сергей Осепчук уверены: вкус сочного мяса или рыбки, приготовленных на огне, невозможно сравнить ни с чем. Их бестселлеры «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка», «Доброе утро, страны! » покорили тысячи любителей щедрых домашних застолий. Лауреат премий Top-Blogger 2023 и...

ISBN: 978-5-4470-0745-4
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: апрель 2025

Бургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, – вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.

ISBN: 978-5-389-13250-4
Издательство: Азбука
Дата выхода: август 2017

Многие люди считают мясо одним из основных продуктов питания. И это вполне объяснимо, ведь о пользе мяса известно давно - оно является высокоценным пищевым продуктом, богатым белками. Без мясных блюд невозможно представить себе ни одно застолье, а в большинстве семей без мясных продуктов редко обходится обычный обед или ужин. В нашей книге вы найдете способы приготовления самых различных кушаний - от...

ISBN: 978-5-386-05808-1
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: июнь 2013

Раньше наши бабушки всегда готовили еду в печке, и все кушанья получались необыкновенно ароматными. Сегодня вместо печки мы можем использовать духовку. Наша книга откроет перед вами все секреты домашней кухни. Вы узнаете о том, как вкусно и быстро приготовить в духовке мясные блюда, чтобы они надолго запомнились вашим дорогим гостям.

ISBN: 978-5-386-07333-6
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Аэрогриль - новый современный прибор, который просто необходим на кухне. Ведь он один может заменить микроволновку, тостер, плиту и духовку! В нашем сборнике Вы найдете рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить в аэрогриле. Приятного аппетита!

ISBN: 978-5-9567-1513-0
Издательство: Владис
Дата выхода: октябрь 2011

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же...

ISBN: 978-5-271-27222-6
Издательство: Астрель
Дата выхода: август 2010

Вкуснейшие наваристые мясные супы, вкуснейшие пловы, аппетитные вторые блюда из мяса - все это можно приготовить в казане. На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из казана, большинство из которых непременно войдут в число ваших любимых.

ISBN: 978-5-386-07344-2
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей "энциклопедией мяса". Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать...

ISBN: 9785171197186
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2020

Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же...

ISBN: 978-5-17-065209-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2015

Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель. Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге...

ISBN: 978-5-04-204331-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2025

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.

ISBN: 978-5-386-07325-1
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие пиццы с мясом, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

ISBN: 978-5-386-07360-2
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: март 2014

За годы существования программы "Едим Дома!" в ее архиве собрались тысячи рецептов. Из них для книги "Мясное меню" Юлия Высоцкая отобрала только самые лучшие.   Мамины котлеты, бабушкины пироги с курицей, пельмени, слепленные всей семьей, шашлыки летом, фаршированная утка зимой - все это оставляет воспоминания о счастливых семейных днях, об уютном доме, наполненном головокружительными запахами и любовью....

ISBN: 978-5-6040902-2-0
Издательство: Голден Пресс
Дата выхода: декабрь 2018

Хаким Ганиев — автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий — шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении...

ISBN: 9785041722388
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2022

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рас сказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из мяса. Рассчитано на широкий круг читателей.

ISBN: 978-5-367-01609-3
Издательство: Амфора
Дата выхода: октябрь 2011

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

ISBN: 978-5-389-14502-3
Издательство: Азбука
Дата выхода: апрель 2018

С приложением краткого популярного курса мясоведения Михаила Игнатьева. Значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций по кулинарному искусству — сложно переоценить. Особенно ценно то, что в нее входит популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым, мужем Пелагеи Александровой-Игнатьевой.   Его курс – это...

ISBN: 978-5-17-104574-6
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2017