В предлагаемом курсе организационное поведение представлено как междисциплинарная и прикладная отрасль знания, изучающая различные аспекты поведения людей в организации с целью повышения ее эффективности. Структура курса отражает три возможных уровня анализа организационного поведения: индивидуальный, групповой и организационный. Каждая тема, помимо теоретического материала, содержит вопросы для...
ISBN: 978-5-534-17628-5
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2023
Изменения, происходящие во внешней и внутренней средах организации, появление новых видов организаций, современных знаний о человеческом поведении обусловливают необходимость разработки и реализации на практике моделей организационного поведения, отвечающих требованиям времени. Цель данного учебника – дать студентам основы теоретических знаний и практических навыков по современным формам и...
ISBN: 9785534076172
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июнь 2018
В доступной форме и на примерах представляет материал, посвященный созданию с нуля производственного предприятия. Подробно освещаются принципы и порядок разработки бизнес-планов различной сложности, их предназначение и практическое использование. Приводятся примеры экономических расчетов и анализа результатов деятельности предприятия при принятии управленческих решений. Большое внимание уделено...
ISBN: 978-5-406-11055-3
Издательство:
КноРус
Дата выхода: ноябрь 2022
Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного состояния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного построения высококлассных гостиничных предприятий. Особое внимание в курсе уделено системам классификаций и типологии гостиниц и других средств размещения. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по...
ISBN: 9785534144147
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: апрель 2021
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему...
ISBN: 978-5-8114-3754-2
Издательство:
Лань
Дата выхода: сентябрь 2019
Рассмотрены вопросы, связанные со спецификой деятельности гостиничного предприятия, перечнем документов, необходимых для ее организации. Охарактеризованы методы, используемые при управлении гостиничными объектами, базовые организационные структуры управления гостиничным предприятием. Раскрыты вопросы организации работы служб гостиницы с анализом их производственных структур и выполняемого...
ISBN: 978-5-16-021550-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2025
Излагаются основы организации круизного обслуживания, международные классификационные подходы, принятые в отрасли, уделено внимание инновациям и тенденциям. На примерах рассматриваются стратегии развития круизных компаний и холдингов, организация сервиса на круизном лайнере, приводится характеристика обслуживающего персонала и его обязанностей, изучены особенности круизных потребителей и их...
ISBN: 978-5-406-08899-9
Издательство:
КноРус
Дата выхода: сентябрь 2021
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные, порой инновационные подходы к...
ISBN: 978-5-00091-514-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
И. Н. Иванов [и др.] ; под общей редакцией И. Н. Иванова.
Учебное пособие предназначено для практического закрепления теоретических положений по организации, планированию и управлению производством и трудовыми ресурсами, управлению качеством, логистическими процессами и инновациями, анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Каждая глава практикума включает вопросы и задания для самопроверки, тестовые задания, темы...
ISBN: 978-5-534-18256-9
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: октябрь 2023
В учебнике изложены основные вопросы, связанные с планированием, подготовкой и проведением налоговых проверок и иных мероприятий налогового контроля. Рассмотрены особенности контрольной работы налоговых органов на разных этапах деятельности: методологические основы контрольной работы; учетная деятельность налоговых органов; планирование выездных налоговых проверок; процесс проведения камеральных...
ISBN: 978-5-534-16857-0
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: май 2023
Самыгин С. И., Узунов В. В., Карташевич Е. В., Колесникова Г. И. ; под общ. ред. Колесниковой Г.И.
Учебное пособие написано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначено для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению «Управление персоналом» (квалификация —магистр). Дисциплина включена в базовую часть федерального компонента. Издание представляет интерес как структурированное интегративное изложение...
ISBN: 978-5-534-11563-5
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2019
В систематизированном виде отражает базис организации и управления предпринимательской деятельности, содержание и типологию предпринимательства с учетом актуализированных изменений законодательства, а также финансовые, маркетинговые и производственные составляющие предпринимательской деятельности. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по...
ISBN: 978-5-406-14153-3
Издательство:
КноРус
Дата выхода: декабрь 2024
Освещаются теоретические основы организации обеспечения безопасности в гостиничных комплексах, раскрывается методическое обеспечение дисциплины в виде методических рекомендаций по организации самостоятельной работы студентов, выполнению практических заданий на основе материалов оценочных средств. Приводится краткий обзор изучаемых тем и контрольные вопросы к ним для самоподготовки студентов,...
ISBN: 978-5-466-08542-6
Издательство:
КноРус
Дата выхода: февраль 2025
«Organisational Anatomy» («Организационная анатомия») обсуждает новую управленческую концепцию, рассматривающую организационные процессы и функции с биологической точки зрения. Организации анализируются как живые организмы, которые функционируют и развиваются. Биологические параллели позволяют интуитивно понять сложные механизмы, по которым выстроена работа в компаниях. «Организационная...
ISBN: 978-5-386-09718-9
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: ноябрь 2016
В учебном пособии освещается широкий круг проблем, связанных с формированием и развитием организационной культуры в современных организациях: понятие, предмет, сущность, закономерности развития организационной культуры, методы и модели ее формирования, развития и оценки. Подготовлено в соответствии с программой дисциплины "Организационная культура" и может быть использовано для чтения курсов...
ISBN: 978-5-16-004534-4
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2017
Представлена информация, формирующая представление о легитимном подходе в процессе реализации целей и задач при организации комфортного и безопасного проживания гостей в отеле, порядке и условиях предоставления гостиничных услуг, предложены подходы в организации деятельности средств размещения, практические принципы работы службы приема и размещения, требования к содержанию и обслуживанию...
ISBN: 978-5-406-15498-4
Издательство:
КноРус
Дата выхода: июль 2025
Для грамотного управления персоналом необходимо изучение дисциплины «Организационное поведение». Предпочтение методов силового давления, использование преимущественно административных рычагов воздействия на трудовое поведение подчиненных глубоко укоренились в отечественной управленческой практике, стали своего рода традицией, которая должна быть преодолена как можно скорее, если бизнес хочет...
ISBN: 978-5-406-15222-5
Издательство:
КноРус
Дата выхода: июнь 2025
Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности...
ISBN: 978-5-8114-1952-4
Издательство:
Лань
Дата выхода: ноябрь 2015
Нацелен на развитие профессиональных и общих компетенций у студентов СПО, обучающихся по направлению «Гостиничное дело». Автор раскрыл такие понятия, как гостиничный продукт и его свойства, ассортиментная, сбытовая и тарифная политика гостиничных предприятий, технологии продвижения на рынке гостиничных услуг, а также состав и функции службы бронирования и продаж. Приведены практические задания,...
ISBN: 978-5-406-15960-6
Издательство:
КноРус
Дата выхода: ноябрь 2025
Учебный курс содержит материалы, дающие комплексное представление о производственном менеджменте предприятия. Освещены теоретические и практические аспекты организации и управления производством, регламентации протекания производственных процессов. Рассмотрены особенности производственного планирования, управления материальными потоками и инновациями на предприятии, обеспечения его...
ISBN: 978-5-534-16518-0
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: март 2023
Учебник знакомит читателя с различными аспектами жизни работника в организационной среде и элементами внутриорганизационного пространства, определяющими структуру и динамику организационного поведения, а также раскрывает основные особенности поведения организации как субъекта социальных отношений.Издание нацелено на формирование системных представлений о сущности, структурных и динамических...
ISBN: 9785534009262
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: октябрь 2017
Каталог книг Издательского холдинга ИНФРА-М – ваш гид по обширной коллекции учебников, научных монографий и периодических изданий. Найдите актуальную литературу по всем областям знаний для обучения, исследований и профессионального развития. Удобный поиск и широкий ассортимент для студентов, преподавателей и специалистов
ISBN: 978-5-16-006175-7
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
