Учебное пособие

ISBN: 978-5-9776-0176-4
Издательство: Магистр
Дата выхода: январь 2018

Каталог книг Издательского холдинга ИНФРА-М – ваш гид по обширной коллекции учебников, научных монографий и периодических изданий. Найдите актуальную литературу по всем областям знаний для обучения, исследований и профессионального развития. Удобный поиск и широкий ассортимент для студентов, преподавателей и специалистов

ISBN: 978-5-16-006175-7
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

В предлагаемом курсе организационное поведение представлено как междисциплинарная и прикладная отрасль знания, изучающая различные аспекты поведения людей в организации с целью повышения ее эффективности. Структура курса отражает три возможных уровня анализа организационного поведения: индивидуальный, групповой и организационный. Каждая тема, помимо теоретического материала, содержит вопросы для...

ISBN: 978-5-534-17559-2
Издательство: Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2023

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского предприятия, отражены основные характеристики туроператорской и турагентской деятельности, влияющей на формирование, продвижение и реализацию туристского продукта. Особое внимание уделено вопросам ценообразования туристского продукта и принципам...

ISBN: 978-5-466-05640-2
Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2024

Цель данного пособия — помочь читателю получить и расширить знания по организации, нормированию и оплате труда на предприятиях транспорта. Рекомендовано для учащихся техникумов, колледжей, студентов вузов, аспирантов, преподавателей, предприни­мателей, работников кадровых служб организаций и для всех тех, кого интересует данная тема.

ISBN: 978-5-377-00957-3
Издательство: Экзамен
Дата выхода: сентябрь 2007

Рассмотрены основные закономерности и тенденции развития электросвязи. Приведены необходимые теоретические сведения о структуре и системе управления единой сети электросвязи Российской Федерации и составляющих ее компонентах. Рассмотрены вопросы организации производства и технико-экономического анализа деятельности в различных подразделениях современных предприятий электросвязи. Приведены...

ISBN: 5-93517-254-2
Издательство: Горячая Линия - Телеком
Дата выхода: январь 2006

Раскрыты теоретические положения и практические вопросы организации и нормирования труда, а также особенности научной организации труда, ее задачи и функции. Даются определения сущности, содержания и значения организации и нормирования труда. Рассмотрены вопросы разделения и кооперации труда, организации рабочих мест и их обслуживания, положения о приемах, методах, условиях и дисциплине труда, о...

ISBN: 978-5-406-14823-5
Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2025

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены...

ISBN: 978-5-406-15233-1
Издательство: КноРус
Дата выхода: июнь 2025

В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности в отеле. Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению...

ISBN: 978-5-16-012496-4
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

Рассмотрены процессы управления трудовым поведением персонала в современной организации. Особое внимание уделено качествам и компетенциям менеджера, организационно-распорядительным и социально-психологическим методам руководства, взаимоотношениям с подчиненными и руководителями, делегированию полномочий, управлению конфликтами, формированию команды менеджера, лидерству, управлению изменениями...

ISBN: 978-5-16-010032-6
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

Предоставление государственных и муниципальных услуг является одной из важнейших функций органов публичной власти. В курсе раскрыты системные категории государственных и муниципальных услуг, организационная основа, формы, технологии, правовая база их предоставления. Нормативная правовая база подкрепляется описанием процесса и процедур организации предоставления услуг, что обеспечивает...

ISBN: 978-5-534-21796-4
Издательство: Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2025

Нормирование труда и его организация играют решающую роль в повышении производительности труда — важней¬шего фактора снижения себестоимости продукции и роста массы прибыли. В условиях жесткой конкуренции выигрывает предприятие, где организация труда и производства достигает более высокого уровня. В данном учебнике изложе¬ны основные теоретические и методические положения организации и...

ISBN: 978-5-466-04557-4
Издательство: КноРус
Дата выхода: октябрь 2023

Учебник и практикум представляет собой версию классического изложения курса «Организационное поведение» в формате единой учебной дисциплины. Концепция построения учебника логически объединяет теоретические основы и прикладную постановку организационных отношений в социально-экономических формированиях. Последовательно и подробно рассматриваются связи, зависимости, принципы, составы,...

ISBN: 978-5-534-16430-5
Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2023

В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам...

ISBN: 978-5-534-16520-3
Издательство: Юрайт
Дата выхода: май 2023

В курсе рассматривается широкий комплекс вопросов, связанных с организацией труда на промышленном предприятии. Изложены основы трудовой деятельности, включающие в себя общественно-экономическую характеристику труда, особенности разделения и кооперации труда, характерные черты персонала, а также основы организации производственных процессов на промышленном предприятии. Подробно рассмотрены...

ISBN: 978-5-534-11376-1
Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2019

В современных условиях искусство управления людьми становится решающим условием, обеспечивающим конкурентоспособность предприятий и стабильность их предпринимательского успеха. Именно поэтому в данном учебнике проблемы личности, группы и организации рассматриваются в тесной взаимосвязи друг с другом и вопросами повышения эффективности производства, укрепления дисциплины и сокращения текучести...

ISBN: 978-5-16-003293-1
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2017

Пособие включает конспект лекций по организации производства предприятий строительных материалов, изделий и конструкций, а также приложения с методическими указаниями к лабораторным и практическим занятиям, курсовому и дипломному проектированию. Книга содержит справочный материал, позволяющий правильно решить вопросы нормирования труда и определить необходимое количество рабочих для обслуживания...

ISBN: 978-5-903090-17-4
Издательство: Мир автокниг
Дата выхода: август 2008

ISBN: 978-5-466-11234-4
Издательство: КноРус
Дата выхода: ноябрь 2025

Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалистов, разбирающихся в особенностях отдельных направлений его деятельности, в том числе в организации продаж гостиничного продукта. В учебном пособии рассматриваются гостиничный продукт и процесс организации его продаж, освещаются особенности потребительского поведения, сегментации рынка, конкуренции и...

ISBN: 978-5-16-014060-5
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: март 2018

Цель курса дать будущему организатору производства знания, которые позволят ему верно формулировать и решать задачи по реализации своих профессиональных функций, добиваться успехов в организационной, планово-экономической, проектно-аналитической и производственной деятельности и в результате стать высококлассным специалистом в своей профессиональной области. В курсе представлена современная...

ISBN: 978-5-534-17052-8
Издательство: Юрайт
Дата выхода: июль 2023

Рассмотрены теоретические аспекты, концепции, модели и типы организационной культуры, проблемы ее формирования и развития на современных отечественных предприятиях и ее влияние на повышение эффективности труда. Обширный и ясно изложенный материал, включающий в себя практические задания, примеры из практики, данные научных исследований, позволит студентам освоить данную дисциплину и разобраться во...

ISBN: 978-5-406-03555-9
Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2020

Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой службы приема и размещения, функциональными обязанностями сотрудников данного подразделения, стандартами операционных процедур, законодательной базой, согласно которой функционируют средства размещения в РФ. Содержит практические задания, которые помогут закрепить полученные знания. Соответствует ФГОС СПО...

ISBN: 978-5-406-13996-7
Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2025

В учебнике рассматриваются технические, конкретно-экономические, управленческие и психологические аспекты организации производства. Освещается отечественный и зарубежный опыт хозяйственного управления. Приводятся практические рекомендации по организации повышения конкурентоспособности предприятия. Учебник межотраслевой. Для студентов и преподавателей ВУЗов, менеджеров и специалистов...

ISBN: 978-5-16-002832-3
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему...

ISBN: 978-5-507-53653-5
Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2025

В курсе представлены теоретические материалы, рассказывающие об истории организационного консультирования, его развитии и актуальных проблемах, методологических аспектах, техниках работы организационного консультанта. Практикум содержит планы практических занятий, вопросы и методические рекомендации к ним. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного...

ISBN: 978-5-534-16583-8
Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2023