В современных условиях искусство управления людьми становится решающим условием, обеспечивающим конкурентоспособность предприятий и стабильность их предпринимательского успеха. Именно поэтому в данном учебнике проблемы личности, группы и организации рассматриваются в тесной взаимосвязи друг с другом и вопросами повышения эффективности производства, укрепления дисциплины и сокращения текучести...
ISBN: 978-5-16-003293-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2017
Пособие включает конспект лекций по организации производства предприятий строительных материалов, изделий и конструкций, а также приложения с методическими указаниями к лабораторным и практическим занятиям, курсовому и дипломному проектированию. Книга содержит справочный материал, позволяющий правильно решить вопросы нормирования труда и определить необходимое количество рабочих для обслуживания...
ISBN: 978-5-903090-17-4
Издательство:
Мир автокниг
Дата выхода: август 2008
Л. С. Леонтьева [и др.] ; под редакцией Л. С. Леонтьевой, В. И. Кузнецова.
Цель курса дать будущему организатору производства знания, которые позволят ему верно формулировать и решать задачи по реализации своих профессиональных функций, добиваться успехов в организационной, планово-экономической, проектно-аналитической и производственной деятельности и в результате стать высококлассным специалистом в своей профессиональной области. В курсе представлена современная...
ISBN: 978-5-534-17052-8
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июль 2023
Рассмотрены теоретические аспекты, концепции, модели и типы организационной культуры, проблемы ее формирования и развития на современных отечественных предприятиях и ее влияние на повышение эффективности труда. Обширный и ясно изложенный материал, включающий в себя практические задания, примеры из практики, данные научных исследований, позволит студентам освоить данную дисциплину и разобраться во...
ISBN: 978-5-406-03555-9
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2020
Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалистов, разбирающихся в особенностях отдельных направлений его деятельности, в том числе в организации продаж гостиничного продукта. В учебном пособии рассматриваются гостиничный продукт и процесс организации его продаж, освещаются особенности потребительского поведения, сегментации рынка, конкуренции и...
ISBN: 978-5-16-014060-5
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: март 2018
В учебнике рассматриваются технические, конкретно-экономические, управленческие и психологические аспекты организации производства. Освещается отечественный и зарубежный опыт хозяйственного управления. Приводятся практические рекомендации по организации повышения конкурентоспособности предприятия. Учебник межотраслевой. Для студентов и преподавателей ВУЗов, менеджеров и специалистов...
ISBN: 978-5-16-002832-3
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему...
ISBN: 978-5-507-53653-5
Издательство:
Лань
Дата выхода: июнь 2025
В курсе представлены теоретические материалы, рассказывающие об истории организационного консультирования, его развитии и актуальных проблемах, методологических аспектах, техниках работы организационного консультанта. Практикум содержит планы практических занятий, вопросы и методические рекомендации к ним. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного...
ISBN: 978-5-534-16583-8
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2023
Основной источник квалифицированных кадров органов внутренних дел — ведомственная система профессионального образования. Рассматриваются особенности профессионального обучения граждан, впервые принимаемых на службу в ОВД, профессиональной служебной и физической подготовки, а также порядок присвоения (подтверждения) квалификационных званий сотрудникам ОВД. Для студентов вузов, обучающихся по...
ISBN: 978-5-238-02757-9
Издательство:
ЮНИТИ-ДАНА
Дата выхода: ноябрь 2015
Современный гостиничный бизнес активно развивается, в связи с чем требует высококлассных специалистов, разбирающихся в особенностях отдельных направлений его деятельности, в том числе в организации продаж гостиничного продукта. В учебном пособии рассматриваются гостиничный продукт и процесс организации его продаж, освещаются особенности потребительского поведения, сегментации рынка, конкуренции и...
ISBN: 978-5-98281-384-8
Издательство:
Альфа-М
Дата выхода: январь 2014
Знакомит с технологическим циклом обслуживания гостей в гостиничном предприятии, структурой службы приема и размещения, функциональными обязанностями сотрудников данного подразделения, стандартами операционных процедур, законодательной базой, согласно которой функционируют средства размещения в РФ. Содержит практические задания, которые помогут закрепить полученные знания. Соответствует ФГОС СПО...
ISBN: 978-5-406-13996-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: февраль 2025
В учебных планах вузов и системы последипломного образования учебный курс "Организационное поведение" занимает одно из ведущих мест. Издано много учебников и другой литературы по этой дисциплине, однако некоторые положения теории так и не нашли подтверждения в практике управления, другие устарели, появились новые идеи и концепции в смежных областях научного знания о человеке и его поведении в...
ISBN: 978-5-16-004663-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
Роль гостиничного бизнеса в современной экономике постоянно растет и меняется, происходит его внутренняя перестройка. Разнообразие сегодняшнего отельного предложения на рынке услуг гостеприимства и усиливающиеся темпы стратегической конкурентной борьбы заставляют современных отельеров по-новому взглянуть на управленческие аспекты и использовать современные, порой инновационные подходы к...
ISBN: 978-5-00091-552-3
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: апрель 2019
В данном курсе рассматривается концепция организационного дизайна как системы управления организациями, призванной обеспечить конкурентоспособность и эффективность бизнеса в условиях нестабильной и динамично развивающейся внешней среды. Раскрывается содержание классических и современных моделей организационного дизайна и подходов к их практическому использованию в тесной взаимосвязи с...
ISBN: 9785534183078
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2023
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Учебник составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические...
ISBN: 9785534172829
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2023
В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. Рассмотрены особенности организации трудовых...
ISBN: 978-5-534-15649-2
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: май 2022
Рассмотрены вопросы типологии и диагностики организационной культуры, единства и целей, формирования имиджа компании, управления изменениями корпоративной культуры, самооценки организации, подходов к формированию этических кодексов, механизмов изменения организационной культуры. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата управленческого и экономического профиля. Может...
ISBN: 978-5-406-14906-5
Издательство:
КноРус
Дата выхода: июнь 2025
В учебном пособии рассматриваются основные вопросы понимания сущности и формирования организационной культуры, закономерности делового общения. Раскрываются как общие методологические аспекты управления организационной культурой, так и отдельные механизмы реализации правил делового общения, приведены примеры специфичные для предприятий аэрокосмической отрасли. Учебное пособие разработано с...
ISBN: 978-5-466-09242-4
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2025
В учебном пособии содержится краткое содержание тем, практические задания, деловые игры, тесты. Основные темы для изучения: основные понятия менеджмента; содержание и специфика деятельности менеджера; коммуникации в менеджменте; основы принятия управленческих решений; планирование деятельности организации; проектирование организации; мотивация персонала; управленческий контроль; властные...
ISBN: 978-5-466-09567-8
Издательство:
КноРус
Дата выхода: май 2025
Рассматривается система управления процессами подготовки и аттестации научных кадров России. Значительное внимание уделено подготовке, организации и проведению диссертационного исследования, подготовке к защите диссертации, организации личной деятельности аспиранта. Для студентов высших учебных заведений, связывающих свое будущее с обучением в магистратуре и аспирантуре: для аспирантов и...
ISBN: 978-5-16-009134-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
В монографии нашли отражение вопросы теории и практики эффективного развития промышленности в целом, и в частности производственных предприятиях, в условиях цифровизации, при влиянии глобализационных, региональных и отраслевых факторов. В рамках анализа процессов формирования цифровой экономики в промышленном секторе, рассмотрены методы и инструменты эффективного развития, выявлены проблемы и...
ISBN: 978-5-466-08817-5
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2025
Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом — стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата,...
ISBN: 978-5-406-06583-9
Издательство:
КноРус
Дата выхода: февраль 2021
