Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены...
ISBN: 978-5-406-15233-1
Издательство:
КноРус
Дата выхода: июнь 2025
Курс лекций по общепрофессиональной дисциплине «Основы менеджмента» разработан на основе ФГОС и учебного плана для студентов среднего профессионального образования. Изучение дисциплины обеспечивает формирование профессиональных и общих компетенций у студентов очной формы обучения профессионального образования.
ISBN: 978-5-466-09270-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2025
Научное исследование обычно есть единство трех составных частей: описания объекта исследования, его анализа и подведения некоторых итогов теоретического и практического значения. Описание объекта включает и его историческую часть, и систематизацию его качественных сторон. Анализ представляет собой совокупность размышлений, завершающихся некоторыми выводами в виде суждений и умозаключений. На...
ISBN: 978-5-466-08665-2
Издательство:
КноРус
Дата выхода: февраль 2025
Подробно анализируются деловые и публичные коммуникации. В качестве предмета выступили исторические основания, особенности, структурные характеристики и функции публичных и деловых коммуникаций. Методологические основания — современные подходы с позиций акторно-сетевой теории, нарративный анализ, компаративный анализ, рискологический и конфликтологический подходы, рискологические и...
ISBN: 978-5-406-06516-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: январь 2021
Учебное пособие «Основы управленческого консультирования» носит универсальный и интерактивный характер и предназначено для изучения студентами и слушателям образовательных программ укрупненной группы специальностей «Экономика и управление», в том числепо направлению «Менеджмент» (магистерская программа «Упpaвленческое консультирование». В учебное пособие включены тексты лекций, каждая из...
ISBN: 978-5-222-23062-6
Издательство:
Феникс
Дата выхода: июль 2014
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование» профиль «Физическая культура» (квалификация «бакалавр»). Приведен обзор и даны характеристики физкультурно-спортивных рынков страны. Рассмотрены основные функции государства в рыночной экономике. Маркетинг показан как способ исследования...
ISBN: 978-5-4468-0340-8
Издательство:
Academia
Дата выхода: октябрь 2014
Учебник призван помочь в изучении одноименной дисциплины, которая предполагает систематизированное изложение знаний о современном состоянии теории и методологии эффективного управления организацией. В книге дано комплексное представление о системе менеджмента, его элементах, процессах и механизмах. Рассмотрены этапы развития менеджмента, цели, функции и методы управления фирмой, процесс принятия...
ISBN: 978-5-534-16881-5
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: октябрь 2023
В книге исследуется ряд вопросов, связанных с мотивацией и механизмами ее влияния на восприятие мира человеком. Из чего складывается картина мира того или иного человека? Почему люди часто по-разному трактуют одну и ту же информацию? Как сформировать поле
ISBN: 978-5-9765-1857-5
Издательство:
Флинта
Дата выхода: январь 2015
В настоящее пособие включены классические регрессионные модели (линейные и нелинейные), обобщенные регрессионные модели, регрессионные модели с фиктивными переменными, регрессионные модели с распределенными лагами, авторегрессионные модели, системы одновременных уравнений. Приводится подробное описание этапов построения эконометрических моделей, принципов составления спецификации, алгоритмов...
ISBN: 978-5-9710-2341-8
Издательство:
Ленанд
Дата выхода: октябрь 2015
В монографии представлена психолого - акмеологическая научная школа Б.Г. Ананьева – как научная среда создания акмеологиче-ской теории фундаментального образования. Описаны объект и пред-мет акмеологии и катабологии образования. Проведена категоризация понятий акмеологии фундаментального образования. Предложены акмеологический и акме-синергетический подходы в изучении факто-ров продуктивного...
ISBN: 978-5-466-03097-6
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2023
В курсе освещается круг вопросов, касающихся улучшения результативности и качества деятельности современного предприятия. Особенностью издания является описание наиболее популярных комплексных методик повышения эффективности организации. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным...
ISBN: 978-5-534-16473-2
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: март 2023
В настоящем учебном пособии рассмотрены основы менеджмента качества товаров и услуг, инструменты контроля и оценки качества, а также особенности построения системы менеджмента качества в организации. В пособии раскрыты общие подходы и методы управления качеством, рассмотрена история развития систем обеспечения качества, отмечена роль системного подхода к менеджменту качества товаров и услуг,...
ISBN: 978-5-466-05522-1
Издательство:
КноРус
Дата выхода: январь 2024
А настоящей монографии основополагающие (базовые) компоненты инноватики как новой области науки рассматриваются через призму развития национальной экономики России по инновационному типу, признанному высшими органами государственной власти и управления страны в качестве наиболее перспективного и магистрального направления этого развития (решения 2002 и последующих годов).
ISBN: 978-5-392-22369-5
Издательство:
Проспект
Дата выхода: август 2016
Рассмотрены основные положения формирования бюджетной системы Российской Федерации, показан бюджетный процесс и его стадии, дана характеристика принципов бюджетной системы. Особое внимание уделено основам правового регулирования организации и функционирования бюджетной системы, затронуты современные проблемы бюджетного регулирования. Содержатся тесты, контрольные вопросы и задания, которые...
ISBN: 978-5-406-10008-0
Издательство:
КноРус
Дата выхода: апрель 2022
В учебном пособии излагаются теоретические основы управления, раскрываются понятия, принципы, функции и задачи менеджмента на предприятии. Представлены методы анализа внешней и внутренней среды фирмы при разработке стратегии, порядок и основные методики производственного планирования, особенности работы менеджера с персоналом в нынешних условиях, а также управления финансами предприятия.Особое...
ISBN: 9785534083286
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июнь 2018
Раскрыты основные понятия и закономерности функционирования органов государственной власти и местного самоуправления, современные система и структура органов государственного и муниципального управления, подробно рассмотрены особенности различных видов государственной и муниципальной службы. Кроме того, дана краткая характеристика отечественного опыта государственного управления....
ISBN: 978-5-406-09827-1
Издательство:
КноРус
Дата выхода: февраль 2022
Учебник «Основные технологии управления человеческими ресурсами» содержит теоретические и практические материалы по основным технологиям развития и управления человеческими ресурсами: управление эмоциональным интеллектом, управление временем (тайм-менеджмент), управление стрессом (стресс-менеджмент). Все перечисленные темы являются востребованными в рамках изучения таких дисциплин, как...
ISBN: 978-5-466-09614-9
Издательство:
КноРус
Дата выхода: апрель 2025
Любое СМИ является субъектом гражданского общества и обязано вести ответственную политику по отношению к своей аудитории в частности и к обществу в целом. Очевидный конфликт между общественными ценностями и коммерческими задачами должен преодолеваться с помощью высокопрофессионального, обладающего интегральными характеристиками менеджмента.Данное издание направлено на частичное преодоление...
ISBN: 9785534083514
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2018
В учебном пособии рассматриваются основные вопросы понимания сущности и формирования организационной культуры, закономерности делового общения. Раскрываются как общие методологические аспекты управления организационной культурой, так и отдельные механизмы реализации правил делового общения, приведены примеры специфичные для предприятий аэрокосмической отрасли. Учебное пособие разработано с...
ISBN: 978-5-466-09242-4
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2025
Дается целостное представление о сущности самоменеджмента, его функциях, целях, применяемых техниках. Рассматриваются вопросы определения жизненных целей и построения успешной карьеры, планирования личной работы и выработки собственного рабочего стиля менеджера, мотивации и самосовершенствования. Предлагаемая логика реализации самоменеджмента ориентирована на обучение эффективному использованию...
ISBN: 978-5-16-005304-2
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: февраль 2012
В учебном пособии содержится краткое содержание тем, практические задания, деловые игры, тесты. Основные темы для изучения: основные понятия менеджмента; содержание и специфика деятельности менеджера; коммуникации в менеджменте; основы принятия управленческих решений; планирование деятельности организации; проектирование организации; мотивация персонала; управленческий контроль; властные...
ISBN: 978-5-466-09567-8
Издательство:
КноРус
Дата выхода: май 2025
Рассматривается система управления процессами подготовки и аттестации научных кадров России. Значительное внимание уделено подготовке, организации и проведению диссертационного исследования, подготовке к защите диссертации, организации личной деятельности аспиранта. Для студентов высших учебных заведений, связывающих свое будущее с обучением в магистратуре и аспирантуре: для аспирантов и...
ISBN: 978-5-16-009134-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2018
