Учебное пособие посвящено организационно-экономическим аспектам нормирования и оплаты труда на производственных и иных предприятиях. Рассматриваются вопросы теории организации труда, организации и обслуживания рабочих мест; методик нормирования; изучения трудовых ресурсов и затрат рабочего времени, особенности оплаты труда в условиях информационного общества и проблемы организации и оплаты труда...
ISBN: 5-222-05327-X
Издательство:
Феникс
Дата выхода: декабрь 2004
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных...
ISBN: 978-5-7695-4575-7
Издательство:
Академия/Academia
Дата выхода: июнь 2008
Организации постоянно находятся в ситуации неопределенности, с которой приходится бороться. Ведь от этого зависит их выживание. Но, как показывает эта книга, организации могут быть в буквальном смысле "окружены" знаками и слабыми сигналами, которые можно эффективно распознать до того момента, пока они не приведут к необратимым последствиям. Здесь и кроется проблема: организационная близорукость не дает...
ISBN: 9786177528530
Издательство:
Гуманитарный центр
Дата выхода: август 2021
Шестая брошюра серии. В ней рассматриваются вопросы организации процессов коммуникации в органах местного самоуправления. Содержатся рекомендации по созданию коммуникационного плана, анализируются его основные принципы, этапы, важнейшие составляющие. Для муниципальных служащих, студентов, аспирантов, преподавателей вузов.
ISBN: 5-900927-21-0
Издательство:
Институт муниципального управления
Дата выхода: январь 2002
Учебник подготовлен преподавателями кафедры теории организации и управления одного из ведущих вузов страны. Содержание разделов учебной дисциплины "Организационное поведение" подробно раскрыто в соответствии с Государственным образовательным стандартом. Материал изложен наглядно и доступно. Теоретические положения сопровождаются примерами из российской практики. Авторы рассматривают проблемы...
ISBN: 978-5-496-01726-8
Издательство:
Питер
Дата выхода: март 2015
Организационное поведение руководителей и работников предприятий, различных коммерческих структур раскрывается в учебнике с принципиально новых методологических позиций. Представлены оригинальные авторские методики по выявлению управленческих ситуаций, их анализу и оценке, а также способы изменения организационного поведения с помощью специальных тестов, графических моделей, инновационных и...
ISBN: 978-5-238-01180-6
Издательство:
Юнити
Дата выхода: апрель 2007
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных...
ISBN: 978-5-7695-8393-3
Издательство:
Академия
Дата выхода: октябрь 2011
Книга "Организационная психология" - одна из первых научных работ в этой области знаний. В работе рассмотрены современные подходы к исследованию и проектированию организаций, значение организационной коммуникации, стратегии управления персоналом, профессионально важные качества и задачи менеджера по работе с персоналом. Особое внимание уделено месту клиента в жизни организации с позиции...
ISBN: 978-5-288-04682-7
Издательство:
Издательство Санкт-Петербургского университета
Дата выхода: ноябрь 2008
Рассматриваются теоретические и методические основы организации и планирования производства на примере предприятий. Особое внимание уделено вопросам организации производственных процессов во времени и пространстве, поточных и непоточных методов производства, автоматического и гибкого автоматизированного производства, вспомогательных цехов и обслуживающих хозяйств, организации труда и...
ISBN: 5-279-02691-3
Издательство:
Финансы и статистика
Дата выхода: январь 2003
Общепризнанно один из лучших учебников по организационной теории и дизайну для студентов и слушателей MBA. Рекомендуется в университетах и школах MBA в России и в мире.
ISBN: 978-5-496-00063-5
Издательство:
Питер
Дата выхода: март 2013
Представлены теория и практика разработки управленческих решений на основе организационно-экономического моделирования. Рассмотрены основы теории принятия решений, технология и процедуры разработки и принятия управленческих решений. Большое внимание уделено экспертным технологиям. Для студентов и преподавателей вузов, слушателей бизнес-школ, программ МВА, институтов повышения квалификации и...
ISBN: 978-5-406-03177-3
Издательство:
КноРус
Дата выхода: март 2013
Изложены научно-практические основы организации производства и управления предприятием. Выделены: порядок организации производства в соответствии с современными тенденциями развития автоматизации и прогрессивных технологий; источники эффективности новых форм организации производства и управления; сущность системного подхода к организации производства, его методов, современной...
ISBN: 978-5-377-01747-9
Издательство:
Экзамен
Дата выхода: октябрь 2008
Рассмотрены методы организации внутрипроизводственных процессов на автотранспортных предприятиях. Описаны модели и методы оптимизации режимов обслуживания и ремонта автотранспортных средств на основе информации об их эксплуатационной надежности. Отражены вопросы информационного и алгоритмического обеспечения управления технической эксплуатацией автомобилей. Приведены нормативные данные для...
ISBN: 978-5-7695-4205-3
Издательство:
Академия/Academia
Дата выхода: май 2008
В этой книге выражается точка зрения и идеи ее авторов. Издание предназначено для того, чтобы обеспечить читателя полезной и содержательной информацией по теме предпринятого авторами исследования. Ни авторы, ни издатель не претендуют на то, чтобы оказывать читателю специальные услуги или давать ему профессиональные советы. Если читателю понадобится поддержка или совет, ему следует обратиться к помощи...
ISBN: 978-5-17-055179-8
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2008
Учебник подготовлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности "Менеджмент организации". Рассмотрены сущность организационного поведения, различные аспекты управления поведением человека и групп в организации, показана специфика управления организационным поведением в условиях организационных изменений в России и...
ISBN: 978-5-394-00378-3
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: октябрь 2009
Данная работа предназначена для студентов вузов, учащихся средних специальных учебных заведений, а также для практических работников туристских фирм.Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов по образованию в области сервиса в качестве учебного пособия по направлению "Менеджмент в области туризма" .
ISBN: 5-89251-005-0
Издательство:
Нолидж
Дата выхода: февраль 2003
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему...
ISBN: 978-5-8114-8117-0
Издательство:
Лань
Дата выхода: июнь 2021
В настоящем учебно-практическом пособии приведен перечень тем практических занятий, цель работ, теоретические сведения по изучаемому вопросу, содержание конкретно выполняемой работы, варианты заданий, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы для самопроверки изучаемого материала. Предназначено для студентов высших учебных заведений специальности 271200 «Технология продуктов общественного...
ISBN: 5-24100497-1
Издательство:
МарТ
Дата выхода: февраль 2005
Учебник, который вы держите в руках, уже ряд лет является неотъемлемой частью курсов «Организационное поведение» и «Организационная архитектура и организационное зодчество». В нем подробно рассмотрен широкий круг вопросов управления бизнесом, включая теорию организаций, организационное поведение, психологические основы мотивации труда, процесс принятия решений, управление поведением работников и...
ISBN: 9785534082500
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2018