В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с организацией производства на предприятии торговли. Рассмотрены основы теории и практической организации производственных процессов, инфраструктуры предприятия, товарооборота и товароснабжения, оперативного регулирования, подготовки, управления качеством и оценки эффективности совершенствования организации производства. Приведены примеры...
ISBN: 978-5-85971-612-8
Издательство:
КноРус
Дата выхода: апрель 2007
Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализи-рованы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффектив-ному восприятию и пониманию рассматриваемых...
ISBN: 9785534081930
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: май 2018
Проблема нехватки времени, стрессов и перегрузок на этой почве - типична для современного менеджера. В книге известного консультанта по управлению временем, координатора Тайм-менеджерского сообщества, создателя интернет-проекта www.improvement.ru, компактно и систематизированно даны наиболее эффективные технологии организации времени. Уникальной особенностью книги являются методы корпоративного внедрения...
ISBN: 978-5-91180-848-8
Издательство:
Питер
Дата выхода: май 2008
В пособии собраны научные и авторские разработки, нормативные документы по вопросам легализации и организации лечебно-профилактической стоматологической помощи населению, оплаты труда работникам стоматологических подразделений, организации медицинского страхования а также правовые основы стоматологии. В нем на современном уровне рассмотрены вопросы экспертизы нетрудоспособности, экономические...
ISBN: 978-5-305-00229-4
Издательство:
Владос
Дата выхода: август 2008
Учебное пособие подготовлено для методического обеспечения практических занятий по курсу "Организационное поведение" и содержит комплекс деловых игр, тестов и конкретных ситуаций для развития практических навыков в области организационного поведения.
ISBN: 5-16-002656-8
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: февраль 2006
Излагаются основные теоретические вопросы, решаемые студентами при выполнении курсового проекта (работы) по важнейшим разделам курса "Организация, планирование и управление производством". В частности, приводятся методика расчета календарно-плановых нормативов при организации поточного, непоточного и автоматизированного производств, методика планировки производственного участка, занимаемого...
ISBN: 5-85971-120-4
Издательство:
КноРус
Дата выхода: май 2005
Книга представляет собой завершенный комплекс по курсу "Организационное поведение", подготовленный автором лучшей учебной программы (диплом конкурса РАБО - НФПК). Издание включает в себя теоретическую часть, ситуационные задачи, методические материалы и словарь основных терминов. В учебнике отражены подходы к управлению поведением личности и групп в организации с точки зрения повышения эффективности...
ISBN: 978-5-392-02354-7
Издательство:
Проспект
Дата выхода: февраль 2011
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки...
ISBN: 9785534093032
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2018
Книга известного ученого, основателя научного направления «Организационная психология», автора многочисленных бестселлеров Эдгара Шейна представляет собой системное описание организационной культуры в меняющемся мире и места лидера в создании и управлении культурой. В ней предлагается ясная и отчетливая концепция организационной культуры, раскрывается ее структура, оценивается роль в успехах и...
ISBN: 5-469-01286-7
Издательство:
Питер
Дата выхода: август 2006
В учебнике изложены функциональные направления и структурные элементы организационного поведения. В рамках анализа внутренней среды организации в качестве наиболее важных сфер поведения людей выделены групповая динамика, коммуникации, мотивация, лидерство и властные отношения, конфликты, а также рассмотрены такие современные проблемы управления, как организационный дизайн и воспитание...
ISBN: 978-5-9916-4101-2
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июнь 2015
Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения и сфере гостиничного сервиса. В 4-е издание внесены изменения, касающиеся сведений о состоянии средств размещения и туризма в России по итогам 2005 г., влияния туризма и путешествий на рынок труда и...
ISBN: 5-7695-3095-2
Издательство:
Академия
Дата выхода: август 2006
В учебнике содержится систематизированный минимум научных знаний, излагаются понятия, функции и методы организации процессов производства и управления в низовом звене народного хозяйства. Всесторонне освещаются содержание и современные проблемы организации производства и управления промышленными предприятиями, отражен прогрессивный опыт организационной работы отечественных и зарубежных...
ISBN: 5-16-002153-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2005
Учебник подготовлен преподавателями кафедры теории организации и управления одного из ведущих вузов страны. Содержание разделов учебной дисциплины "Организационное поведение" подробно раскрыто в соответствии с государственным образовательным стандартом. Материал изложен наглядно и доступно. Теоретические положения сопровождаются примерами из российской практики. Авторы рассматривают проблемы...
Руководителям организаций бывает непросто учесть множество факторов, влияющих на обучение сотрудников и управление знаниями в бизнесе. В сборнике описываются передовые методы организационного обучения и предлагаются стратегии управления знаниями, с помощью которых компании могут максимально реализовать свой потенциал. Книга адресована руководителям всех уровней, специалистам по консалтингу,...
ISBN: 978-5-9614-0500-2
Издательство:
Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: февраль 2007
Посвящено важной проблеме современного менеджмента - управлению организационным поведением на предприятиях различных форм собственности. В доступном и хорошо структурированном виде изложены основные аспекты организационного поведения: коммуникации в организации, организационная культура, групповое поведение работников, управление конфликтами, проблемы лидерства, основополагающие факторы...
ISBN: 978-5-406-01287-1
Издательство:
КноРус
Дата выхода: апрель 2012