Менеджмент (управление)
20715
Показать
Все
Только в продаже
Новинки за неделю
Новинки за месяц
Новинки с последнего посещения
Сортировать
торговому рейтингу: лучшие сверху
оценке посетителей: лучшие сверху
цене: дешевые сверху
цене: дорогие сверху
дате выхода: новинки сверху
наличию: доступные cверху
названию: от "а" до "я"
названию: от "я" до "а"
автору (а-я)
автору (я-а)
Организационное поведение в структурно-логических схемах
Рассмотрены: взаимосвязь организационного поведения с другими науками; факторы, влияющие на поведение персонала на предприятиях любых форм собственности; теория личности; индивидуальное поведение человека в организации и индивидуально-психологические свойства личности. Отдельный раздел посвящен группе и ее эффективности (виды групп, их основные характеристики, теория формирования и характеристики;...
ISBN: 978-5-94280-285-1
ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ В БАРАХ, БУФЕТАХ (ДЛЯ СПО)
Любецкая Т.Р. , Бронникова В.В.
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по...
ISBN: 978-5-406-06591-4
Организация и менеджмент ресторанов. Менеджмент вин и алкогольных...
Содержит основные сведения в области технологам и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях индустрии гостеприимства, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранении и потребления. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин и ресторанах и барах, также...
ISBN: 978-5-222-12070-5
Организация производства. Учебник
В учебнике рассматриваются технические, конкретно-экономические, управленческие и психологические аспекты организации производства. Освещается отечественный и зарубежный опыт хозяйственного управления. Приводятся практические рекомендации по реализации концепции повышения конкурентоспособности продукции. Для студентов и преподавателей вузов, менеджеров и специалистов предприятий.
ISBN: 5-16-002372-0
Организационное поведение
В учебнике основное внимание сосредоточено на человеческих ресурсах как объекте управления. Всесторонне рассмотрены теоретические основы и актуальные практические проблемы менеджмента в современных организациях. Подробно освещены вопросы поведения личности и групп в организации с точки зрения повышения эффективности ее деятельности. Практикум содержит ситуационные задачи, апробированные...
ISBN: 978-5-9776-0051-4
Организация производства и менеджмент на машиностроительных...
В учебном пособии изложены методические рекомендации по решению задач по соответствующим темам дисциплины, типовые задачи и задания с примерами их решения. Для студентов технических специальностей высших учебных заведений.
ISBN: 978-5-06-005587-0
Организационный менеджмент
В книге российских авторов рассматривается сущность и содержание такой увлекательной и востребованной в наше время дисциплине, как организационный менеджмент. Просто и доходчиво излагаются теория управления и практические методики работы руководства организации, действующей в условиях рыночной экономики. Структура изложения материала, точность формулировок и множество реальных примеров и...
ISBN: 5-94723-300-2
Организация производства и управление предприятием
Туровец О.Г., Родионова В.Н., Попов В.Н. и др.
В учебнике содержится систематизированный минимум научных знаний, излагаются понятия, функции и методы организации процессов производства и управления в низовом звене народного хозяйства. Всесторонне освещаются содержание и современные проблемы организации производства и управления промышленными предприятиями, отражен прогрессивный опыт организационной работы отечественных и зарубежных...
ISBN: 978-5-16-019090-7
ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА. Учебник для прикладного бакалавриата
Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых...
ISBN: 978-5-9916-3829-6
Организация отбора и оценка персонала
Цель учебного пособия - сформировать целостное представление об организации отбора и оценки персонала при приеме на работу. Рассмотрены следующие вопросы: обоснование критериев и основные этапы отбора, требования к их реализации, эффективность отбора.
ISBN: 978-5-377-00356-4
Организационное поведение. Индивидуумы, группы и организации
Учебник представляет собой фундаментальный всесторонний труд по такому важному разделу менеджмента, каковым является организационное поведение. Причем с точки зрения не американского, а европейского подхода, отличающегося способом мышления и организации. Достоинством учебника является широкий охват всех тем в сочетании простотой изложения и практическими выводами- рекомендациями по вопросам:...
ISBN: 978-5-8018-0367-8
Организация местного самоуправления. Учебное пособие
В пособии изложены системные представления о местном самоуправлении, его правовой, территориальной, организационной, финансово-экономической основах. Учтены изменения, внесенные в 2003-2004 гг. в российское законодательство, касающееся муниципального управления и местного самоуправления.
ISBN: 5-469-00381-7
Организация и управление деятельностью учреждения дополнительного...
В предлагаемом пособии рассматривается сущность деятельности учреждения дополнительного образования детей. Особое место отводится управлению образовательным процессом, организации работы детских объединений, составлению локальных актов учреждения на основе нормативно-правовой базы России. Приводятся конкретные примеры, основанные на практическом опыте деятельности учреждений дополнительного...
ISBN: 5-8112-0594-5
Организационные изменения в компании. Персонал, руководители,...
"Нет ничего более постоянного, чем изменения". Слияния и поглощения, реорганизация компаний, разработка стратегии и ее реализация, выстраивание корпоративной культуры, да и просто создание в организационной структуре нового подразделения есть ни что иное как организационные изменения, которых так боятся рядовые и не очень рядовые сотрудники компаний. Безусловно компания должна в наиболее кратчайшие...
ISBN: 978-5-9727-0090-5
Организация, нормирование и оплата труда на предприятии
Рассматриваются методические основы организации труда, процессы его разделения и кооперации, вопросы организации, обслуживания, аттестации и рационализации рабочих мест. Анализируются содержание трудового процесса, методы и приемы труда. Большое внимание уделяется нормированию труда, в частности методике расчета норм труда. Описываются системы стимулирования труда. Приводятся многочисленные...
ISBN: 5-85971-119-0
Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных...
В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах. В полном объеме представлена организация и технология обслуживания питанием. Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса...
ISBN: 978-5-94343-111-1
Организация въездного туризма в Российскую Федерацию
Данная работа предназначена в качестве учебно-практического пособия для студентов ВУЗов и учащихся среднего специального образования, готовящихся стать специалистами в области индустрии гостеприимства. Она, также может быть использована работниками действующих туристских и гостиничных предприятий в Российской Федерации. На основе общей теории менеджмента и маркетинга в работе в сжатой форме...
ISBN: 978-5-9659-0039-8
Организационная психология
АТК: учебное пособие (код: 104300.01.01)
ISBN: 978-5-91134-299-9
Организационная психология
В конспекте лекций систематизирована информация по организации психологии, рассмотрены сущность и механизмы разнообразных психологических эффектов, проявляющихся на индивидуальном, групповом и организационном уровнях и оказывающих влияние на организационные процессы и эффективность управления персоналом.
ISBN: 5-17-028144-7
Показать еще
