Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион

ДеЛи


Всего 259 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
Амаркорды (сборник)

Вилюс Мизарас

Амаркорды (сборник)

электронная книга

Книга кратких рассказов для неторопливого и вдумчивого читателя. Сюжеты в основном автобиографичны, о чем свидетельствует и название, одолженное у известного кинофильма Федерико Феллини “Амаркорд”. Проза литовского автора, местами затрагивает жестокие перипетии людских отношений после Второй мировой войны, психологически сильно действовавшие на ребенка и подростка и незабываемые до сих пор....

Производитель: ДеЛи
Дата выхода: декабрь 2015

1.85 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Блокада

К. Бенедиктов

Блокада

бумажная книга

Летом 1942 года в Советском Союзе поняли, что судьбу самого страшного противостояния в истории человечества могут решить несколько маленьких металлических фигурок. Начинается Большая Игра спецслужб, куда будут втянуты Адольф Гитлер и Иосиф Сталин, Лаврентий Берия и Генрих Гиммлер, заключенный Норильсклага Лев Гумилев и адъютант фюрера Мария фон Белов, садовник японского посольства в Берлине Юкио Сато и...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2011

6.58 USD
5.59 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Зарождение и развитие этнопедагогики России

Галина Нездемковская

Зарождение и развитие этнопедагогики России

электронная книга

В монографии представлены основные понятия этнопедагогики как междисциплинарной отрасли научно-педагогического знания; раскрыты исходные методологические и теоретические основания исследования, его научные подходы; рассмотрены предпосылки возникновения этнопедагогической мысли и ее развитие в педагогических учениях выдающихся зарубежных педагогов; освещены истоки зарождения и основные этапы и...

Производитель: ДеЛи
Дата выхода: май 2014

0.83 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Основы холодильной техники и технологии

В.М. Шавра

Основы холодильной техники и технологии

бумажная книга

В книге в краткой и доступной для широкого круга читателей форме приведены теоретические основы, конструктивные особенности и рассмотрены основные процессы, происходящие в холодильных машинах и установках парокомпрессионного типа и системах кондиционирования воздуха, широко используемых в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях торговли и общественного питания, а также на...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июль 2005

17.11 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Реология молочных продуктов. Полный курс

Реология молочных продуктов. Полный курс

бумажная книга

В учебнике изложены теоретические основы реологии на примере молочных продуктов, а также методы исследования и обработки экспериментальных данных в объеме учебного курса. Показана роль реологии в оптимизации и автоматизации технологических процессов на всех этапах производства молочных продуктов (от сырья до готовых изделий) с заданными значениями химического состава и консистенции, оцениваемой...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2010

49.2 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Становление этнопедагогики России

Галина Нездемковская

Становление этнопедагогики России

электронная книга

В учебном пособии рассматриваются концептуальные основы истории этнопедагогики, предпосылки, этапы ее становления; показано развитие этнопедагогической мысли в педагогических системах выдающихся зарубежных философов, педагогов; освещены истоки зарождения и основные этапы развития этнопедагогики в России в контексте исторических, культурно-политических, этнологических процессов; раскрыто влияние...

Производитель: ДеЛи
Дата выхода: май 2014

1.48 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Шизоидность: ?!

Николай Конюхов, Елена Конюхова

Шизоидность: ?!

электронная книга

Многие известные писатели, художники, философы, изобретатели склонны к нестандартному мышлению, переживанию, т. е. обладают шизоидными чертами личности. Основной чертой шизоидных личностей является эффект «двойного зажима», который характеризуется переменчивостью желаний и устремлений. Этот эффект проявляется и в сознании немалого количества россиян. Лиц с чертами шизоидности около 30 %. Они...

Производитель: ДеЛи
Дата выхода: август 2014

0.65 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Адгезия пищевых масс

А.М. Евтушенко, А.Д. Зимон

Адгезия пищевых масс

бумажная книга

В книге в обобщенном виде представлена современная трактовка четырех видов адгезии - жидкости, частиц, упруго-вязко-пластических тел, пленок - с учетом причин и следствий этого явления, параметров и методов контроля, а так же связи адгезии с трением, аутогезией и когезией. На базе общих теоретических представлений подробно изложены особенности адгезии различных пищевых масс: сыпучих, жидких,...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: май 2009

Нет в продаже


0 отзывов
Альбом условных обозначений технологического оборудования

А.В. Козлова

Альбом условных обозначений технологического оборудования

бумажная книга

Учебное пособие "Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерской промышленности" предназначено для студентов технологических и строительных специализаций. В учебном пособии приводятся основные сведения по техническому черчению, стандартам оформления чертежей, форматам, масштабам, линиям, нанесению надписей и размеров. Даны примеры построения чертежей планов, разрезов, а...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: сентябрь 2005

Нет в продаже


0 отзывов
Анализ, проектирование технологий и оборудования для очистки сточных вод

В. Колесников, Н.В. Меньшутина

Анализ, проектирование технологий и оборудования для очистки...

бумажная книга

Современное состояние промышленности и сложная экологическая ситуация в России требует развития нового подхода к правильному и быстрому выбору схем очистки сточных вод и газовых выбросов. В связи с этим монография посвящена актуальной проблеме - проектированию принципиально новых ресурсо- и энергосберегающих компактных схем очистки, внедрению современного очистного оборудования. Проведен системный...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2007

Нет в продаже


0 отзывов
Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции

В.Х. Паронян, Н.М. Скрябина

Аналитический контроль и оценка качества масложировой продукции

бумажная книга

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2008

Нет в продаже


0 отзывов
Апитерапия. Лечение продуктами пчеловодства

О.А. Уроженко

Апитерапия. Лечение продуктами пчеловодства

бумажная книга

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: май 2004

Нет в продаже


0 отзывов
Апостолы атомного века. Воспоминания, размышления

Ф.К. Щелкин

Апостолы атомного века. Воспоминания, размышления

бумажная книга

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: октябрь 2005

Нет в продаже


0 отзывов
Ароматизаторы пищевые

Д.Х. Кулев, Е. Зарубина, Н.В. Рудометова

Ароматизаторы пищевые

бумажная книга

В настоящей брошюре впервые объединен в качестве единого информационного материала ряд отраслевых стандартов, касающихся регламентации норм в производстве, потреблении, контроле качества и безопасности пищевых ароматизаторов Издание адресовано работникам предприятий и учреждений, занимающихся разработкой и производством пищевых ароматизаторов, а также сотрудникам государственных органов,...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: май 2004

Нет в продаже


0 отзывов
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

бумажная книга

В книге рассматриваются вопросы качества и безопасности продовольственного сырья и продуктов питания. Описаны нарушения функций организма, связанные с несбалансированностью пищевого рациона, показаны основные виды и пути загрязнения сырья и пищевых продуктов из окружающей среды антропогенного и природного происхождения. Отражены проблемы, связанные с фальсификацией продуктов питания, рассмотрены...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2010

Нет в продаже


0 отзывов
Безопасность пищевой продукции: учебное пособие. Издание 2-е

Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта

Безопасность пищевой продукции: учебное пособие. Издание 2-е

бумажная книга

В учебнике системно изложены экологические аспекты питания в историческом развитии. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания из внешней среды и токсинами природного происхождения. Обсуждены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов. Рассмотрены способы...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июнь 2006

Нет в продаже


0 отзывов
Безопасность работ в микробиологических лабораториях. Защитная эффективность инженерных систем безопасности

Безопасность работ в микробиологических лабораториях. Защитная...

бумажная книга

В монографии рассматриваются вопросы обеспечения безопасности работ с патогенными микроорганизмами. Предложен способ нормирования биологической безопасности на основе концепции приемлемого риска. Показано, что в основе поражения персонала в микробиологических лабораториях лежит главным образом аэрогенный способ заражения. Разработаны критерии эффективности защитных систем типа изоляции,...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: май 2013

Нет в продаже


0 отзывов
Бизнес-мотор 1.1. Эффективный маркетинг. Активные продажи. Бережливое производство

Владимир Шерягин

Бизнес-мотор 1.1. Эффективный маркетинг. Активные продажи....

бумажная книга

Бизнес-мотор – система управления маркетингом на основе показателей производительности, включающая активные продажи и элементы активного производства. По отзывам клиентов, при внедрении технологии достигается увеличение от вложений в маркетинге в 60 раз. В книге содержатся практические рекомендации, выполняя которые можно достичь лучшего понимания сути реализации и создания для предприятия...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июнь 2011

Нет в продаже


0 отзывов
Биодобавки для роста растений и рекультивации почв. Экспертный подход к выбору и применению

А.Ю. Винаров, Е.Н. Дирина, В.В. Челноков

Биодобавки для роста растений и рекультивации почв. Экспертный...

бумажная книга

В представленной книге сделана попытка обобщения большого числа данных по средствам и методам воздействия на растения и почву с помощью различных биодобавок, которые применяются для повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур, улучшения плодородия почв за счет эффекта гумусообразования, для очистки и рекультивации загрязненных почв. Впервые предложенная в монографии экспертная...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: май 2008

Нет в продаже


0 отзывов
Биокатализ: концепция и практическое использование. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Биокатализ: концепция и практическое использование. Учебное...

бумажная книга

В учебном пособии обобщены и систематизированы теоретические и практические аспекты биокатализа. В первой части работы представлена концепция направленного биокатализа, параметрическая модель и основы методологии биокаталитических процессов с учетом действия ферментов микроорганизмов на природные субстраты. Рассмотрены кинетические зависимости ферментативных реакций и влияние основных...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: октябрь 2010

Нет в продаже


0 отзывов
Биологическая безопасность биотехнологических производств

Биологическая безопасность биотехнологических производств

бумажная книга

Данное учебное пособие предназначено для студентов технических и химико-технологических высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Биотехнология" и направлению подготовки "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" и посвящено проблеме биологической безопасности биотехнологических производств. Учебное пособие включает широкий круг вопросов:...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2010

Нет в продаже


0 отзывов
Биотехнические основы приготовления хлеба

И.В. Матвеева, И.Г. Белявская

Биотехнические основы приготовления хлеба

бумажная книга

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2001

Нет в продаже


0 отзывов
Биотехнологические основы интенсификации производства мясных соленых изделий

Л.А. Борисенко, А.А. Борисенко, А.А. Брацихин

Биотехнологические основы интенсификации производства мясных...

бумажная книга

В учебном пособии представлены данные о современном состоянии биотехнологических основ интенсификации производства соленых мясных изделий. Изложены направления и перспективы применения основных интенсивных способов и приемов обработки мясного сырья в процессе производства цельномы-шечных мясопродуктов. Описаны основные закономерности изменения физико-химических и биотехнологических...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: июль 2005

Нет в продаже


0 отзывов
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Курс лекций

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Курс лекций

бумажная книга

В книге изложены материалы по биотехнологии мяса и колбасных изделий. Даны сведения о строении и составе тканей мяса, биохимических изменениях, происходящих в мясе после убоя животных. Рассмотрены основные этапы технологического процесса производства мясопродуктов. Дана характеристика структурообразователей (гидроколлоидов), рассмотрена возможность их использования в биотехнологии мяса. Издание...

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: февраль 2011

Нет в продаже


0 отзывов
Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива

С.И. Хорунжина

Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива

бумажная книга

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: август 2003

Нет в продаже


0 отзывов