Даже самые простые блюда, приготовленные в горшочках, получаются необыкновенно аппетитными, сочными и ароматными. Кроме того, такая технология приготовления позволяет сохранить витамины, минералы и другие полезные вещества, содержащиеся в продуктах. В этой книге вы найдете рецепты вкуснейших кушаний, которые по достоинству оценят ваши близкие.

ISBN: 978-5-403-02991-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2010

Приведены рецепты вкусных и питательных блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, круп, макаронных изделий, фруктов, овощей, приготовляемых в духовке и турбопечи.

ISBN: 978-5-17-057919-8
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2009

Эта книга станет отличным подтверждением тому, что приготовленные на пару питательные первые и вторые блюда, нежные закуски и десерты и даже соусы и приправы могут быть не только полезными, но и необычайно вкусными. Вы научитесь готовить пищу, сохраняя ее естественный вкус и максимум витаминов. Проверенные несложные рецепты идеально подойдут для молодых мам и хозяек, ценящих свое время. А таблица...

ISBN: 978-5-9910-1485-4
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: май 2011

Блюда из грибов - традиционные блюда русской кухни. Рецепты этой книги помогут вам устроить настоящий грибной пир. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

ISBN: 978-5-271-38291-8
Издательство: Астрель
Дата выхода: ноябрь 2011

Грибы называют "лесными овощами", но ценность их не только в содержании питательных веществ. По своим вкусовым качествам грибы не сравнимы ни с каким другим продуктом! А если блюда готовить по рецептам этой книги, то получатся шедевры кулинарного искусства. Из грибов можно готовить все: салаты, первые и вторые блюда, пироги, соусы, паштеты, пельмени... Грибы сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, овощами, крупами,...

ISBN: 978-5-7905-5073-7
Издательство: Рипол-классик
Дата выхода: февраль 2007

Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, - вы уже чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось ещё раз перевернуть шампуры - и угощение будет готово. А потом будет хорошее вино, и песни под гитару, и душевные разговоры с друзьями... Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к...

ISBN: 978-5-17-091674-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2015

Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс - это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада.В книге Влада Пискунова вы не найдете жарких споров, какое мясо лучше и какой маринад...

ISBN: 9785699869077
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2019

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.

ISBN: 978-5-271-39958-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: январь 2012

Летом всегда приятно проводить время на природе и общаться с друзьями. Сделайте каждые выходные настоящим праздником! Удивите гостей вкуснейшим шашлыком, ароматным супом или жареными бутербродами. Немного фантазии и желания, и с помощью наших рецептов вы сможете устроить небольшую дружескую вечеринку, грандиозное торжество или просто собрать близких за домашним обедом.

ISBN: 978-5-386-07453-1
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: май 2014

"Вкусы меняются со временем, но ничто не заменит нам той еды, которую готовили нам наши мамы и бабушки". Антонио Карлуччо   "Наше возвращение в Италию превратилось в путешествие первооткрывателей - не только страны и ее кухни, но и нас самих и нашей дружбы. Италия, как и весь мир, изменилась, но любовь и уважение к еде остались прежними". Дженнаро Контальдо   Когда-то Антонио Карлуччо и Дженнаро...

ISBN: 978-5-271-38194-2
Издательство: Астрель
Дата выхода: апрель 2012

Оставьте сомнения: все мы немного рестораторы. Сколько раз в году мы отмечаем домашние праздники - столько раз мы становимся заправскими шеф-поварами, дегустаторами вин и составителями основополагающего документа любого ресторана, святая святых - меню. Должность ресторатора трудна и ответственна, но наша книга кому угодно облегчит задачу: блюда по случаю торжественного приема уже отобраны. Когда в...

ISBN: 978-5-386-02436-9
Издательство: Рипол-классик
Дата выхода: август 2010

Ты, наверное, как и все нормальные люди, любишь праздновать свой день рождения и ждешь его целый год. Подарки, всякие хорошие слова - что может быть лучше? А как приятно в день рождения пригласить домой друзей и устроить веселый праздник! Ну, а какой же праздник без угощения? Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

ISBN: 978-5-8029-2024-4
Издательство: Аркаим
Дата выхода: август 2008

Десерт в ресторане сегодня - не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать яркий "финальный аккорд" трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении.   Запоминающийся десерт задача, требующая смелой фантазии, большого опыта и безупречного мастерства кондитера. В этой книге собраны рецепты придуманные и разработанные настоящими профессионалами...

ISBN: 978-5-98176-092-1
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: июнь 2012

В книге собраны лучшие рецепты классических десертов из фруктов и ягод. Эти блюда украсят любой праздничный стол.

ISBN: 978-5-271-39957-2
Издательство: Астрель
Дата выхода: февраль 2012

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам.   В этой книге Юлия Высоцкая советует относиться к десертам не как к обыденному блюду, а как к настоящему лакомству, которое иногда можешь себе позволить. Поэтому совсем не обязательно наотрез отказываться от сладкого — нужно выбрать рецепт,...

ISBN: 978-5-699-55277-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2012

Как известно, изюминкой любой трапезы является десерт. Распрощавшись с закусками и основным блюдом, мы в предвкушении ждем чего-то необычного, ароматного, сладкого и легкого: блюда, которое станет завершающим аккордом ужина. Приходя на стол последним, когда посетители уже полностью удовлетворили чувство голода, десерт является отражением мастерства повара, сочетанием полета фантазии и техник...

ISBN: 978-5-936-79166-6
Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2011