Сейчас все большую популярность у хозяек завоевывает давний и испытанный способ приготовления блюд - варка и запекание в горшочках. Так можно готовить разнообразные первые блюда, мясо и субпродукты, овощи и грибы, рыбу и морепродукты, гарниры из круп и различные блюда из муки. Оригинальные и несложные рецепты из этой книги помогут любой хозяйке разнообразить меню новыми и вкусными блюдами.

ISBN: 978-5-17-021072-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2011

В этой книге собраны разнообразные рецепты несложных, но очень вкусных и питательных блюд, которые удовлетворят самых взыскательных гурманов и позволят каждому члену семьи отведать что-нибудь на свой вкус.

ISBN: 978-5-9910-1400-7
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: февраль 2011

С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.

ISBN: 978-5-373-00538-8
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: май 2013

Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне,...

ISBN: 978-5-271-35885-2
Издательство: Астрель
Дата выхода: ноябрь 2011

Каждой из нас хочется порадовать своих близких вкусной домашней едой, но подолгу стоять у плиты просто невозможно. Именно в такой ситуации отличными помощниками становятся электроприборы, которые позволяют быстро приготовить любое блюдо. В нашей книге вы найдете описание самых распространенных электроприборов, возможности их использования, а также рецепты, которые, безусловно, станут вашими...

ISBN: 978-5-699-32567-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2009

Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок". Авторы же издания в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Они готовы поделиться с читателями интересными и неожиданными рецептами и секретами приготовления вкусной и здоровой пищи, некоторые из...

ISBN: 978-5-699-33226-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2009

Из всего огромного многообразия супов, которым богата мировая кулинария, мы в повседневной жизни используем в лучшем случае два-три типа, обращаясь лишь к их разным вариантам. Поэтому известные российские шеф-повара, рецепты которых составили книгу "Готовим супы", стремились по возможности увеличить это число, добавили и свежих ноток в хорошо известные блюда. На страницах издания читатель найдет также...

ISBN: 978-5-373-04567-4
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: март 2012

В отношении еды дети - большие привереды, порой заставить их что-то съесть практически нереально. О том, как превратить будничный обед в игру, совместить вкусные и полезные блюда с интересным оформлением и подачей, которая наверняка понравится вашему ребенку, рассказывает эта книга. В уникальной коллекции рецептов знаменитые шеф-повара Москвы шаг за шагом демонстрируют, какие сюрпризы они готовят для...

ISBN: 978-5-271-35886-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: октябрь 2011

В нашей книге собраны рецепты, которые помогут сэкономить не только время, но и деньги. Вкусные, достаточно дешевые первые и вторые блюда, салаты, десерты как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Помимо разнообразных рецептов представлены полезные советы, подсказки, чем можно заменить те или иные продукты и как лучше украсить блюдо.

ISBN: 978-5-699-26929-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2008

Книга серии «Миллион меню» в оригинальном оформлении позволит превратить процесс приготовления еды в увлекательное и интересное занятие. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, дают возможность составить меню на любой вкус. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда.

ISBN: 978-5-8029-2201-9
Издательство: Аркаим
Дата выхода: октябрь 2008

Вы хотите легко и профессионально готовить овощные блюда? Тогда эта книга - для вас. В ней вы найдете рецепты полезных и одновременно низкокалорийных овощных блюд, позволяющих разнообразить ваше меню как в будни, так и в праздники. Каждый рецепт проиллюстрирован фотографией готового блюда.

ISBN: 978-5-8029-1433-5
Издательство: Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2007

Грибы называют "лесными овощами", но ценность их не только в содержании питательных веществ. По своим вкусовым качествам грибы не сравнимы ни с каким другим продуктом! А если блюда готовить по рецептам этой книги, то получатся шедевры кулинарного искусства. Из грибов можно готовить все: салаты, первые и вторые блюда, пироги, соусы, паштеты, пельмени... Грибы сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, овощами, крупами,...

ISBN: 978-5-7905-5073-7
Издательство: Рипол-классик
Дата выхода: февраль 2007

Блюда из грибов - традиционные блюда русской кухни. Рецепты этой книги помогут вам устроить настоящий грибной пир. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

ISBN: 978-5-271-38291-8
Издательство: Астрель
Дата выхода: ноябрь 2011

Тихонько потрескивают угли костра, на котором готовится сочный шашлычок или люля-кебаб с лучком, чесночком и острыми специями, - вы уже чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось ещё раз перевернуть шампуры - и угощение будет готово. А потом будет хорошее вино, и песни под гитару, и душевные разговоры с друзьями... Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к...

ISBN: 978-5-17-091674-0
Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2015

Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс - это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада.В книге Влада Пискунова вы не найдете жарких споров, какое мясо лучше и какой маринад...

ISBN: 9785699869077
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2019

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.

ISBN: 978-5-271-39958-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: январь 2012

Летом всегда приятно проводить время на природе и общаться с друзьями. Сделайте каждые выходные настоящим праздником! Удивите гостей вкуснейшим шашлыком, ароматным супом или жареными бутербродами. Немного фантазии и желания, и с помощью наших рецептов вы сможете устроить небольшую дружескую вечеринку, грандиозное торжество или просто собрать близких за домашним обедом.

ISBN: 978-5-386-07453-1
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: май 2014

"Вкусы меняются со временем, но ничто не заменит нам той еды, которую готовили нам наши мамы и бабушки". Антонио Карлуччо   "Наше возвращение в Италию превратилось в путешествие первооткрывателей - не только страны и ее кухни, но и нас самих и нашей дружбы. Италия, как и весь мир, изменилась, но любовь и уважение к еде остались прежними". Дженнаро Контальдо   Когда-то Антонио Карлуччо и Дженнаро...

ISBN: 978-5-271-38194-2
Издательство: Астрель
Дата выхода: апрель 2012

Оставьте сомнения: все мы немного рестораторы. Сколько раз в году мы отмечаем домашние праздники - столько раз мы становимся заправскими шеф-поварами, дегустаторами вин и составителями основополагающего документа любого ресторана, святая святых - меню. Должность ресторатора трудна и ответственна, но наша книга кому угодно облегчит задачу: блюда по случаю торжественного приема уже отобраны. Когда в...

ISBN: 978-5-386-02436-9
Издательство: Рипол-классик
Дата выхода: август 2010

Ты, наверное, как и все нормальные люди, любишь праздновать свой день рождения и ждешь его целый год. Подарки, всякие хорошие слова - что может быть лучше? А как приятно в день рождения пригласить домой друзей и устроить веселый праздник! Ну, а какой же праздник без угощения? Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.

ISBN: 978-5-8029-2024-4
Издательство: Аркаим
Дата выхода: август 2008