Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных,...
ISBN: 978-5-17-016166-9 Издательство: АСТ Дата выхода: сентябрь 2008
История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении...
ISBN: 9785699900602 Издательство: Эксмо Дата выхода: август 2017
"Энциклопедия русской кухни" — это собрание популярных рецептов, составляющих основу отечественной кулинарии. Традиционные, всеми любимые блюда русской кухни в современной интерпретации — это великолепное сочетание здорового питания и праздника вкусовых ощущений!
ISBN: 978-5-271-35466-3 Издательство: Астрель Дата выхода: июль 2012
Овощи полезны для здоровья. Но вдвойне полезнее вкусно приготовленные овощи! Это утверждают и гурманы, и врачи-диетологи. К сожалению, секретом приготовления таких блюд из овощей, что пальчики оближешь, владеют далеко не все. Автор Ирина Константинова предлагает рецепты, которые помогают ее семье, друзьям и близким вести здоровый образ жизни. Воспользуйтесь и вы добрыми советами и достоверными рецептами...
ISBN: 978-5-7905-5363-9 Издательство: Рипол-классик Дата выхода: март 2008
Искусство кулинарии поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов. В книге использованы кулинарные рецепты, опубликованные в периодической печати и в изданиях министерства пищевой промышленности бывшего СССР.
ISBN: 5-89808-026-0 Издательство: СТД Дата выхода: октябрь 2004
Самые оригинальные и доступные, одним словом, лучшие рецепты серии собраны теперь в одной книге. Из множества салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов легко выбрать рецепт по своему настроению, чтобы приготовить вкусный, а главное, необычный завтрак, обед или ужин. А если в доме торжество, то книга с радостью поможет вам накрыть праздничный стол. Каждый рецепт в книге сопровождается иллюстрацией,...
ISBN: 978-5-8029-2316-0 Издательство: Аркаим Дата выхода: март 2009
Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов, напитков и домашних заготовок - всего, что нужно для хорошего застолья. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-94848-042-9 Издательство: ОЛМА-Пресс Дата выхода: январь 1999
В данной книге собраны рецепты различных блюд, которые помогут вам разнообразить свое романтическое меню. Здесь вы найдете как способы приготовления несложных салатов, так и изысканных блюд, приготовление которых традиционно занимает достаточно много времени.
ISBN: 5-900153-82-7 Издательство: Дом печати Дата выхода: январь 2002
ISBN: 978-5-699-45210-1 Издательство: Эксмо Дата выхода: февраль 2011
Мясо - продукт, уникальный по своим питательным свойствам и необыкновенно вкусный. Блюда из говядины, баранины и свинины станут центром вашего стола.
ISBN: 978-5-501-00065-0 Издательство: Мир книги Дата выхода: февраль 2012
Мужчины во все времена считались лучшими поварами. Они кормили королей и угощали богему, верили, что кулинарные книги - это такая же высокая наука, как физика или математика. Они творили с той долей свободы, которую не может позволить себе ни одна женщина, и создавали шедевры, которые исчезали раньше, чем их успевали описать в семейных архивах. Но не всякий великий повар сразу становился великим. Поэтому для...
ISBN: 978-5-699-40442-1 Издательство: Эксмо Дата выхода: сентябрь 2010
Книга для записи кулинарных рецептов - отличный подарок хозяйке! Вы оцените по достоинству удобство и практичность книги, которую напишете сами!
ISBN: 978-5-9567-1204-7 Издательство: Владис Дата выхода: октябрь 2010
В этой книге вы найдете и самые простые рецепты, с которых можно начать готовить для себя полноценную домашнюю пищу. А также рецепты посложнее, например первое, которым сможете накормить и своих домочадцев. И совсем уж фантастические рецепты, о которых вы даже и не думали и посмеивались над теми, кто их любил готовить. Например, торты или соусы. А когда вы это сделаете - а потом услышите вот такую фразу: "Мой...
ISBN: 978-5-699-32145-2 Издательство: Эксмо Дата выхода: январь 2009
Мужчины во все времена считались лучшими поварами. Они кормили королей и угощали богему, верили, что кулинарные книги - это такая же высокая наука, как физика или математика. Они творили на кухне с той долей свободы, какую может позволить себе не всякая женщина, и создавали шедевры, которые исчезали раньше, чем с них делали "копии" или подробно описывали в семейных кулинарных архивах. Если ты относишь себя к...
ISBN: 978-5-699-32852-9 Издательство: Эксмо Дата выхода: январь 2009
Книга станет хорошей помощницей начинающим хозяйкам, стремящимся освоить основы кулинарного мастерства. Каждый рецепт сопровождается иллюстрацией готового блюда и пошаговыми фотографиями, что поможет приготовить и оформить кушанья наилучшим образом.
ISBN: 978-5-8029-2279-8 Издательство: Аркаим Дата выхода: январь 2010
Что приготовить на скорую руку? Конечно, яичницу. Или омлет? В этой книге вы найдете оригинальные рецепты яичниц и омлетов на любой вкус: с морковью и помидорами, артишоками и кабачками, крабами и креветками, ветчиной и мясом, джемом и конфитюром.
ISBN: 978-5-8029-2125-8 Издательство: Аркаим Дата выхода: октябрь 2008
Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и...
ISBN: 978-5-93679-113-0 Издательство: Издательство BBPG Дата выхода: сентябрь 2010
Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.
ISBN: 978-5-699-53901-7 Издательство: Эксмо Дата выхода: январь 2012
Философия японской кухни - это изящная простота, красоты ритуала и гармония цвета и вкуса. Неслучайно говорят, что японские кушанья "едят глазами": их созерцание доставляет не меньше удовольствия, чем само застолье. Эта изумительная книга познакомит вас с изысканным искусством восточной кулинарии, традициями сервировки стола, древними и современными рецептами приготовления самых популярных и...
ISBN: 978-5486-01225-9 Издательство: Мир книги Дата выхода: февраль 2007
