Эта книга поможет ощутить вкус и аромат бабушкиной кухни, а также познакомит с тонкостями кулинарного искусства. В книге содержатся рецепты приготовления блюд, которые сделают ваше меню изысканнее, разнообразнее и полезнее.
ISBN: 978-5-486-03224-0 Издательство: Мир книги Дата выхода: март 2010
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. Так что за дело, друзья!
ISBN: 978-5-699-45809-7 Издательство: Эксмо Дата выхода: ноябрь 2010
Книга «Готовим в горшочках» - это сборник рецептов своеобразных блюд, томленных в горшочках. Вы узнаете о специфике готовки блюд в глиняных горшочках и о видах горшочков, а также научитесь готовить в них бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.
ISBN: 978-5-93642-090-0 Издательство: Аделант Дата выхода: декабрь 2007
Кулинарной грамотой, как и всякой другой, овладевают постепенно, шаг за шагом, и даже самая умелая хозяйка была когда-то молодой и неопытной. Наша книга адресована, в первую очередь, тем, для кого кулинария еще не стала покоренной вершиной. Блюда, рецепты которых мы вам предлагаем, готовятся довольно просто и вполне по силам начинающим хозяйкам. Освоить кулинарную премудрость вам помогут наши рекомендации...
ISBN: 978-5-8029-2172-2 Издательство: Аркаим Дата выхода: сентябрь 2009
Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном...
ISBN: 978-5-93642-140-2 Издательство: Аделант Дата выхода: июль 2008
ISBN: 978-5-366-00497-8 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: декабрь 2009
Вам захотелось приготовить что-то новое или же просто научиться готовить с большим удовольствием и уверенностью? Эта книга для вас!
ISBN: 5-699-12431-4 Издательство: Эксмо Дата выхода: июль 2005
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными...
ISBN: 978-5-271-35884-5 Издательство: Астрель Дата выхода: сентябрь 2011
Существует множество способов приготовления пищи, но варка на пару - один из самых полезных и простых. Мы расскажем вам, как приготовить на пару холодные и горячие закуски, супы, необычные блюда из овощей, рыбы, мяса, птицы и даже десерты. Овощной мусс со сладким перцем, паштет из курицы с вишней, яйца-пашот с филе лосося, рисовый пудинг, телятина в луково-сырном соусе, дим сум, крем из смородины, банановый...
ISBN: 978-5-271-37427-2 Издательство: Астрель Дата выхода: октябрь 2011
Вы еще не знаете, сколько вкусных кушаний можно приготовить с добавлением меда? Салаты и закуски, основные блюда и, конечно же, вкусную выпечку, десерты и напитки. Лучшие рецепты блюд собраны в этой книге. Многие кушанья придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.
ISBN: 978-5-271-39293-1 Издательство: Астрель Дата выхода: ноябрь 2011
Каждой из нас хочется порадовать своих близких вкусной домашней едой, но подолгу стоять у плиты просто невозможно. Именно в такой ситуации отличными помощниками становятся электроприборы, которые позволяют быстро приготовить любое блюдо. В нашей книге вы найдете описание самых распространенных электроприборов, возможности их использования, а также рецепты, которые, безусловно, станут вашими...
ISBN: 978-5-699-32536-8 Издательство: Эксмо Дата выхода: февраль 2009
Основа благоприятного течения контроля сахарного диабета - строгое соблюдение специальной диеты. Незаменимым помощником в этом станет для вас пароварка. Книга содержит множество превосходных рецептов блюд, предназначенных для приготовления в пароварке, и рассчитана не только на людей, страдающих диабетом, но и на всех, кто заботится о себе, думает о будущем и выбирает здоровый образ жизни. Хотите...
ISBN: 978-5-17-073824-3 Издательство: Астрель/АСТ Дата выхода: июнь 2012
Хотите, чтобы на семейном обеде или праздничном ужине были не только вкусные, но и полезные блюда? Тогда приготовьте их в горшочках! В этой книге представлены рецепты вкуснейших кушаний в горшочках, которые вы сможете без труда приготовить, следуя подробному описанию и пошаговым фотографиям.
ISBN: 978-5-271-26482-5 Издательство: Астрель Дата выхода: ноябрь 2010
В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне! Питер Осборн, великий шеф-повар, делится с читателями кулинарными секретами и важными сведениями, накопленными за многие годы профессиональной кулинарной практики и семейной жизни. Полезная книжка для всех, кто любит готовить, и даже для тех, кто не любит!
ISBN: 978-5-386-01192-5 Издательство: Рипол Классик Дата выхода: февраль 2009
Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление,...
ISBN: 978-5-93642-199-0 Издательство: Аделант Дата выхода: январь 2013
В издании собраны рецепты блюд, которые можно приготовить в духовке.
ISBN: 978-5-93642-301-7 Издательство: Аделант Дата выхода: сентябрь 2011
Каждый рецепт состоит из 5 ингредиентов и готовится в 3 этапа.
ISBN: 5-699-13570-7 Издательство: Эксмо Дата выхода: декабрь 2005
Глиняные горшочки - это ваши незаменимые помощники на кухне. В них вы сможете приготовить вкусные, полезные и питательные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов, не затрачивая особых усилий. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов. Пусть она поможет вам в ваших кулинарных экспериментах!
ISBN: 5-7905-4626-9 Издательство: Рипол Классик Дата выхода: июль 2006
Кто из нас не помнит упоительного благоухания первого в сезоне шашлыка, не любит наваристый, напоминающий желе, мясной бульон или сочный бифштекс?.. Придется признать: вид мяса будит в нас инстинкты далеких предков, которые с ликованием приплясывали вокруг принесенной охотниками добычи. Так или иначе, мясо - один из основных продуктов питания и в рационе современного человека, богатый источник белка и...
ISBN: 978-5-373-04133-1 Издательство: ОЛМА Медиа Групп Дата выхода: октябрь 2011
Даже самые простые блюда, приготовленные в горшочках, получаются необыкновенно аппетитными, сочными и ароматными. Кроме того, такая технология приготовления позволяет сохранить витамины, минералы и другие полезные вещества, содержащиеся в продуктах. В этой книге вы найдете рецепты вкуснейших кушаний, которые по достоинству оценят ваши близкие.
ISBN: 978-5-403-02991-9 Издательство: АСТ Дата выхода: август 2010
Приведены рецепты вкусных и питательных блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, круп, макаронных изделий, фруктов, овощей, приготовляемых в духовке и турбопечи.
ISBN: 978-5-17-057919-8 Издательство: АСТ Дата выхода: январь 2009
Эта книга станет отличным подтверждением тому, что приготовленные на пару питательные первые и вторые блюда, нежные закуски и десерты и даже соусы и приправы могут быть не только полезными, но и необычайно вкусными. Вы научитесь готовить пищу, сохраняя ее естественный вкус и максимум витаминов. Проверенные несложные рецепты идеально подойдут для молодых мам и хозяек, ценящих свое время. А таблица...
ISBN: 978-5-9910-1485-4 Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" Дата выхода: май 2011
Теперь даже занятая хозяйка сможет приготовить обед на большую семью за 30 минут — меню его будет быстрым, вкусным и обязательно всем понравится. Прочитав нашу книгу, вы научитесь готовить разнообразные салаты, основные блюда и десерты, а также вкусные гарниры из свежих продуктов. Самое замечательное в этой книге то, что вы научитесь быстрым и рациональным способам приготовления пищи, а каждое блюдо...
ISBN: 978-5-699-25434-7 Издательство: Эксмо Дата выхода: январь 2008
Задумывались ли вы когда-нибудь: почему у одних людей еда получается вкусной, а у других нет? Существует затертое до дыр выражение "Путь к сердцу лежит через желудок". Авторы же в корне не согласны с этой догмой и считают, что путь к желудку лежит через сердце! Их секрет в двух словах таков: нельзя готовить в плохом настроении, необходимо планировать бюджет и рассчитывать время и, конечно, не бояться...
ISBN: 978-5-699-33228-1 Издательство: Эксмо Дата выхода: октябрь 2009
В этой книге вы найдете рецепты приготовления всевозможных томленых блюд, от простых и доступных, до сложных в исполнении и по составу. Использование микроволновой печи для приготовления ароматных блюд во много раз ускоряет процесс приготовления. При этом сохраняются вкусовые, ароматные и питательные качества продуктов, а их внешний вид остается привлекательным. Рецептура блюд описана максимально...
ISBN: 978-5-699-25900-7 Издательство: Эксмо Дата выхода: февраль 2008
