Энциклопедии, справочники, сборники рецептов
2045
Энциклопедии, справочники, сборники рецептов
Показать
Все
Только в продаже
Новинки за неделю
Новинки за месяц
Новинки с последнего посещения
Сортировать
торговому рейтингу: лучшие сверху
оценке посетителей: лучшие сверху
цене: дешевые сверху
цене: дорогие сверху
дате выхода: новинки сверху
наличию: доступные cверху
названию: от "а" до "я"
названию: от "я" до "а"
автору (а-я)
автору (я-а)
Ваш домашний повар. Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000...
Сост. Кашин С.П.
В нашей книге "Холодцы, заливные и фаршированные блюда" приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, ведь для художественного оформления блюд нет предела совершенству.
ISBN: 978-5-386-06847-9
Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотника
Сост. Кашин С.П.
В последнее время блюда из мяса диких животных и дичи, приготовленные как на природе, так и дома, приобретают все большую популярность. Если и вы еде магазинной предпочитаете еду, приготовленную своими руками, полезную и вкусную, то наша книга, безусловно, для вас. На ее страницах вы найдете множество полезных советов - как сохранить и заготовить впрок мясо или дичь, какие приготовить из них блюда, которые...
ISBN: 978-5-386-06255-2
Ваши любимые запеканки
Мишакова Е.
Эти несложные рецепты запеканок выручат вас, когда на приготовление семейного ужина или праздничного стола не так уж много времени. Главным достоинством предлагаемых рецептов является возможность их изменять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вы легко можете заменить один ингредиент на другой, уменьшить или увеличить количество пряностей, положить больше зелени — в любом случае...
ISBN: 978-5-486-03857-0
Ваши любимые блюда. Рецепты профессиональных кулинаров
Эта книга составлена по материалам журнала `Общественное питание`. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям - гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовления блюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены...
ISBN: 5-04-002986-1
Веганская кухня. 333 этичных рецепта
Это первая в России книга рецептов веганских блюд, приготовленных исключительно из растительных продуктов. Веганы - это строгие вегетарианцы, которые из-за сострадания к животным исключают из своего рациона все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты), не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений. Книга расскажет...
ISBN: 978-5-904653-06-4
Ведическая кулинария для современных хозяек
В книге представлен широкий спектр доступных, интересных вегетарианских рецептов, созданных на основе ведической кулинарии. Следуя им, вы с легкостью сможете удивить и порадовать своих знакомых необычным вкусом блюд из обычных продуктов. Читайте! Готовьте! И помните, что кулинария - это искусство, и, как всякое искусство, она основывается не столько на технической инструкции, а сколько на вдохновении и...
ISBN: 5-902629-28-3
Веер. Романтический ужин
Ужин для двоих - это романтическое настроение, это приглушенный свет и дрожащее пламя свечи, это бутылка хорошего вина и легкие, изысканные угощенья, рецепты которых вы найдете в этом кулинарном веере. - Салаты - Закуски - Горячее - Десерты Приятного аппетита!
ISBN: 978-5-373-02999-5
Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов
В книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов из рыбы и морепродуктов. С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.
ISBN: 5-7905-4875-X
Великолепная хозяйка. Кулинарные рецепты. Домашняя медицина....
Из книги вы узнаете, какие блюда можно приготовить "на скорую руку", как "испечь" пирожные и торты без духовки, как накрыть аппетитный стол буквально из ничего. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-7905-1903-2
Великолепные блюда на скорую руку
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии. Что делать если гости уже на пороге, а времени на приготовление блюд в обрез и в холодильнике почти пусто? Что делать, когда мы настолько захвачены работой,...
ISBN: 978-5-7905-5356-1
Великолепные блюда из микроволновки
Изысканные супы и великолепные мясные блюда, вкусная рыба и выпечка, горячие бутерброды и разнообразные десерты! Проще перечислить, чего в микроволновой печи приготовить нельзя. В этой книге вы найдете рецепты самых различных блюд, первых и вторых, соусов, пирогов, десертов, напитков. В предлагаемых рецептах, помимо ингредиентов, указано время приготовления того или иного блюда, а также мощность на...
ISBN: 5-7905-4140-2
Веррины, или Закуски и десерты в бокале
Цветкова О.Е.,ред.
В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов изысканных закусок и десертов - веррин, которые уникальны не только своим оформлением, но и безупречным вкусом. Благодаря подробным описаниям вы сможете приготовить 15 закусок, или соленых веррин, и 15 десертов, или сладких веррин, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу.
ISBN: 978-5-366-00414-5
Веселые рецепты. Садовник Ян
Сборник весёлых рецептов приведёт в восторг любого ребёнка. Ведь намного интереснее не просто научиться готовить, например, фаршированный перец, а поставить на стол усатого гномика в яркой шапочке. Все блюда сделаны в виде забавных фигурок и симпатичных зверушек. Птица счастья распустила шикарный хвост, огромный паук с лапами из зелёного лука стережёт добычу, а по листьям салата, извиваясь, ползёт...
ISBN: 978-5-8112-3506-3
Веселая кулинария для детей
Кабаченко
Эта "вкусная" книга с подробнейшими "пошаговыми" инструкциями даст тебе возможность самостоятельно приготовить всякие вкусности, которыми ты порадуешь себя и друзей. Прекрасные иллюстрации помогут создать целые шедевры из куска хлеба, двух кружков колб
ISBN: 978-5-4335-0007-5
Веселые рецепты праздника. 1000 советов
Любите собираться с друзьями и устраивать шумные вечеринки? Или вас больше привлекают спокойные посиделки с родными и близкими? А может, вы не сторонник частых гуляний и отмечаете лишь Новый год и Пасху? В любом случае настоящее издание - для вас. Оно не только поможет сделать различные торжества непохожими друг на друга, но и расширит ваши познания о "красных" днях календаря: расскажет об истории их...
ISBN: 978-985-18-0356-5
Вечеринка
Что-то давненько у нас не было вечеринки, даже как-то скучно жить стало. А раз так, значит самое время ее устроить! У меня есть гениальная идея! Дам-ка я каждому по рецептику. Одну закуску приготовить быстро и несложно, а на столе будет куча всего! Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.
ISBN: 978-5-8029-2019-0
Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь
Рецепты в книге сгруппированы по разделам, иллюстрирующим, как исследуемый в главе элемент может использоваться в кулинарии. И все зависит от этого элемента. В главе «Вкус» это маринование, смешивание и наслаивание вкусов, а в главе «Текстура» рассматриваются разные аспекты прикосновения к еде — от предвкушения солености на хрустящих чипсах до звука свежего и скрипучего тайского салата, когда его...
ISBN: 9785040991525
Вина Испании. Путеводитель
Книга посвящена одной из великих винных держав - Испании - и выходит в свет в Год Испании в России. Автор - ведущий российский независимый винный эксперт - представляет на суд читателей свою третью книгу об испанском виноделии, посвященную не только его истории и прославленным классическим производителям, но и новейшим достижениям этой удивительной страны. Уникальная информация, собранная в...
ISBN: 978-5-93679-111-6
Вина Австралии. Путеводитель по стране и вину
Известный эксперт и пропагандист винной культуры, академик Международной Академии Виноградарства и Виноделия, Марк Кауфман вводит читателя в удивительный мир вин Зеленого Континента. Вместе с автором читатель путешествует от винодельни к винодельне, поражается фантастическому богатству австралийских виноградников, знакомится с выдающимися местными виноделами. Погрузиться в атмосферу...
ISBN: 978-5-93679-090-4
Вина
Ширах Ф
Необычные преступления, совершенные обычными людьми. За что члены ордена иллюминатов жестоко покарали подростка? Как именно девять музыкантов из городского оркестра изощренно разрушили жизнь юной девушки? И почему совершивший преступление старик получил не тюремный срок, а дорогой подарок? Новые дела Фердинанда фон Шираха. Новые захватывающие воображение криминальные истории, которые произошли в...
ISBN: 978-5-17-074939-3
Винная энциклопедия. Практический путеводитель по винам мира от А до Я
Первое русскоязычное издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени - Оза Кларка. Автор совершает увлекательное путешествие по миру вина на страницах прекрасно иллюстрированной энциклопедии, алфавитное устройство которой делает легко доступным огромный объем самой современной и полной информации о мировых винах, винодельческих регионах, производителях вина...
ISBN: 5-93679-069-X
Показать еще
