Эта книга составлена по материалам журнала `Общественное питание`. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям - гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовления блюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены...
ISBN: 5-04-002986-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2003
Эти несложные рецепты запеканок выручат вас, когда на приготовление семейного ужина или праздничного стола не так уж много времени. Главным достоинством предлагаемых рецептов является возможность их изменять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вы легко можете заменить один ингредиент на другой, уменьшить или увеличить количество пряностей, положить больше зелени — в любом случае...
ISBN: 978-5-486-03857-0
Издательство:
Мир книги
Дата выхода: апрель 2011
Это первая в России книга рецептов веганских блюд, приготовленных исключительно из растительных продуктов. Веганы - это строгие вегетарианцы, которые из-за сострадания к животным исключают из своего рациона все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты), не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений. Книга расскажет...
ISBN: 978-5-904653-06-4
Издательство:
Медпрактика
Дата выхода: январь 2011
В книге представлен широкий спектр доступных, интересных вегетарианских рецептов, созданных на основе ведической кулинарии. Следуя им, вы с легкостью сможете удивить и порадовать своих знакомых необычным вкусом блюд из обычных продуктов. Читайте! Готовьте! И помните, что кулинария - это искусство, и, как всякое искусство, она основывается не столько на технической инструкции, а сколько на вдохновении и...
ISBN: 5-902629-28-3
Издательство:
Science Press
Дата выхода: февраль 2008
Ужин для двоих - это романтическое настроение, это приглушенный свет и дрожащее пламя свечи, это бутылка хорошего вина и легкие, изысканные угощенья, рецепты которых вы найдете в этом кулинарном веере. - Салаты - Закуски - Горячее - Десерты Приятного аппетита!
ISBN: 978-5-373-02999-5
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: ноябрь 2009
В книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов из рыбы и морепродуктов. С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.
ISBN: 5-7905-4875-X
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: январь 2010
Из книги вы узнаете, какие блюда можно приготовить "на скорую руку", как "испечь" пирожные и торты без духовки, как накрыть аппетитный стол буквально из ничего. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-7905-1903-2
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: июнь 2003
Изысканные супы и великолепные мясные блюда, вкусная рыба и выпечка, горячие бутерброды и разнообразные десерты! Проще перечислить, чего в микроволновой печи приготовить нельзя. В этой книге вы найдете рецепты самых различных блюд, первых и вторых, соусов, пирогов, десертов, напитков. В предлагаемых рецептах, помимо ингредиентов, указано время приготовления того или иного блюда, а также мощность на...
ISBN: 5-7905-4140-2
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: январь 2009
Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии. Что делать если гости уже на пороге, а времени на приготовление блюд в обрез и в холодильнике почти пусто? Что делать, когда мы настолько захвачены работой,...
ISBN: 978-5-7905-5356-1
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: октябрь 2007
В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов изысканных закусок и десертов - веррин, которые уникальны не только своим оформлением, но и безупречным вкусом. Благодаря подробным описаниям вы сможете приготовить 15 закусок, или соленых веррин, и 15 десертов, или сладких веррин, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу.
ISBN: 978-5-366-00414-5
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: январь 2010
Эта "вкусная" книга с подробнейшими "пошаговыми" инструкциями даст тебе возможность самостоятельно приготовить всякие вкусности, которыми ты порадуешь себя и друзей. Прекрасные иллюстрации помогут создать целые шедевры из куска хлеба, двух кружков колб
ISBN: 978-5-4335-0007-5
Издательство:
НИГМА
Дата выхода: январь 2012
Любите собираться с друзьями и устраивать шумные вечеринки? Или вас больше привлекают спокойные посиделки с родными и близкими? А может, вы не сторонник частых гуляний и отмечаете лишь Новый год и Пасху? В любом случае настоящее издание - для вас. Оно не только поможет сделать различные торжества непохожими друг на друга, но и расширит ваши познания о "красных" днях календаря: расскажет об истории их...
ISBN: 978-985-18-0356-5
Издательство:
Харвест
Дата выхода: январь 2012
Сборник весёлых рецептов приведёт в восторг любого ребёнка. Ведь намного интереснее не просто научиться готовить, например, фаршированный перец, а поставить на стол усатого гномика в яркой шапочке. Все блюда сделаны в виде забавных фигурок и симпатичных зверушек. Птица счастья распустила шикарный хвост, огромный паук с лапами из зелёного лука стережёт добычу, а по листьям салата, извиваясь, ползёт...
ISBN: 978-5-8112-3506-3
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: январь 2009
Что-то давненько у нас не было вечеринки, даже как-то скучно жить стало. А раз так, значит самое время ее устроить! У меня есть гениальная идея! Дам-ка я каждому по рецептику. Одну закуску приготовить быстро и несложно, а на столе будет куча всего! Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.
ISBN: 978-5-8029-2019-0
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: август 2008
Рецепты в книге сгруппированы по разделам, иллюстрирующим, как исследуемый в главе элемент может использоваться в кулинарии. И все зависит от этого элемента. В главе «Вкус» это маринование, смешивание и наслаивание вкусов, а в главе «Текстура» рассматриваются разные аспекты прикосновения к еде — от предвкушения солености на хрустящих чипсах до звука свежего и скрипучего тайского салата, когда его...
ISBN: 9785040991525
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2019
Книга посвящена одной из великих винных держав - Испании - и выходит в свет в Год Испании в России. Автор - ведущий российский независимый винный эксперт - представляет на суд читателей свою третью книгу об испанском виноделии, посвященную не только его истории и прославленным классическим производителям, но и новейшим достижениям этой удивительной страны. Уникальная информация, собранная в...
ISBN: 978-5-93679-111-6
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: апрель 2011
Известный эксперт и пропагандист винной культуры, академик Международной Академии Виноградарства и Виноделия, Марк Кауфман вводит читателя в удивительный мир вин Зеленого Континента. Вместе с автором читатель путешествует от винодельни к винодельне, поражается фантастическому богатству австралийских виноградников, знакомится с выдающимися местными виноделами. Погрузиться в атмосферу...
ISBN: 978-5-93679-090-4
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2007
Необычные преступления, совершенные обычными людьми. За что члены ордена иллюминатов жестоко покарали подростка? Как именно девять музыкантов из городского оркестра изощренно разрушили жизнь юной девушки? И почему совершивший преступление старик получил не тюремный срок, а дорогой подарок? Новые дела Фердинанда фон Шираха. Новые захватывающие воображение криминальные истории, которые произошли в...
ISBN: 978-5-17-074939-3
Издательство:
АСТ
Дата выхода: январь 2012
Первое русскоязычное издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени - Оза Кларка. Автор совершает увлекательное путешествие по миру вина на страницах прекрасно иллюстрированной энциклопедии, алфавитное устройство которой делает легко доступным огромный объем самой современной и полной информации о мировых винах, винодельческих регионах, производителях вина...
ISBN: 5-93679-069-X
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2008
Эта книга – в полном смысле слова универсальное пособие для настоящих ценителей вина. Какое вино выбрать? Как правильно прочитать этикетку импортного вина? Где лучше приобретать и хранить вино? Как организовать дегустацию? Какие вина к каким блюдам подавать? В каких странах и на каких виноградниках производят лучшие в мире вина?
ISBN: 978-5-462-00713-2
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: октябрь 2007
Первое издание книги «Вино. Атлас мира», опубликованное в 1971 году, стало вехой в истории винной литературы. Книга была переведена на 14 языков, а ее совокупный тираж составил 4 млн. экземпляров. И снова Хью Джонсон и Дженсис Робинсон - самый авторитетный в мире дуэт, пишущий о вине, - объединили свои непревзойденные опыт и талант в шестом издании этого шедевра. Много событий произошло в мире вина с 2001 года....
ISBN: 978-5-93679-114-7
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: март 2009