Энциклопедии, справочники, сборники рецептов
2045
Энциклопедии, справочники, сборники рецептов
Показать
Все
Только в продаже
Новинки за неделю
Новинки за месяц
Новинки с последнего посещения
Сортировать
торговому рейтингу: лучшие сверху
оценке посетителей: лучшие сверху
цене: дешевые сверху
цене: дорогие сверху
дате выхода: новинки сверху
наличию: доступные cверху
названию: от "а" до "я"
названию: от "я" до "а"
автору (а-я)
автору (я-а)
Вино. Иллюстрированный справочник
Как выбрать вино? Эта проблема решается легче, если знаешь названия вин и винодельческих регионов и умеешь прочитать этикетку. Эта книга дает ответы на все основные вопросы о винах: - О чем говорит этикетка? - Чем различаются сорта винограда? - Какие винодельческие регионы нужно знать? - Как дегустируют вино и к каким блюдам его подают? Небольшой словарь знакомит читателя с дегустаторскими терминами....
ISBN: 5-88353-170-9
Издательство:
БММ
Дата выхода: январь 2003
Вино. Атлас мира
Первое издание книги «Вино. Атлас мира», опубликованное в 1971 году, стало вехой в истории винной литературы. Книга была переведена на 14 языков, а ее совокупный тираж составил 4 млн. экземпляров. И снова Хью Джонсон и Дженсис Робинсон - самый авторитетный в мире дуэт, пишущий о вине, - объединили свои непревзойденные опыт и талант в шестом издании этого шедевра. Много событий произошло в мире вина с 2001 года....
ISBN: 978-5-93679-114-7
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: март 2009
Вино. Самая полная энциклопедия
Эта книга – в полном смысле слова универсальное пособие для настоящих ценителей вина. Какое вино выбрать? Как правильно прочитать этикетку импортного вина? Где лучше приобретать и хранить вино? Как организовать дегустацию? Какие вина к каким блюдам подавать? В каких странах и на каких виноградниках производят лучшие в мире вина?
ISBN: 978-5-462-00713-2
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: октябрь 2007
Виски. Самое лучшее
В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности, а также правила дегустации. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.
ISBN: 978-985-16-9724-9
Издательство:
Харвест
Дата выхода: март 2012
Виски. Иллюстрированная энциклопедия
Книга «Виски» проведет вас через всю историю этого напитка, от самых истоков до современных токийских баров; этот путеводитель откроет перед вами весь мир одного из самых популярных на планете напитков – виски. Торфяные болота и перегонные кубы – как виски получают свой уникальный аромат и вкус, откройте для себя секреты мастеров-винокуров. Винокурни – полный, прекрасно иллюстрированный международный...
ISBN: 978-5-17-055824-7
Издательство:
АСТ
Дата выхода: февраль 2009
Витаминные заготовки
Мы хотим поделиться с вами нашими замечательными рецептами заготовок, чтобы вы получали все самые необходимые витамины круглый год. Ведь давно известен тот факт, что витамины поддерживают иммунитет, и человек меньше болеет. Попробуйте!
ISBN: 978-5-17-073216-6
Издательство:
Астрель/АСТ
Дата выхода: май 2011
Вкус домашней кухни. Избранные рецепты
Эта книга избранных рецептов домашней кухни, собранных ее автором Эльмирой Меджитовой. В книге представлены простые, но оригинальные рецепты блюд для ежедневного стола и более искусные - для праздничного. Все рецепты написаны понятным языком, без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов.
ISBN: 978-5-699-36518-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2009
Вкус домашнего хлеба, булочек, выпечки
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге...
ISBN: 978-5-271-38383-0
Издательство:
Астрель
Дата выхода: декабрь 2011
Вкус моря
Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей. Много лет он достигал мастерства и осваивал кухни разных стран: работал в Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории, Греции, Канаде...
ISBN: 978-5-699-45568-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Вкус домашней кухни
Книга "Вкус домашней кухни" представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции развития кулинарии. Большинство рецептов основаны на...
ISBN: 5-699-11485-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2002
Вкусные блюда на каждый день
Хотите дополнить традиционное меню вкусными и полезными блюдами? Тогда эта книга - для вас! В издании представлены рецепты, с помощью которых вы сможете порадовать своих близких аппетитными закусками, изысканными первыми и вторыми блюдами, а также оригинальными десертами.
ISBN: 978-5-17-064001-0
Издательство:
АСТ
Дата выхода: май 2010
Вкуснейшие пловы, ризотто, фаршированные блюда
Рецепты аппетитных рисовых и фаршированных блюд - лучшее из национальных кухонь! Следуя советам из этой книги, вы сможете правильно подобрать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи к самым разнообразным пловам, ризотто и паэльям, ведь вам откроются все секреты их приготовления. А начинки для фарширования помидоров, огурцов, перцев, яиц, карпов, кальмаров и фруктов вы можете менять и комбинировать по...
ISBN: 978-5-9910-1660-5
Издательство:
Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: сентябрь 2011
Вкусные блюда на скорую руку
Когда говорят о блюдах, приготовленных на скорую руку, это вовсе не означает, что речь идет и полуфабрикатах или кулинарных изделиях, предназначенных для так называемого быстрого питания. Вкусные салаты и полезные закуски, оригинальные бутерброды и разнообразные вторые блюда, питательные супы и изысканные десерты — все это вы сможете приготовить всего за 10-30 минут, воспользовавшись рецептами,...
ISBN: 978-5-699-24800-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2007
Вкусные салаты и закуски для праздников
В этой книге собрано более 1000 кулинарных рецептов на любой вкус - и традиционно русские угощения, и оригинальные и экзотические блюда других стран и народов. Вы узнаете, как подготовить продукты для салатов, холодных и горячих закусок, чем и как украсить свои кулинарные шедевры, как правильно подать угощение. Эта книга станет вашим незаменимым другом и помощником на кухне!
ISBN: 5-7905-3293-4
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: январь 2009
Вкусная еда.Рецепты и секреты русской кухни
Сытно, потрясающе вкусно, доступно - таков девиз этой книги! В ней вы найдете более 250 современных и традиционных рецептов национальной русской кухни. С ее помощью вы сможете накрыть удивительный праздничный стол, приготовить несложный семейный обед, устроить дачное застолье или детский праздник. В книге представлены все типы блюд - от закусок и до напитков, из всевозможных продуктов - рыбы, мяса, дичи,...
ISBN: 978-5-4346-0470-3
Издательство:
Газетный мир "Слог"
Дата выхода: ноябрь 2016
Вкусные блюда на скорую руку
В книге собраны рецепты приготовления полезных и вкусных блюд, которые не займут у вас много времени. Научитесь готовить не только быстро, но и вкусно!
ISBN: 5-7905-3167-9
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: январь 2004
Вкусные блюда на скорую руку
Когда говорят о блюдах, приготовленных на скорую руку, это вовсе не означает, что речь идет и полуфабрикатах или кулинарных изделиях, предназначенных для так называемого быстрого питания. Вкусные салаты и полезные закуски, оригинальные бутерброды и разнообразные вторые блюда, питательные супы и изысканные десерты – все это вы сможете приготовить всего за 10-30 минут, воспользовавшись рецептами,...
ISBN: 978-5-699-24462-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2007
Вкусная энциклопедия домашней кухни
В этой книге вы найдете богатый выбор блюд на любой вкус. Вас ждет феерическое разнообразие рецептов салатов и всевозможных закусок, замечательных супов, блюд из мяса, рыбы и овощей, прекрасных десертов. А для гурманов - специальный раздел "Когда хочется чего-нибудь необыкновенного". Порадуйте себя и своих близких изысканными, оригинальными и очень вкусными блюдами.
ISBN: 978-5-17-065114-6
Издательство:
АСТ
Дата выхода: февраль 2011
Вкусные блюда из любых продуктов. Простые и быстрые рецепты
В этой книге представлены рецепты вместе с советами по доработке и исправлению блюд, а также вместе с основными в ней вы найдете: - рецепты соусов - необходимого сопровождения любого блюда; - быстрые блюда для детей и для фуршетов; - советы по замораживанию и сушению плодов и зелени. В книге дается информация о том, - как выбирать продукты: мясо, рыбу, овощи, молоко; - как хранить их в холодильнике и не только; -...
ISBN: 978-5-699-50648-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2011
Вкусные заметки. Книга для записи рецептов
"Вкусные заметки" Юлии Высоцкой — это не просто книжка для записи кулинарных рецептов, а своего рода ностальгия по прошлому: забытая на кухне тетрадка, исписанная маминым почерком, запах пирожков, вся семья за обеденным круглым столом — такие воспоминания есть у каждого!" Вкусные заметки" — это повод вернуться в счастливые, беззаботные дни, записать пару рецептов или приготовить что-нибудь из тех блюд,...
ISBN: 978-5-699-26220-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2008
Вкусный праздничный стол
Левашева Е. (ред.)
В этой небольшой, но праздничной книге вы найдете лучшие рецепты, подобранные специально для Нового года. Разумеется, они могут быть использованы и в другие праздники, потому что эти рецепты универсальны. Книжка с вырубкой.
ISBN: 978-5-699-53448-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2011
Вкусно и со вкусом
В новой книге Ирины Селезневой - признанного специалиста в области организации праздничных застолий "Вкусно и со вкусом" - вы найдете ответы на вопросы, которые встают перед любой хозяйкой накануне праздника, юбилея, перед вечеринкой с друзьями или днем рождения малыша. На примере кухонь славянских народов: русского, белорусского и украинского, автор приводит рецепты наиболее популярных блюд как к...
ISBN: 978-5-91187-102-4
Издательство:
Бослен
Дата выхода: октябрь 2009
Вкусные рецепты для стройной фигуры
Левашова Е. (ред.)
В этой книге вы найдете легкие рецепты салатов и закусок, супов, блюд из овощей, мяса и рыбы с указанием калорий в каждом блюде.
ISBN: 978-5-699-54990-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2012
Вкусности из картошки
С тех пор как картофель завезли в Европу, хозяйки разных стран придумали тысячи блюл с этим корнеплодом. Что совсем не удивительно - ведь это поистине универсальный продукт, из него одинаково вкусными получаются и салаты, и супы, и даже выпечка. Убедитесь сами вместе с нашей книгой, в которой вы найдете рецепты: - легких и сытных салатов и закусок; - вкусных рулетов и картофельных половинок с начинками; -...
ISBN: 978-5-904324-97-1
Издательство:
Газетный мир
Дата выхода: октябрь 2011
Вкусно и просто.300 лучших кулинарных рецептов
Представленные в данной книге кулинарные рецепты порадуют каждую хозяйку своей изысканностью, оригинальностью и в то же время легкостью в исполнении. Салаты, холодные и горячие закуски, первые блюда, выпечка, десерты, напитки - огромное разнообразие блюд для вашего праздничного или домашнего обеденного стола! Книга рассчитана на массового читателя.
ISBN: 978-5-7905-2554-4
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: февраль 2014
Показать еще