75 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Дёббелина.

ISBN: 5-322-00070-4
Издательство: Ниола-Пресс
Дата выхода: январь 2001

Книга `Кулинарные традиции мира` посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки пищи. Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советы, коллекцию рецептов разных кухонь....

ISBN: 5-94623-028-X
Издательство: Аванта+
Дата выхода: январь 2002

Элла Мартино - талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера "Вкус Тосканы", хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне (elladkin.livejournal.com), в особенности которой ее посвящает самая настоящая итальянская мама!   Благодаря "Кулинарным секретам итальянской мамы" российским читателям впервые станут известны рецепты, по которым готовили только коренные жители...

ISBN: 978-5-699-53102-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2012

На Сицилии есть такая пословица: "Мафиози не держит в руках пистолет только тогда, когда берет в руки вилку". Да, эти ребята любят поесть не меньше, чем пострелять. Самый знаменитый итальянский мафиози Аль Капоне, прославившийся на весь мир, был большим фанатом долгих застолий. Родившийся в Неаполе, а выросший в Нью-Йорке - в "Малой Италии", трущобах итальянского гетто, - он на всю жизнь сохранил любовь к кухне...

ISBN: 5-8189-0783-X
Издательство: Гелеос
Дата выхода: ноябрь 2006

`Кулинарный словарь`, составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецептам приготовления оригинальных блюд.

ISBN: 5-227-00460-9
Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: декабрь 1999

Все началось с игры. Известный писатель и журналист Марк Курлански крутил глобус, в который его школьница-дочь Талия наугад тыкала пальцем. Выбранная ее пальцем страна становилась темой очередного пятничного ужина. Так на свет появился сборник зарисовок о национальных кухнях 52 регионов мира - по числу пятниц в году. В них Марк не только делится с дочерью и с читателями кулинарными рецептами. Он...

ISBN: 9785001310822
Издательство: Синдбад
Дата выхода: март 2019

Азия - это не только самый большой континент Земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием. Не только религия и культура, но и гастрономические пристрастия жителей азиатских стран возбуждают любопытство. В Европе уже стали популярными многие азиатские блюда: японские суши, индийские карри, весенние рулетки из Вьетнама. Кухонные принадлежности тоже постепенно...

ISBN: 5-322-00224-3
Издательство: Ниола 21 век
Дата выхода: январь 2003

ISBN: 5-8378-0164-2
Издательство: Невский проспект
Дата выхода: январь 2001

Книга "Кулинарное путешествие по Европе - это: - изысканная кухня 23 крупнейших городов; - уникальные и живописные уголки; - традиции и гастрономические новинки; - меню лучших ресторанов, кафе и бистро; - экзотические рецепты для истинных гурманов от настоящих шеф-поваров; - стильные, красочные фотографии; - полезные адреса самых интересных мест в городе.

ISBN: 978-5-17-078052-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2013

Многообразие рецептов блюд - от традиционной русской и зарубежной кухни до оригинальных рецептов известного кулинара В.С. Михайлова - в иллюстрированной книге "Кулинария для всех".

ISBN: 5-17-005929-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: декабрь 2000

Кулинарное путешествие. Италия Загляните в эту книгу, и вы убедитесь,что кухня Италии столь же богата и разнообразна, как и ее ландшафты. Не забудьте запастись одним из замечательных итальянских вин! 73 рецепта с эксклюзивными фотографиями автора. Пер. с нем.

ISBN: 5-322-00129-8
Издательство: Ниола-Пресс
Дата выхода: январь 2002

В книге `Кулинарный словарь` вы найдете объяснение основных кулинарных терминов и понятий, характеристики продуктов и способы приготовления блюд. Словарь будет полезен как начинающему кулинару, так и опытной хозяйке. Надеемся, что он станет для вас надежным помощником на кухне, верным спутником в мире красивых и вкусных блюд.

ISBN: 985-433-980-7
Издательство: Харвест
Дата выхода: ноябрь 2000

Кулинарное путешествие по России

ISBN: 978-5-699-35111-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2009