ISBN: 5-901347-03-X
Издательство: Книга-Парк
Дата выхода: январь 2001

Предлагаем вашему вниманию миниатюрную книжку-магнит "Кавказская кухня. Супы и салаты".

ISBN: 978-966-03-6690-9
Издательство: Фолио
Дата выхода: октябрь 2014

ISBN: 5-94848-145-X
Издательство: ОЛМА-Пресс
Дата выхода: октябрь 2003

Ароматные пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка... Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. В нашей книге вы найдете проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.

ISBN: 978-617-594-907-8
Издательство: Аргумент Принт
Дата выхода: январь 2014

Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется.Сколько у нас с ним связано историй! У каждого - своя. И представление о кавказской кухне тоже свое - вот его-то мы и хотели бы расширить.Эта книга поможет вам научиться вымешивать густую мамалыгу, как это делают абхазцы, собирать молоко и заквашивать сыр, как адыгейцы, лепить крошечные дюшбяря, как азербайджанцы, взбивать воздушный кололак, как армяне, вялить...

ISBN: 978-5-699-48236-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2011

Жаренный на открытом огне шашлык и люля-кебаб, острые и пряные приправы и соусы, сочные чебуреки и хрустящие хачапури, тающие во рту сладости со сказочными названиями рахат-лукум и пахлава - все это кавказская кухня. Ее любят далеко за пределами Кавказских гор, потому что она потрясающе вкусная, очень простая и ароматная. Комбинируя страницы трех перекидных блоков на вироспирали, можно составить любое...

ISBN: 978-5-271-36271-2
Издательство: Астрель
Дата выхода: июль 2012

Блюда кавказской кухни популярны почти у всех народов России; долма, сациви, хинкали, лобио и другие.

ISBN: 5-88475-442-6
Издательство: Проф-Пресс
Дата выхода: декабрь 1999

Самобытная кавказская кухня популярна не только у нас в стране, но и во всем мире благодаря ее особенностям, прежде всего остроте и пикантности блюд. Блюда кавказской кухни разнообразны, просты в приготовлении, вкусны и питательны. Они украсят и празничный стол, и семейный обед. В этой книге собранны современные и старинные кулинарные рецепты народов Закавказья и Северного Кавказа.

ISBN: 5-699-00774-1
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: июнь 2005

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собрать в...

ISBN: 978-5-8029-2618-5
Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2010

ISBN: 5-87259-147-0
Издательство: Книга
Дата выхода: январь 2001

Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

ISBN: 978-5-699-51340-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2011

Предлагаем вашему вниманию миниатюрную книжку-магнит "Кавказская кухня. Шашлыки и кебабы".

ISBN: 978-966-03-6692-3
Издательство: Фолио
Дата выхода: октябрь 2014

Кулинария, домашние заготовки.

ISBN: 5-8174-0177-0
Издательство: Диля Паблишинг
Дата выхода: январь 2001

Кавказская кухня является одной из самых интересных и многогранных в мире. Это кухня яркая, красочная, сочная, богатая овощами, зеленью, разнообразными соусами и специями и, конечно же, мясом. Кроме того, кавказская кухня объединяет в себе блюда многих народов: жителей Азербайджана, Грузии, Армении и других. В этой книге мы объединили как просто популярные рецепты, так и настоящие "визитные карточки"...

ISBN: 978-5-373-07036-2
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: октябрь 2014

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

ISBN: 978-5-271-35815-9
Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2011

Кухня - явление национальное. Сотни народов и народностей, живущих по обе стороны Кавказского Хребта, создали такой феномен, как кавказская кухня. Его уникальность заключается в огромном изобилии национальных рецептов, разнообразии способов приготовления блюд, секретах применения пряностей и специй. Щедрая природа Кавказа, тонкий вкус местных кулинаров и древние национальные традиции - главные...

ISBN: 5-699-09086-X
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2005

Теперь не надо покупать большую и, как правило, дорогую кулинарную книгу, из которой Вы будете использовать максимум 2-3 рецепта. Серия брошюр "Национальная кухня" позволит Вам выбрать брошюру небольшого объема именно с теми рецептами, которые Вам необходимы.

ISBN: 5-9287-0049-0
Издательство: Лабиринт-пресс
Дата выхода: январь 2001

Кто не слышал о знаменитом кавказском гостеприимстве! Стоит переступить порог дома, и на столе сразу появляются сотни блюд с национальными названиями: люля-кебаб, чахохбили, лобио, пити, пахлава, уалибах! Хотите прослыть искусным поваром и освоить традиционную кавказскую кухню? Тогда эта книга - для вас! Вы узнаете, в чем разница между хачапури по-аджарски и осетинскими пирогами, какие специи добавляют в...

ISBN: 978-5-17-082561-5
Издательство: АСТ
Дата выхода: февраль 2014

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов кавказской кухни.

ISBN: 978-5-904324-67-4
Издательство: Газетный мир
Дата выхода: январь 2011

Нет на свете человека, который ие любил бы пряные, ароматные и такие аппетитные кавказские блюда. И это неудивительно, ведь кухня кавказских иародов отличается необыкновенным вкусом. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд кавказской кухни: плов, сациви, харчо, чахохбили, шашлык, шурпа, люля-кебаб, мацони... Откройте лля себя заново прославленные кушанья и познайте все тонкости приготовления блюд народов...

ISBN: 9786177246076
Издательство: Виват
Дата выхода: июль 2017

Что мы вспоминаем, когда речь идет о кавказской кухне? Конечно, всенародно любимые блюда - шашлык, хачапури, сациви, чахохбили, цыплята табака. Кавказская кухня по-восточному мудрая. Она дарит людям не только праздник вкуса, но и учит правильному отношению к жизни и к здоровью. Не случайно именно Кавказ славится своими долгожителями.

ISBN: 5-275-00717-5
Издательство: Терра-Книжный Клуб
Дата выхода: январь 2002

Предлагаем вашему вниманию миниатюрную книжку-магнит "Кавказская кухня. Мясные блюда".

ISBN: 978-966-03-6691-6
Издательство: Фолио
Дата выхода: октябрь 2014

Ароматные пряные блюда из мяса,рыбы,овощей, густые и наваристые супы,великолепная выпечка...Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии,Армении и Азербайджана.В нашей книге вы найдете проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.

ISBN: 9786176905998
Издательство: Виват
Дата выхода: январь 2016

ISBN: 978-617-7246-21-2
Издательство: Виват
Дата выхода: январь 2015

Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка - предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу...

ISBN: 978-5-373-00074-1
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: март 2013