книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Энциклопедии, справочники, сборники

Кулинарные секреты

Код 157515

  • ISBN: 5-699-05100-7
  • 736 страниц
  • март 2004
  • Эксмо
  • 450 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинарные секреты"

В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их характеристики и свойства, роль в питании и влияние на здоровье человека, а также способы кулинарной обработки и секреты вкусной еды.

Представлены основные виды теста и выпечные изделия для праздничного и повседневного стола.

Рекомендации и рецепты для домашнего...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2004
ISBN: 5-699-05100-7
Объём: 736 страниц
Масса: 450 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Популярные энциклопедии

Вместе с этой книгой покупают