книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Французская кухня

Кулинарный путеводитель

Код 278082

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинарный путеводитель"

Эта книга - подлинная биография французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: май 2005
ISBN: 5-9524-1475-3
Тираж: 6 000 экземпляров
Объём: 543 страниц
Масса: 1102 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 27 x 21 x 3

Вместе с этой книгой покупают