Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Энциклопедии, справочники, сборники

Энциклопедии, справочники, сборники

Всего 181 (показаны 1 - 25)
Показать   —  Сортировать по:
Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды

Джон Дики

Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды

бумажная книга

От суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима — в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный рассказчик Джон Дики знакомит читателя с тем, как вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической...

ISBN: 978-5-9533-5980-1
Издательство: Вече
Дата выхода: май 2012

8.38 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать

100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать

бумажная книга

С хрустом растрескивается золотистая корочка пакоры, и вдруг вы чувствуете, как приоткрывается дверца в яркий мир Индии. Янтарем переливается расплавленное масло, сливаясь своим ароматом с пьянящим запахом пельменей. Тепло и уютно в русском доме, несмотря на трескучий мороз за окном. Сливочный баваруа в окружении алого кулиса... Изысканная Франция, она изящна во всем.

ISBN: 978-5-271-37421-0
Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2011

14.24 USD
12.1 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая энциклопедия кулинарного искусства

А. Н. Бушнев

Большая энциклопедия кулинарного искусства

бумажная книга

Большая энциклопедия кулинарного искусства — это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле! В данную энциклопедию вошли традиционные рецепты блюд различных стран мира, что позволит вам у себя дома разнообразить свое меню. Рецептура блюд в издании удобно сгруппирована в отдельные...

ISBN: 978-985-16-6055-7
Издательство: Харвест
Дата выхода: июнь 2009

9.78 USD
9.09 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Большая кулинарная книга

Похлебкин В.В.

Большая кулинарная книга

бумажная книга

В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни...

ISBN: 978-5-699-50155-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2012

19.69 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вкусные рецепты со всего света

Васильева М. (ред.)

Вкусные рецепты со всего света

бумажная книга

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной. Секретов много, но главный - это любовь и забота, ведь все, что ими согрето,...

ISBN: 978-5-271-37423-4
Издательство: Астрель
Дата выхода: май 2012

6.49 USD
5.51 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Вся правда о еде

Фулертон-Смит Джил

Вся правда о еде

бумажная книга

"Вся правда о еде" - самое полное на сегодняшний день исследование влияния питания на организм человека. Впервые в научных лабораториях и в условиях реальной жизни были проверены наиболее распространенные мифы о еде, чтобы раз и навсегда доказать, что есть факт, а что вымысел.

ISBN: 978-5-367-02163-9
Издательство: Амфора
Дата выхода: июнь 2012

6.49 USD
5.52 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд

Джон Асала

Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты...

бумажная книга

В комплект входят два одинаковых экземпляра книги. Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом... Пряный лимонный пирог и кекс с жженым сахаром... великолепие простой, любовно приготовленной пищи. Джоан Асала собирала старинные рецепты напитков и блюд в Уэльсе, Корнуолле, Ирландии, Шотландии и Англии - затем она замешала их с преданиями и фольклором, чтобы в итоге получился настоящий кельтский пир....

ISBN: 978-5-9573-2074-6
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: сентябрь 2011

16.72 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


1 отзыв
Кухни Закавказья и Средней Азии

Е. О. Комаровский

Кухни Закавказья и Средней Азии

бумажная книга

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделание выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д. Кухни народов Средней...

ISBN: 978-5-699-51757-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2012

23 USD
21.39 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кухня навсегда

Алексей Зимин

Кухня навсегда

бумажная книга

"Кухня навсегда" — это почти шесть дюжин рецептов, которые Алексей Зимин выбрал из всего многообразия мирового кулинарного опыта. Это самая главная, самая интересная, самая простая и самая обаятельная еда. За каждым рецептом стоит увлекательная история, судьбы людей и выверенные веками и десятилетиями поварские правила.

ISBN: 978-5-91151-140-1
Издательство: Афиша
Дата выхода: август 2012

13.88 USD
11.8 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

Татьяна Соломоник, Сергей Синельников, Илья Лазерсон

Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей

бумажная книга

"Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей" - это веселый и вместе с тем обстоятельный рассказ о традициях и нравах, вкусах и ароматах Таиланда. Занимательные истории и легенды в этой книге тесно переплетаются с кулинарными традициями и рецептами самых любопытных блюд и напитков, характерных для различных областей и многочисленных островов этой страны.   Этот новый гастрономический...

ISBN: 978-5-98937-028-3
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: январь 2011

36.8 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Кухня России. Региональная и современная

Кухня России. Региональная и современная

бумажная книга

Авторы: Сергей Синельников, Татьяна Соломоник, Павел Сюткин, Ольга Сюткина, Максим Сырников, Влад Пискунов, Михаил Вишневский, Анна Тюрина, Мария Сорокина. (При поддержке Сталика Ханкишиева). Часть текстов предоставили Игорь Шеин и Яков Можаев. Эта книга специально была подготовлена для всемирной выставки EXPO-2015 в Милане. Ее цель - показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И...

ISBN: 978-5-98937-069-6
Издательство: Чернов и К
Дата выхода: февраль 2016

156.94 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Любовь и морковь по-африкански

Макаревич В.

Любовь и морковь по-африкански

бумажная книга

"Любовь и морковь по-африкански" - это живая, полная полезных и вкусных рецептов, а также приключений и романтических историй книга. Автор книги, Валерия Макаревич, живет в Африке, точнее в Южно-Африканской Республике последние пять лет. За это время она не только привыкла к экзотическому климату, адаптировалась к особенностям местного быта, но и освоила приготовление удивительных блюд необычной...

ISBN: 978-5-387-00160-4
Издательство: Слово/Slovo
Дата выхода: октябрь 2010

10.92 USD
9.28 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Национальные кухни

Владимир Семенович Высоцкий

Национальные кухни

бумажная книга

Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой...

ISBN: 978-5-699-74409-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2015

11.59 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Пикник за городом

Е. Жанабекова

Пикник за городом

бумажная книга

Книга для тех, кто хочет провести незабываемые выходные на природе вместе со своими родными или друзьями. Она расскажет, как подготовиться к походу в зависимости от времени года и погоды, что захватить с собой, как выбрать место для пикника.

ISBN: 5-7836-0530-1
Издательство: Айрис-пресс
Дата выхода: январь 2002

0.82 USD
0.58 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Рецепты украинской кухни, которые вы любите

<не указано>

Рецепты украинской кухни, которые вы любите

бумажная книга

Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов: Закуски Супы Крупы, овощи и бобовые Вареники и пироги Мясо Птица Рыба Сладости Напитки Есть в книге и интереснейшая вводная часть, в которой рассказывается о самых популярных в Украине травах и крупах, даются рецепты домашних заготовок.   Идея этой книги заключается в том,...

ISBN: 978-5-699-56707-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2012

17.49 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал: кулинарная книга главного ресторанного критика

Олег Васильевич Назаров

Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал:...

бумажная книга

Кулинарная книга главного ресторанного критика

ISBN: 978-5-98176-075-4
Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: март 2011

12.47 USD

В корзину

включить функцию
Заказ в 1 клик


0 отзывов
100 лучших рецептов национальных блюд

М. Каука

100 лучших рецептов национальных блюд

бумажная книга

Книга привлечет ваше внимание богатством и разнообразием предлагаемых рецептов и познакомит с трансильванской, средиземноморской, североафриканской кухней, а также с кухней Юго-Восточной Азии. Для широкого круга читателей.

ISBN: 5-322-00378-9
Издательство: Ниола 21 век
Дата выхода: октябрь 2005


0 отзывов
1000 лучших рецептов со всего мира

Людмила Николаевна Смирнова

1000 лучших рецептов со всего мира

бумажная книга

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов.

ISBN: 5-17-034356-6
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2006

Нет в продаже


0 отзывов
1000 классических рецептов. Кулинария для всех

Т.П. Карпенко

1000 классических рецептов. Кулинария для всех

бумажная книга

Эта увлекательная кулинарная книга с 1000 рецептов вкуснейших и разнообразнейших блюд знакомит с особенностями национальной кухни разных стран и доступными способами приготовления.

ISBN: 5-17-022885-6
Издательство: АСТ
Дата выхода: апрель 2004

Нет в продаже


0 отзывов
1000 лучших кулинарных рецептов

Владимир Дмитриевич Михайлов

1000 лучших кулинарных рецептов

бумажная книга

1000 лучших рецептов вкусных и разнообразных блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп и муки, овощей и фруктов. Рецепты на каждый день и для торжественных случаев.

ISBN: 5-17-014937-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Нет в продаже


0 отзывов
100000 лучших кулинарных рецептов мира

Людмила Николаевна Смирнова

100000 лучших кулинарных рецептов мира

бумажная книга

Книга дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных вкусных блюд, дает рекомендации по консервированию и замораживанию продуктов, использованию микроволновой печи, а также содержит счетчик калорий. Она поможет не только правильно приготовить блюда, но изысканно подать его, составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям читателей, а также...

ISBN: 978-985-16-1865-7
Издательство: Харвест
Дата выхода: апрель 2009

Нет в продаже


0 отзывов
1001 лучший кулинарный рецепт

Владимир Дмитриевич Михайлов

1001 лучший кулинарный рецепт

бумажная книга

1001 лучший рецепт вкусных и разнообразных блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп и муки, овощей и фруктов. Рецепты на каждый день и для торжественных случаев.

ISBN: 5-17-020095-1
Издательство: АСТ
Дата выхода: апрель 2004

Нет в продаже


0 отзывов
1555 рецептов кулинарного счастья

1555 рецептов кулинарного счастья

бумажная книга

ISBN: 5-17-028899-9
Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2005

Нет в продаже


0 отзывов
2002 лучших кулинарных рецепта

Н.Б. Фомина

2002 лучших кулинарных рецепта

бумажная книга

Приготовление пищи - это древнейшее искусство. Его покровительницей была греческая богиня Кулина - отсюда и происходит знаменитое слово "кулинария". Имена многих известных на весь мир поваров давно канули в Лету; но их творческий поиск, фантазия позволяют по праву назвать Кулину десятой музой. И всякий раз, садясь за стол, мы поклоняемся этой музе, не уставая восхвалять тех, кто каждый день творит...

ISBN: 5-17-021083-3
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2004

Нет в продаже


0 отзывов
250 свежих рецептов из новых продуктов

Н. Белов

250 свежих рецептов из новых продуктов

бумажная книга

Представлены рецепты экзотических блюд многих стран мира. Прочитав ее читатель откроет для себя много нового и необычного. Некоторые рецепты могут показаться диковинными. Они еще не известны у нас. Итак, дерзайте!

ISBN: 985-13-2216-4
Издательство: Харвест
Дата выхода: ноябрь 2004

Нет в продаже


0 отзывов

Скачать прайс-лист категории
"Энциклопедии, справочники, сборники"