«Технологии управления развитием персонала» - это первый в России учебник для специалистов по управлению персоналом, в котором обобщены современные отечественные и зарубежные концепции, технологии и комплекс методов, позволяющих повысить эффективность и конкурентоспособность организации и ее сотрудников. Авторский коллектив факультета психология ФБ ГОУ «Ярославский государственный университет им...
ISBN: 978-5-392-28001-8
Издательство:
Проспект
Дата выхода: март 2018
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства на предприятиях общественного питания разных типов, в том числе технологические процессы производства полуфабрикатов из овощей и грибов, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, рыбы и нерыбного водного сырья. Приведены технологии супов, соусов, холодных и горячих блюд и напитков из разного пищевого сырья, а...
ISBN: 978-5-7695-6290-7
Издательство:
Академия
Дата выхода: февраль 2011
В издании описываются практический опыт реформирования предприятий, технология повышения конкурентоспособности и управления, ориентированного на конечный финансовый результат, давшие возможность десяткам российских предприятий за год-полтора улучшить свои финансовые показатели (выручку, прибыль, стоимость бизнеса и др.) в два-три раза в режиме самофинансирования за счет активизации собственных...
ISBN: 5-7709-0411-9
Издательство:
МЦФЭР
Дата выхода: апрель 2006
Учебник создан в соответствии с требованиям Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Туризм» (квалификация «бакалавр»). Приведены исторические сведения о зарождении экскурсионного дела в России, его состояние и перспективы развития на современном этапе. Рассмотрены теоретические основы экскурсионного дела, виды экскурсий, их структура и сущность,...
ISBN: 978-5-7695-9746-6
Издательство:
Академия
Дата выхода: август 2013
Амбиции, харизма и инновационный подход — ценные качества, но они не гарантируют того, что человек сможет проявить себя как выдающийся руководитель. Современный лидер должен уметь создать команду — находить новые таланты, воспитывать в команде деловое рвение, выявлять лучшее в каждом сотруднике и вести группу отличающихся друг от друга людей как единую команду к достижению оптимальных результатов. В...
ISBN: 978-5-93890-029-5
Издательство:
ИД Гребенникова
Дата выхода: март 2008
В течение длительного времени глобальная конкуренция во всем мире поддерживалась с помощью мощного кредитного ресурса, исходящего из США и кредитующего многочисленных покупателей товаров и услуг в отдельно избранных странах "золотого миллиарда". При этом кредиторы закрывали глаза на то, что значительная часть заемщиков кредиты не возвращала. Но зато обеспечивался огромный спрос товаров и услуг на...
ISBN: 978-5-93618-194-8
Издательство:
Институт новой экономики
Дата выхода: январь 2012
