книги Бизнес Торговля

Товароведение

882

Товароведение

Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособие для СПО

Товарный менеджмент, экспертиза и оценка... бумажная книга

Нет в продаже

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Товароведение и организация торговли... бумажная книга

Н.В. Гранаткина

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных товаров: учебное пособие

Товароведение и экспертиза металлохозяйственных... бумажная книга

Г. Айлова

Нет в продаже

Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций

Товароведение, экспертиза товаров и... бумажная книга

С. Л. Калачев

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров бумажная книга

А. Ф. Шепелев

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров бумажная книга

В. А. Тимофеева

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Товароведение и экспертиза продовольственных... бумажная книга

А. Ф. Шепелев

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения: Учебно-практическое пособие. 3-е изд., пересм

Товароведение и экспертиза продовольственных... бумажная книга

С. С. Гурьянова

Нет в продаже

Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов

Товароведение вкусовых товаров для официантов,... бумажная книга

Марина Валентиновна...

Нет в продаже

Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Уч. пособие

Товарный менеджмент и экспертиза жировых... бумажная книга

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров. Альбом плакатов

Товароведение продовольственных товаров. Альбом... бумажная книга

Н. С. Никифорова

Нет в продаже

Товароведение и организация торговли... бумажная книга

А. М. Новикова

Нет в продаже

Товароведение, экспертиза товаров и... бумажная книга

С. Л. Калачев

Нет в продаже

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары): Практикум

Товароведение, экспертиза в таможенном деле... бумажная книга

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров бумажная книга

В. И. Криштафович

Нет в продаже

Товароведение непродовольственных товаров. Учебник(изд: 6)

Товароведение непродовольственных товаров.... бумажная книга

Моисеенко Н.

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения

Товароведение и экспертиза товаров... бумажная книга

А. М. Чечик

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы. 2-е изд

Товароведение и экспертиза продовольственных... бумажная книга

В. И. Криштафович

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых и... бумажная книга

А. Ф. Шепелев

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра. Бакалавриат. Учебное пособие

Товароведение продовольственных товаров.... бумажная книга

Нет в продаже

Товароведение пищевых продуктов: учебник бумажная книга

Г.Г. Дубцов

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров: учебное пособие

Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и... бумажная книга

А. Ф. Шепелев

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров: учебник бумажная книга

Н. Казанцева

Нет в продаже

Товары и услуги на потребительском рынке бумажная книга

Галина Белова

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза мясных товаров бумажная книга

Ю. В. Данильчук

Нет в продаже

Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров....

бумажная книга

Рудаков О. Б., Лесникова Э. П. и др.

В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены типовые методики технохимического контроля по стадиям производства жиров, методики определения показателей качества масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества предприятий масложировой...

ISBN: 978-5-8114-6485-2
Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020

Нет в продаже

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

бумажная книга

Н.В. Гранаткина

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. В 3-е издание внесены исправления и дополнения, связанные с введением в действие с 1 января 2009 г. новых нормативных документов на продовольственные...

ISBN: 978-5-7695-6077-4
Издательство: Академия
Дата выхода: июнь 2009

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза металлохозяйственных и ювелирных...

бумажная книга

Г. Айлова И. Н. Петренко Г. Рыженко М. М. Васильева

Учебное пособие является учебно-методическим комплексом, в котором рассмотрены основы металловедения, даны характеристики материалов (металлов и сплавов, ювелирных камней), используемых для производства металлохозяйственных и ювелирных товаров, представлены технологии их изготовления, систематизированы сведения по ассортименту, приведены особенности оценки качества изделий. Пособие предназначено...

ISBN: 5-94723-933-7
Издательство: Питер
Дата выхода: сентябрь 2004

Нет в продаже

Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. Конспект лекций

бумажная книга

С. Л. Калачев И. М. Лифиц

Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта. Непосредственной сдаче экзамена или зачета по любой учебной дисциплине всегда предшествует достаточно краткий период, когда студент должен сосредоточиться, систематизировать свои знания. Выражаясь компьютерным языком, он должен "вывести информацию из долговременной памяти в оперативную", сделать...

ISBN: 978-5-9916-1186-2
Издательство: ЮРАЙТ-ИЗДАТ
Дата выхода: декабрь 2010

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров

бумажная книга

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

ISBN: 5-241-00327-4
Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2005

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров

бумажная книга

В. А. Тимофеева

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины «Товароведение продовольственных товаров», предназначен для учащихся профессиональных учебных заведений. В книге рассматриваются основные вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые продавцу и товароведу сведения по всем группам...

ISBN: 5-222-03073-3
Издательство: Феникс
Дата выхода: май 2003

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

бумажная книга

А. Ф. Шепелев

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики, особенности маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки различных групп товаров. Предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также специалистов-практиков.

ISBN: 5-241-00087-9
Издательство: МарТ
Дата выхода: январь 2001

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и...

бумажная книга

С. С. Гурьянова Ю. С. Пучкова

Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит...

ISBN: 978-5-394-02989-9
Издательство: Дашков и К
Дата выхода: декабрь 2017

Нет в продаже

Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов

бумажная книга

Марина Валентиновна Михайлова

Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент алкогольных напитков и вин, рассмотрено влияние сырья на качество вкусовых товаров. Предназначено для тех,...

ISBN: 5-222-07956-2
Издательство: Феникс
Дата выхода: февраль 2006

Нет в продаже

Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Уч. пособие

бумажная книга

Рудаков О.Б. и др.

В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, представлены материалы действующих...

ISBN: 978-5-8114-1954-8
Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2016

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров. Альбом плакатов

бумажная книга

Н. С. Никифорова

Для специалистов.

ISBN: 978-5-7695-4035-6
Издательство: Академия/Academia
Дата выхода: май 2007

Нет в продаже

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

бумажная книга

А. М. Новикова

В учебнике изложены теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент, характеристики, химический состав, показатели качества, условия и сроки хранения продовольственных товаров, рассмотрены современные направления в организации торговли.Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

ISBN: 5-7695-1488-4
Издательство: Академия
Дата выхода: май 2004

Нет в продаже

Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация: конспект лекций

бумажная книга

С. Л. Калачев

Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта. Непосредственной сдаче экзамена или зачета по любой учебной дисциплине всегда предшествует достаточно краткий период, когда студент должен сосредоточиться, систематизировать свои знания. Выражаясь компьютерным языком, он должен «вывести информацию из долговременной памяти в оперативную», сделать...

ISBN: 978-5-9692-0448-5
Издательство: Высшее образование
Дата выхода: февраль 2009

Нет в продаже

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и...

бумажная книга

Еремеева Н.В., Дуборасова Т.Ю.

В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами. Практикум составлен в...

ISBN: 978-5-394-03231-8
Издательство: Дашков и К
Дата выхода: сентябрь 2018

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

бумажная книга

В. И. Криштафович Л. М. Коснырева В. М. Позняковский

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены...

ISBN: 978-5-7695-5124-6
Издательство: Academia
Дата выхода: август 2008

Нет в продаже

Товароведение непродовольственных товаров. Учебник(изд: 6)

бумажная книга

Моисеенко Н.

"descr_text">Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования. В нем кратко представленыклассификации, технологии, сырье, потребительские свойства товаров, требования к качеству, правила упаковки,... Книга "Товароведение непродовольственных товаров. Учебник(изд:6)" выпущена в издательстве "Феникс" в 2010 году.

ISBN: 978-5-222-17511-8
Издательство: Феникс
Дата выхода: июль 2010

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения

бумажная книга

А. М. Чечик

Для студентов ВУЗов

ISBN: 978-5-394-00701-9
Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: январь 2010

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические...

бумажная книга

В. И. Криштафович

ISBN: 978-5-394-01737-7
Издательство: Дашков и К
Дата выхода: ноябрь 2011

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

бумажная книга

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская К. Мхитарян

ISBN: 5-241-02093-2
Издательство: Феникс
Дата выхода: ноябрь 2004

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных...

бумажная книга

Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.

ISBN: 978-5-466-05564-1
Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2024

Нет в продаже

Товароведение пищевых продуктов: учебник

бумажная книга

Г.Г. Дубцов

Книга для студентов средних специальных учебных заведений.

ISBN: 5-294-00005-9
Издательство: Мастерство
Дата выхода: январь 2001

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и...

бумажная книга

А. Ф. Шепелев И. А. Печенежская А. Туров

Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», и содержит основные понятия и определения древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров, их товароведную оценку, классификацию, свойства, номенклатуру и характеристику потребительских свойств.

ISBN: 5-222-02010-X
Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

Нет в продаже

Товароведение продовольственных товаров: учебник

бумажная книга

Н. Казанцева

Для студентов колледжей и ВУЗов

ISBN: 5-91131-339-1
Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: декабрь 2006

Нет в продаже

Товары и услуги на потребительском рынке

бумажная книга

Галина Белова Геннадий Белов

Описаны вопросы состояния, устойчивого развития и задачи реформирования российского потребительского рынка. Приведен анализ имеющейся законодательной и нормативной базы, особенностей сложившихся отношений между участниками потребительского рынка - предпринимателями, потребителями, органами власти, государственными и общественными организациями, возможностей координации российского рынка...

ISBN: 5-94628-071-6
Издательство: ООО "ИКЦ "АКАДЕМКНИГА"
Дата выхода: январь 2003

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза мясных товаров

бумажная книга

Ю. В. Данильчук

Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине Товароведение и экспертиза мясных товаров. В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по...

ISBN: 978-5-16-013513-7
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: май 2018

Нет в продаже