Учебное пособие для студентов экономических специальностей с грифом Минобразования РФ рассматривает две группы товаров: текстильную и швейно-трикотажную. Приведены характеристики свойств товаров, классификация, ассортимент, основные требования к качеству, изложен порядок проведения экспертизы, даны характеристики наиболее встречающихся дефектов и причины их образования. Предназначено для обучения...

ISBN: 5-222-02092-4
Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2002

ISBN: 978-5-904406-20-2
Издательство: Троицкий мост
Дата выхода: февраль 2011

Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблемы обеспечения населения продовольствием и способы их решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и...

ISBN: 978-5-7695-9924-8
Издательство: Академия
Дата выхода: май 2013

Предлагаемый учебник состоит из теоретического раздела и разделов, посвященных описанию группового ассортимента промышленных товаров. В учебнике рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров, вопросы научной классификации и формирования ассортимента промышленных товаров. Описывается групповой ассортимент товаров по каждой из товарных...

ISBN: 5-7709-0365-1
Издательство: МЦФЭР
Дата выхода: сентябрь 2005