Кулинарная энциклопедия т09
Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.)
В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: - что за блюда "Искушение Янсона" и "Имам упал в обморок", - как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, - рецепты заварного теста и заварного крема, - какой десерт стоит 25 тысяч долларов, - всё об ирге, инжире, изюме и имбире, - чем заменить экзотические продукты, - что такое жинжинья и зейтиньяла, - как сделать засахаренные...
ISBN: 978-5-4470-0056-1
Издательство:
ИД "Комсомольская правда"
Дата выхода: август 2018