Эта книга — о виски и жизни. Не нужно быть экспертом, чтобы ее понять, но даже самые увлеченные любители этого напитка смогут открыть для себя новые факты о бизнесе, маркетинге и культуре - обо всем, что делает виски таким, каким мы его знаем. И конечно, о тонкостях вкуса, производства и потребления! Откройте для себя искусство виски: вдохновляющего, терпкого, приятного.
ISBN: 9785389287242
Издательство:
Махаон
Дата выхода: апрель 2025
Спиртовое брожение лежит в основе приготовления любого алкогольного напитка. Цель этой книги – показать читателю, насколько просто можно приготовить алкогольные напитки в домашних условиях с минимальным набором оборудования. В ней вы найдете всю самую полезную информацию о самогоноварении и пошаговые рецепты. А страницы для заметок помогут вам на пути собственных изысканий.
ISBN: 9785171215590
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2020
С давних пор известно, что в малых дозах даже яды приносят огромную пользу организму человека. Алкоголь (вино, водка, коньяк) также полностью подчинен этой закономерности, и при разумном использовании качественных спиртных напитков он служит укреплению здоровья и помогает при многих заболеваниях и недомоганиях. В книге описаны полезные для здоровья свойства спиртных напитков, даются рекомендации по их...
ISBN: 978-985-443-667-8
Издательство:
Современное слово
Дата выхода: март 2013
Когда-то давно, 25 миллионов лет назад, в миоцене Евразии, появились первые хищные создания, похожие на современную кошку и виверру, дав начало чудесному семейству кошек, дожившему до дня сегодняшнего. Они разбежались почти по всем континентам (кроме Австралии и Антарктиды), став большими и малыми...
ISBN: 978-5-907950-14-6
Издательство:
Питер
Дата выхода: июнь 2025
Комплект из 2 книг -Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки В этой книге собраны "рабочие" и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков – самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут...
ISBN: 978-5-04-227022-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2025
Сейчас в магазинах почти не сыскать настоящей водки, а что уж говорить о старой, доброй самогонке? Но не стоит отчаиваться! Теперь вы сможете приготовить эти напитки в домашних условиях. В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты и проверенные технологии приготовления. Сделайте запасы и будьте уверены в качестве продукта! К тому же приготовленные в домашних условиях водка и самогон обходятся...
ISBN: 978-5-386-08447-9
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: апрель 2015
В этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков – самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и...
ISBN: 978-5-699-82107-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июнь 2015
1940, Франция, Шампань: Инес выходит замуж за Мишеля, владельца легендарного дома шампанских вин "Мезон-Шово", живет в идиллической обстановке холмистых виноградников недалеко от Реймса, но не чувствует себя счастливой - и муж, и главный винодел Тео с женой Селин не воспринимают Инес всерьез, обращаются как с ребенком… Вскоре Францию оккупируют германские войска…2019, Нью-Йорк: Лив тяжело переживает развод с...
ISBN: 978-5-00131-360-1
Издательство:
Синдбад
Дата выхода: ноябрь 2021
Домашние настойки и наливки — одни из любимейших напитков для застолья, прекрасный подарок друзьям и предмет личной гордости. Фрукты, ягоды, орехи, перец, хрен — из всех этих продуктов можно сделать настойки и наливки на любой вкус, от согревающе-острых до сладких десертных, и даже домашний "коньяк"! А приготовить их не так уж сложно, особенно если есть готовая основа. Популярный блогер Андрей Лорд...
ISBN: 978-5-04-199072-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2025
В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и технические аспекты основных производственных процессов. В ней, с одной стороны, показано эволюционное развитие основных технологических операций - кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития и более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование, с другой, -...
ISBN: 978-5-93913-178-0
Издательство:
Профессия
Дата выхода: сентябрь 2009
Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства.
ISBN: 978-5-9519-3016-3
Издательство:
Ленанд
Дата выхода: февраль 2022
С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и всё делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина — он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления. Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко...
ISBN: 978-5-4461-0490-1
Издательство:
Питер
Дата выхода: июнь 2017
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков — сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем,...
ISBN: 978-5-9524-4107-1
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: март 2009
В переводе второго издания универсального справочника обобщены и систематизированы научные основы и технологические особенности организации процессов брожения и созревания (выдержки) при производстве широкого спектра ликероводочных изделий. Авторы, специалисты разных стран, описывают процессы, происходящие в ходе спиртового и яблочно-молочного брожения, современные подходы к переработке...
ISBN: 5-93913-086-0
Издательство:
Профессия
Дата выхода: февраль 2006
В книге рассмотрены как общие вопросы обеспечения стабильности напитков (процессы их микробиологической и физико-химической порчи, влияние используемых ингредиентов, технологий и упаковки), так и конкретные меры по обеспечению стабильности безалкогольных напитков, соков, пива и вина. Описаны также применяемые органолептические и инструментальные методы оценки стабильности и срока годности. Для...
ISBN: 978-5-904757-44-1
Издательство:
Кворум
Дата выхода: апрель 2014
Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила — из агавы, ром — из сахарного тростника, а бурбон — из кукурузы. Хотите узнать больше? В «Хмельном ботанике» Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков. Из...
ISBN: 978-5-4461-1802-1
Издательство:
Питер
Дата выхода: сентябрь 2020
Изготовление домашних алкогольных напитков с нуля — настоящее мужское хобби, увлекательное и вкусное. Это возможность не только переработать дачный урожай, но и почувствовать себя алхимиком, перегоняя сырье через куб, смешивая ингредиенты и настаивая будущие эликсиры. В этой книге популярный блогер Константин Михайлов (Доброслав13) обстоятельно и подробно расскажет о процессе производства...
ISBN: 978-5-04-202417-7
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2025
Отчего "веселие Руси есть пити"? Каковы "божественные пропорции" русской водки, ее "золотое сечение"? И почему профессионалы до сих пор называют ее производство "варкой"? Правда ли, что в "гомеопатических дозах" водка исключительно полезна для здоровья? Как "Столичная" завоевала весь мир и почему произошло ее "изгнание из США"? Какова роль "сухого закона" в развале Российской империи и СССР? Кто лишил Россию ее...
ISBN: 978-5-699-35356-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июнь 2009
Человек всегда стремится к контролю над временем. Как показывает история человечества, счет времени всегда будоражил блестящие умы, начиная с древности и до XXI века. Эта книга - результат многолетнего труда энтузиастов, увлеченных часовым делом. Здесь отобрано 100 современных часов, имеющих историческую, техническую, эмоциональную или коммерческую ценность.
ISBN: 978-5-699-83434-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2015
