Эта книга о хлебной квасе и грузинском вине, о светлом и темном пиве, о простой воде и безумно сложных коктейлях. Еще о том, чем сливки отличаются от сметаны, а бренди от коньяка. И не только об этом - еще о том, что творится у нас в России с водкой. В этой книге вы не найдете рекламы торговых марок или раскрутки брендов каких-то модных напитков. Только личный вкус и пристрастия автора, а также его друзей и...

ISBN: 978-5-94663-502-8
Издательство: Зебра-Е
Дата выхода: август 2010

В книге рассказывается легендарная история `воды жизни`, представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого шотландского напитка.

ISBN: 5-93679-009-6
Издательство: Современные ресторанные и розничные технологии
Дата выхода: январь 2001

В книге "Энциклопедия виски" Джим Мюррей открыто пишет о достоинствах и недостатках тех или иных марок виски, приводя аргументы и делая свои предположения о причинах возникновения различных вкусовых сочетаний. Интересными являются и необычные страноведческие заметки автора, экскурсы в историю некоторых государств.

ISBN: 5-8451-0975-2
Издательство: Росмэн-Издат
Дата выхода: январь 2005

Энциклопедия, посвященная древнейшему алкогольному напитку - пиву, рассказывает о пивоварении, пивных стилях, типах и сортах пива, а также о связанных с пивом праздниках.

ISBN: 5-8451-0976-0
Издательство: Росмэн-Издат
Дата выхода: декабрь 2004