Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книга из серии "Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С этой книгой каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно...
ISBN: 978-5-699-41898-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: май 2010
Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья... В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блюд, которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и...
ISBN: 978-5-271-37441-8
Издательство:
Астрель
Дата выхода: декабрь 2011
Один из самых необычных современных писателей, автор «Полной иллюминации» и «Жутко громко, запредельно близко» рассказывает все о мясе. Будучи школьником, Фоер пробрался на животноводческую ферму и получил мощное эмоциональное подтверждение своим догадкам, преследовавшим его с раннего детства. Эта книга о том, что он УЗНАЛ и что РЕШИЛ. Автор с энтузиазмом исследует культурные...
ISBN: 978-5-699-52378-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2012
Мясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Однако приготовление блюд из мяса — это особое искусство. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, баранину, свинину и стоит ли покупать парное мясо; на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши и что можно из них приготовить; почему одни части туши...
ISBN: 978-5-271-40858-8
Издательство:
Астрель
Дата выхода: май 2012
Мясные блюда на столе служат символом богатства и благополучия, красноречиво говорят о щедрости хозяев и доставляют удовольствие гостям. Эта книга подскажет, как правильно выбрать говядину, на какие полуфабрикаты разделывают мясные туши.
ISBN: 978-5-271-37821-8
Издательство:
Астрель
Дата выхода: май 2012
Мясо – наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки... Рецептов – миллион, выбирай да становись к плите! Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? Грамотно разделать и нарезать сможете? Пожарить-потушить-запечь так, чтобы получилось действительно вкусно? Даже если на все эти...
ISBN: 978-5-699-53393-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2011
Хотите быстро и вкусно накормить своих близких? Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вы всегда с легкостью справитесь с этой задачей: Салаты; Закуски; Супы; Горячее; Выпечка. Приятного аппетита! Формат издания: 20,5 см х 6,5 см.
ISBN: 978-5-373-02994-0
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: ноябрь 2009
В книге представлены краткие сведения о различных популярных напитках. Приведены общие характеристики, даны сведения об истории и производстве некоторых наиболее известных напитков, а также указаны конкретные сорта и даны примеры рецептур ряда смешанных напитков. Справочник предназначен для широкого круга читателей.
ISBN: 5-94343-004-0
Издательство:
ДеЛи
Дата выхода: май 2004
Эта книга даст ответы на самые важные вопросы по питанию: как правильно питаться, какие законы здорового питания необходимо соблюдать, какие продукты необходимо употреблять, а каких остерегаться при различных заболеваниях. В этой небольшой книге собрана самая важная информация по лечению более 300 заболеваний - рецепты различных настоев, отваров, блюд на основе целебных трав, овощей, фруктов. Рецепты...
ISBN: 978-5-17-055567-3
Издательство:
АСТ
Дата выхода: январь 2010
Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства "Аркаим".
ISBN: 978-5-8029-2466-2
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: февраль 2009
Неужели вино может быть полезным для здоровья? Как свидетельствуют новейшие научные исследования, так оно и есть! Прежде всего, это касается сухих красных вин, но в определенных обстоятельствах, при подходе "с умом" - любой алкоголь может стать отличным лекарством и "палочкой-выручалочкой". Главное - не злоупотреблять горячительными напитками! Книга известного журналиста Аркадия Спички посвящена именно...
ISBN: 5-318-00217-X
Издательство:
Питер
Дата выхода: август 2004
С этой книгой каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать этим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию.
ISBN: 978-5-699-50824-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июнь 2011
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас эта книга. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально...
ISBN: 978-5-699-27235-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: апрель 2008
Книга Анны Людковской НАША ЛЮБИМАЯ ЕДА. ИСТОРИИ И РЕЦЕПТЫ возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам. Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (бородинский хлеб, можайское молоко, вологодское масло, муромские калачи,...
ISBN: 978-5-17-083173-9
Издательство:
АСТ
Дата выхода: февраль 2014
Восхитительно-нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки... Чтобы насладиться этими деликатесами, не нужно ехать в дальние страны. Буквально за считанные минуты вы сможете приготовить на домашней кухне легкие салаты и закуски, аппетитные супчики и изысканные вторые блюда из морепродуктов. Главное - научиться их выбирать и правильно...
ISBN: 978-5-271-35811-1
Издательство:
Астрель
Дата выхода: сентябрь 2011
Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры - зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские...
ISBN: 978-5-386-06176-0
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: май 2013
Сковорода - универсальный предмет кухонной утвари, используя ее, вы сможете приготовить самые разные блюда. Обжарить рыбу и мясо, потушить овощи и даже испечь замечательный десерт. Кроме того, сковорода очень удобна для тех, кто только учится готовить, ведь ее можно придерживать одной рукой. Эта замечательная книга поможет вам оценить все достоинства такого привычного предмета, как сковорода. Здесь вы...
ISBN: 978-5-17-075202-7
Издательство:
АСТ
Дата выхода: декабрь 2011
Научиться готовить оригинальные и вкусные блюда из овощей довольно просто, в чем сможет убедиться каждый взявший в руки эту книгу. Подробные инструкции, сопровождающиеся указанием сложности и калорийности блюд, позволят справиться с этой задачей даже начинающим поварам, а красочные иллюстрации подскажут идеи оформления закусок, салатов, первых и вторых блюд, а также десертов из овощей. Для широкого...
ISBN: 978-5-9533-2561-5
Издательство:
Вече
Дата выхода: май 2008
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли ипытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете...
ISBN: 978-5-699-24281-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2007
Эта книга предназначена для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Здесь собраны рецепты вкусных и полезных низкокалорийных блюд, которые можно приготовить из доступных продуктов. Кроме того, в каждом рецепте указана калорийность блюда и время его приготовления, что поможет вам правильно составить меню на каждый день.
ISBN: 978-5-17-059481-8
Издательство:
АСТ
Дата выхода: март 2010
Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню, накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в "замкнутом круге" своих привычек. Настоящая брошюра - решение Вашей проблемы. В ней Вы найдете меню на неделю...
ISBN: 978-5-379-01669-2
Издательство:
Сибирское университетское издательство
Дата выхода: октябрь 2010
Красивый, богато иллюстрированный альбом в подарочном футляре с отделкой из темно-синего шелка - шикарный подарок для истинных гурманов! Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши, рестораны которого находятся в престижных районах мировых столиц и дорогих курортах: в Нью-Йорке, Малибу, Лос-Анджелесе, Аспене, Лас Вегасе, Майями, Милане, Токио, Дубаи, Лондоне, а также в...
ISBN: 978-5-699-33061-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2009