Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
266 пунктов выдачи, доставка в 154 городах
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Организация производства на предприятиях общественного питания

Книга







Радченко Л.А.

Организация производства на предприятиях общественного питания

     0
0 (0 голосов )
С 1999 года книга «Организация производства на предприятиях общественного питания» переиздавалась 13 раз. Дата первого издания «Организация производства на предприятиях общественного питания»: декабрь 1999 года, последнее, 13-е издание вышло в январе 2013 года. Сейчас книгу можно купить в 1 издании на бумаге.

Аннотация к книге "Организация производства на предприятиях общественного питания"

Учебник соответствует Федеральному государственному стандарту СПО по специальности 260807 "Технология продукции общественного питания".
В учебнике с учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания; даны основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Материал учебника подкреплен многочисленными примерами по организации производства предприятий общественного питания. Большое количество схем, таблиц,...

Аннотация к изданию: январь 2004 года (издательство "Феникс", ISBN 5-222-04235-9)

В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов придприятий общественного питаня в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания.
  • 5.18 USD
    4.4 USD
    вы экономите 0.78 USD (15%) Скидка предоставляется только зарегистрированным пользователям и только по предоплате
  • В корзину

    включить функцию
    Заказ в 1 клик

  • Наличие на складе:

    Склад в Москве
    Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.04.2017; планируемая отправка: 04.04.2017

    Склад в С.-Петербурге
    Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.04.2017; планируемая отправка: 07.04.2017

  • Продать эту книгу Подсказка

    Книга будет помещена на книжную полку и вы  сможете продать её

  • Добавить в список желаний Подсказка

    Добавить в список желаний.

  • Сообщить о снижении цены Подсказка

    Сообщить о снижении цены

  • Добавить на книжную полку Подсказка

    Добавить на книжную полку книгу, которая у вас уже есть