Книга Гастронома. Русская домашняя кухня
Максим Сырников
"Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную...
ISBN: 978-5-699-37404-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2009