Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и...

ISBN: 9785041015879
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2019

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит...

ISBN: 5-9020-5901-1
Издательство: Кристина и Ко
Дата выхода: январь 2001

Вы держите в руках одну из самых известных в мире книг, посвященных гастрономии, - «Классическую кулинарную книгу» Института домашнего хозяйства. В ней вы найдете более 800 прекрасных, трижды проверенных рецептов - от любимых всеми блюд на каждый день до шедевров для особых случаев и торжественных обедов. Каждый найдет для себя рецепт по вкусу и на любой случай. Все рецепты снабжены подробными инструкциями...

ISBN: 978-5-93679-189-5
Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: декабрь 2013

Эта книга о кулинарии впервые увидела свет в 1955 году (правда, под другим названием), с тех пор выдержала множество переизданий и уже потому вполне законно может быть названа `классической`. Она включает в себя несколько тысяч универсальных рецептов, а также такие ценные разделы (приближенные в нашем издании к современным реалиям), как `Сервировка стола`, `Лечебное питание` и др. В вводных статьях каждого...

ISBN: 5-8029-0190-X
Издательство: Урал LTD
Дата выхода: январь 2001

Столетняя кулинарная практика вывела классическую формулу для салата: "Салат должен щекотать язык, не обжигая его, освежать нёбо, не раздражая его, возбуждать аппетит, не перегружая желудок". Представленные в нашем издании рецепты полностью соответствуют этому правилу. Они позволят даже начинающему салатье приготовить изысканный и полезный салат - настоящую классику. А классика всегда в цене!

ISBN: 5-699-16439-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2006

Первые блюда превращают самый простой обед в маленькое торжество. Самое полезное, экономичное блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии это значит готовить правильно и вкусно. И совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом с первых страниц книги. Здесь вы также найдете классические первые блюда разных народов.

ISBN: 985-6751-22-5
Издательство: Современная школа
Дата выхода: ноябрь 2005

В книге собраны рецепты салатов и закусок из овощей и грибов, рыбы и морепродуктов, мяса птицы и яиц, фруктов

ISBN: 5-8029-1322-3
Издательство: Аркаим
Дата выхода: ноябрь 2005

Приготовление вторых блюд – это не простое дело. Пользуясь этой книгой, даже не имея никакого понятия о кухонных премудростях, сможете приготовить любое из них. Логические схемы приготовления просты и понятны, а советы и рекомендации дают лучшие повара.

ISBN: 985-6751-23-3
Издательство: Современная школа
Дата выхода: ноябрь 2005

В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна - летом, будни сменяются выходными, праздники - постами, благополучные времена - необходимостью экономить. Вот так - от жизненных ситуаций - и сделана эта книга. Вы найдете там рецепты трапез на все случаи жизни, от завтрака "на бегу" до торжественного ужина. Все рецепты изложены подробно и доступно, так что...

ISBN: 978-5-373-03655-9
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: октябрь 2010

Дневник школьный.Формат: А5Количество листов: 48Тип бумаги: белый офсет.Тип крепления: книжное (прошивка).Твердый переплет.Запечатанные обороты обложки (иллюстрация в дизайн оформления + карта мира)Предметы не прописаны.Сделано в России.

ISBN: 9785041071639
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2020

Повар и его помощник поваренок собрали для вас лучшие рецепты блюд и заготовок на зиму из клубники, черешни и черники. Простые в приготовлении и необычайно вкусные, они украсят ваш стол и порадуют близких. А варенье и компоты напомнят о солнечном лете холодной зимой.

ISBN: 978-5-699-63939-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2013

Клубника – это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя волшебный клубничный вкус в джемах, компотах или варенье, а также максимально используя ягоду на летнем столе. Наш экcперт по домашнему консервированию и опытный кулинар Жанна Дятлова,...

ISBN: 978-5-699-68296-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2014

В наших садах выращивается около 50 различных растений со съедобными цветами. На их основе можно создать особый осадок, который в течение всего сезона будет не только радовать ваш взор, но и «поставлять» цветы и лепестки для приготовления самых разнообразных блюд цветочной кулинарии. А какие растения посадить и как их приготовить, расскажет книга.

ISBN: 5-366-00056-4
Издательство: Ниола 21 век
Дата выхода: август 2006

В своей книге "Ключ к винному погребу" Питер Мельтцер, истинный любитель вина, знающий цену выдержанного вина, одновременно пропагандирует и демистифицирует коллекционирование вина. Любовью к тонким винам буквально пропитана каждая его страница, повествующая о практическом подходе к созданию коллекции, которая должна соответствовать вашим вкусам, вашему образу жизни и вашему бюджету. В книге вы...

ISBN: 978-5-93679-093-5
Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: август 2009

Устали от однообразия в еде? Хотите побаловать родных и друзей чем-то особенным? Вам на помощь придет эта книга, на страницах которой собраны сотни оригинальных рецептов вкуснейших кнелей и крокетов, галушек, клецок и блюд с ними, а также пышек, пури и пончиков. Используя предложенные несложные рецепты, вы сможете разнообразить как повседневное меню, так и праздничное. Приятного аппетита!

ISBN: 978-617-690-899-9
Издательство: Виват
Дата выхода: май 2017

Это не просто сборник рецептов вкуснейших и крайне дешевых блюд во всего света, но и рассказ о каждом рецепте, о тонкостях приготовления, о том, как и какие выбрать для него продукты. С каждым рецептом у автора связана своя история. Вы найдете здесь интереснейшие вещи - от желе "Русский флаг" до завтрака шахтеров Рура, от тыквенной каши по-бурсацки до салата-антидепрессанта. Автор знает толк в пище и умеет...

ISBN: 978-5-9985-0545-4
Издательство: Азбука
Дата выхода: январь 2010

ISBN: 9785041548438
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2021

Вы когда-нибудь задумывались, почему мы так любим чай? Просто потому, что привыкли к нему с детства? А может потому, что чай - это напиток, словно созданный для удовольствия и хорошего настроения, который способен наполнить нас покоем и умиротворением, внести некую размеренность в суматоху будней и праздников? Если вам хочется побольше узнать о своем любимом напитке, о его увлекательнейшей истории,...

ISBN: 978-5-8029-2129-6
Издательство: Аркаим
Дата выхода: март 2009

Мультиварка - уникальный кухонный прибор, имеющий большое количество функций. В ней можно варить, тушить, жарить - в общем, готовить еду разными способами. Мультиварка экономит ваше время, а из нашей книги вы узнаете, как просто и быстро приготовить настоящие кулинарные шедевры.

ISBN: 978-5-386-06943-8
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: январь 2014

Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания, современные и классические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов, обширный раздел по лечебному питанию, домашним заготовкам и дополнена теорией и практическими советами по приготовлению вкусных и здоровых блюд.

ISBN: 978-5-699-74096-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2016

Сегодня многие понимают, что от питания зависит их здоровье и самочувствие. Эта книга предоставит вам возможность порадовать себя изысканной кухней, не жертвуя при этом простотой и здоровым питанием. И не важно, что движет вами – стремление правильно питаться или поиск новых вкусовых ощущений, но в этой коллекции рецептов вы обязательно найдете те, которые станут вашими любимыми. Благодаря им вы станете...

ISBN: 978-5-699-63738-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2013

Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюд для гриля и духовки. Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибудь вкусное в духовке. Ваши гости по достоинству оценят молодой чеснок с каталонским соусом и сливы в беконе; гамбургеры из баранины с сыром и бифштексы с соусом...

ISBN: 978-5-699-41666-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2010

Эта `Книга кулинарных рецептов` поможет Вам записать и сохранить свою собственную коллекцию семейных рецептов любимых блюд, кулинарных рецептов Ваших друзей и знакомых и любых понравившихся рецептов. `Книга кулинарных рецептов` - прекрасный подарок всем, кто увлекается кулинарией.

ISBN: 5-04-009957-6
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2002