книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Японская кухня

Японская кухня. Изысканная простота

Код 809246

Нет в продаже

Аннотация к книге "Японская кухня. Изысканная простота"

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательство BBPG
Дата выхода: сентябрь 2010
ISBN: 978-5-93679-113-0
Тираж: 2 500 экземпляров
Объём: 576 страниц
Масса: 1926 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Вместе с этой книгой покупают