Шаурма (она же шаверма, шаварма, шавурма, шаорма, денер, дюнер и т.д.) - широко известное блюдо. Обычно это завернутое в лепешку мясо с овощным салатом и соусом. Однако, если слегка пофантазировать, можно придумать множество вариантов, не повторяясь долгое время. Конечно, шаурму нельзя отнести к блюдам, однозначно полезным для здоровья, но изредка каждый может порадовать себя ею. Питы - это просто пресная...
ISBN: 978-5-699-43904-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2010
Много ли мы знаем об искусстве кулинарии? Как приготовить то или иное блюдо, как подать и оформить. Более глубокими знаниями обладают разве, что шеф-повара в ресторанах. А ведь искусство кулинарии, к отдельным моментам которого мы иногда прибегаем в силу жизненной необходимости, гораздо богаче и интереснее, чем многие способны представить. Мы предлагаем вам книгу, которая содержит в себе очень богатый...
ISBN: 978-5-699-24927-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2008
Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню. Фотографии для книги снимал Дэвид Лофтус, икона стиля в фуд-фотографии. Для этой книги...
ISBN: 978-5-699-93456-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2016
Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню. Фотографии для книги снимал Дэвид Лофтус, икона стиля в фуд-фотографии. Для этой книги...
ISBN: 978-5-699-83639-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2018
Неважно новичок вы на кухне или опытный пользователь, "Школа кулинарного мастерства" станет для вас отличным подспорьем в освоении рецептов и технологий. Эта книга сделана так грамотно и удобно, что вы будете учиться не только с пользой, но и с удовольствием! Прочитав эту иллюстрированную энциклопедию поварского инвентаря и освоив приведенные в ней технологии, вы сможете смело считать, что прошли школу...
ISBN: 978-5-271-44040-3
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2012
Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно.
ISBN: 978-5-699-52709-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2011
В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала «Школа Гастронома», объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки...
ISBN: 978-5-699-43501-2
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010
"Школа Гастронома" предлагает то, что всегда необходимо: на этот раз это рецепты быстрых блюд. Закуски за 15 минут, первые блюда за 20 минут, блюда из мяса за 30 минут. Рецепты написаны просто, подробно, понятно и снабжены пошаговыми фотографиями. Иллюстрации выразительны, продукты доступны, советы уместны. Все сделано для удобства и удовольствия!
ISBN: 978-5-699-51668-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2011
В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки...
ISBN: 978-5-699-47043-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2011
В книге рассказывается об истории, технологии производства и культуре потребления шоколада и кофе, об их влиянии на здоровье человека. Даются рецепты блюд и напитков с их использованием. Приводятся полезные советы и любопытные факты. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-373-03498-2
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: октябрь 2010
Шоколад - больше, чем просто десерт. Ароматный, бархатистый, сладкий с горчинкой, он ласкает вкус и обоняние, наполняет энергией и поднимает настроение. Какой шоколад вы предпочитаете - молочный, белый, темный, в виде плиток или согревающего напитка? А не желаете, ли отведать шоколадный мусс, фадж или панна котту? А может быть, броуни, шоколадный пудинг или имбирное печенье с шоколадом? Тогда - за дело! Ведь все...
ISBN: 978-5-271-37435-7
Издательство:
Астрель
Дата выхода: декабрь 2011
Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро? Хотите удивить друзей изысканным обедом, не простаивая часами у плиты? Тогда эта книга для вас! Хизер Уинни - автор этой книги и работающая мама - как никто другой прекрасно понимает вас, поэтому в ее новой книге вы найдете: более 700 рецептов быстрых в приготовлении, полезных, вкусных и красивых блюд; проверенные...
ISBN: 978-5-93679-133-8
Издательство:
Издательство BBPG
Дата выхода: ноябрь 2010
Купили хлебопечку? Поздравляем, это ценнейшее приобретение для любого дома! Теперь вы сможете каждый день радовать своих домашних теплым свежим хлебом и ароматной выпечкой! А книга подскажет самые простые и вкусные рецепты для хлебопечки!
ISBN: 978-5-459-00979-8
Издательство:
Питер
Дата выхода: февраль 2012
Электроника пароварки и простой дизайн прибора обеспечивают быструю теплопередачу и равномерное приготовление, экономию времени и электроэнергии. В книге приведены экспресс-рецепты приготовления салатов, блюд из рыбы, птицы, мяса, фруктовых десертов и выпечки. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-222-08827-8
Издательство:
Феникс
Дата выхода: июнь 2006
Спросите у любой хозяйки: "Возможно ли современной занятой женщине ежедневно кормить семью вкусными, питательными, а главное - разнообразными блюдами?" И большинство ответит: "В принципе - да, но для этого потребуется много времени, которого, увы, не всегда хватает работающей женщине". Однако нет такой ситуации, из которой нельзя было бы найти выход. В данном случае выход предлагает эта книга, в которой...
ISBN: 978-5-699-30497-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2008
В пособии рассматриваются способы обработки продуктов (первичная, тепловая кулинарная обработка), технология приготовления блюд (соусы, холодные и горячие закуски, мясные блюда, рыба, овощи, грибы, супы, блюда из круп, сладкие блюда, также напитки). Пособие рассчитано на студентов кулинарных училищ и колледжей, начинающих поваров.
ISBN: 5-222-02148-3
Издательство:
Феникс
Дата выхода: январь 2001
Электроника пароварки и простой дизайн прибора обеспечивают быструю теплопередачу и равномерное приготовление, экономию времени и электроэнергии. В книге приведены экспресс-рецепты приготовления салатов, блюд из рыбы, птицы, мяса, фруктовых десертов и выпечки. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-222-17788-4
Издательство:
Феникс
Дата выхода: сентябрь 2010
Искусство кулинарии поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов. В книге использованы кулинарные рецепты, опубликованные в периодической печати и в изданиях министерства пищевой промышленности бывшего СССР.
ISBN: 5-89808-026-0
Издательство:
СТД
Дата выхода: октябрь 2004
Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов, напитков и домашних заготовок - всего, что нужно для хорошего застолья. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-94848-042-9
Издательство:
ОЛМА-Пресс
Дата выхода: январь 1999
Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера - сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных,...
ISBN: 978-5-17-016166-9
Издательство:
АСТ
Дата выхода: сентябрь 2008