Энциклопедии, справочники, сборники рецептов
2045
Энциклопедии, справочники, сборники рецептов
Показать
Все
Только в продаже
Новинки за неделю
Новинки за месяц
Новинки с последнего посещения
Сортировать
торговому рейтингу: лучшие сверху
оценке посетителей: лучшие сверху
цене: дешевые сверху
цене: дорогие сверху
дате выхода: новинки сверху
наличию: доступные cверху
названию: от "а" до "я"
названию: от "я" до "а"
автору (а-я)
автору (я-а)
Книга о вкусной и здоровой пище
Книга, готовящаяся под редакцией специалистов Института питания РАН и отражающая состояние российской кулинарии на сегодняшний день; обладающая такими достоинствами как универсальность, практичность и насыщенность информации, с проверенными экспертами (шеф-поварами и известными кулинарами) материалами и рецептами и не содержащая кочующих в интернете ошибок и заблуждений.
ISBN: 978-5-699-81215-8
Книга для записи кулинарных рецептов. Мои любимые блюда
Книга для тех, кто намерен совершенствовать свои кулинарные возможности и желает собрать собственную коллекцию рецептов. Страницы книги специально разлинованы и ждут заполнения. В книге приведена полезная для хозяек информация о продуктах и кулинарный гороскоп для каждого знака Зодиака.
ISBN: 978-5-93169-040-7
Книга для записей кулинарных рецептов
Только автор, Эльмира Меджитова, знает, насколько важно иметь книгу, куда можно было бы записать понравившиеся рецепты, которые готовят мама, бабушка, подруги и друзья, услышанные у приятелей, по телевидению, вычитанные из журналов или Интернета. Ведь именно эти рецепты уже опробованы вами или вашими близкими, а значит, одобрены и заслуживают, чтобы ими пользовались ваши дети и внуки.
ISBN: 978-5-699-53896-6
Когда дома нет родителей
Когда дома нет родителей, то можно самим приготовить что-нибудь вкусненькое. Салаты, рулетики, супы и даже... мороженое! Итак, начнем! Художник-иллюстратор: Ю. Смирнов. Для среднего школьного возраста.
ISBN: 978-5-8029-2020-6
Коктейли. Энциклопедия лучших рецептов
Откройте для себя удивительный мир напитков. Алкогольные и безалкогольные, сладкие и терпкие, классические и экзотические коктейли, которые вы сможете приготовить сами. Все, что вам потребуется, - желание и эта книга. В ней вы найдете рецепты лучших коктейлей, советы по их украшению и великолепные иллюстрации. Если вы готовы к творчеству, если вы стремитесь к разнообразию, если вы хотите удивлять близких и...
ISBN: 3-907-499-44-1
Коктейли: 100 % удовольствия
пер.с нем. С.А. Колесник
В последнее время коктейли становятся все более популярными и в нашей стране. Коктейль - не просто напиток. Это нечто утонченно-изысканное, не терпящее суеты. Его не пьют, им наслаждаются - на отдыхе, вместе с любимым человеком, в кругу друзей. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-617-588-056-2
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и др. копчености из мяса...
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
ISBN: 978-5-9910-1271-3
Коллажи и рецепты
Пассар А.
Ален Пассар - знаменитый французский шеф-повар, дважды заработавший три звезды "Мишлен" для своего ресторана L`Arpege в Париже: первый раз за изысканные блюда из мяса, второй - за то, что прежде не делал никто: он превратил овощи в высокую кухню и показал, что самый обыкновенный кабачок или морковь могут продемонстрировать массу гастрономических нюансов. Рецепты Пассара одновременно просты и роскошны. Они...
ISBN: 978-5-91982-145-8
Коллекция рецептов моих фирменных блюд.Книга для записей
Феданова Ю.В.- сост.
Книга для записи кулинарных рецептов - отличный подарок хозяйке! Вы оцените по достоинству удобство и практичность книги, которую напишете сами!
ISBN: 978-5-9567-1706-6
Коллекция любимых рецептов. Книга для записей
Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов,...
ISBN: 978-5-386-00321-0
Коллекция блюд для праздников и на каждый день
В этой книге - более 1500 рецептов закусок и основных блюд, выпечки на каждый день и для особых случаев. В этих блюдах использованы овощи и фрукты, мясо и рыба. Из разного теста приготовлены блины и пироги, пельмени и вареники. Для праздничного стола найдутся пирожные, торты, желе, муссы и т. д.
ISBN: 978-5-699-42910-3
Коллекция кулинарных рецептов. Готовим за 30 минут
В книге вы познакомитесь с секретами современной быстрой кухни. Она поможет вам в приготовлении как простых, так и сложных блюд всего за 30 минут. Вы сможете приготовить легкий завтрак, семейный обед, изысканный ужин. Благодаря этому изданию у вас всегдана столе будет здоровая и ароматная, аппетитная и красиво сервированная еда. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-322-00042-9
Коллекция лучших кулинарных рецептов
В книге собраны рецепты старинной и современной кухни - от закусок, супов, мясных и рыбных блюд до напитков, десертов и заготовок овощей и фруктов. Предназначена как для начинающих хозяек, так и для опытных поваров.
ISBN: 5-17-008386-6
Коллекция домашних рецептов к празднику (комплект из 2-х книг)
Как приготовить пасхальные блюда вкусно и экономно. Прежде всего, в книге дана Пасхалия до 2020 года, что очень важно для подготовки к этому чудесному празднику. Разумеется, в книге представлены рецепты куличей и пасх, а также варианты крашеных яиц. Но пасхальный стол — это, прежде всего возвращение забытых вкусов: молока, масла, творога, сыра, мяса. Поэтому в этой книге вы найдете рецепты из этих...
ISBN: 978-5-699-54949-8
Коллекция кулинарных рецептов: готовим за 30 минут
Эта книга ознакомит вас с секретами современной быстрой кухни. Воспользовавшись ими, вы сможете приготовить как простые, так и сложные блюда – легкий завтрак, семейный обед, изысканный ужин, - затратив от 10 до 30 минут. На вашем столе всегда будет здоровая и ароматная, аппетитно приготовленная и красиво сервированная еда.
ISBN: 978-5-322-00424-0
Консервируем дома. Рецепты со всего мира
Выращенные на участке и купленные на рынке в разгар летнего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут, безусловно, все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, сушка и замораживание.
ISBN: 978-5-486-02224-1
Консервируем дома. Маринады. Соления. Копчения. Варение. Компоты
Редкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки. И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях. Ведь как приятно удивить своих...
ISBN: 5-699-15547-3
Копилка кулинарных рецептов
Гранкина Н.
Есть хозяйки, которые не только феноменально готовят - они потрясающе "вкусно" рассказывают о еде. Таким своеобразным талантом, безусловно, обладает автор книги КОПИЛКА КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ Нина Алексеевна Гранкина. Нина Алексеевна живет в Перми, по профессии - учитель русского языка и литературы, почти пятьдесят лет отдавшая любимому делу. Как и у большинства женщин, ее вторым "рабочим местом" всегда была...
ISBN: 978-5-4346-0298-3
Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Сост. Кашин С.П.
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. Составитель: Кашин С.П.
ISBN: 978-5-386-07452-4
Копчение рыбы и мяса
Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или охотник, или выращиваете животных на своем подворье, у вас неизбежно возникает одна и та же проблема: как - сохранить плоды твоего труда. В книге вниманию читателей предлагаются способы сохранения мясных продуктов, которые известны с давних времен: копчение разных сортов рыбы, мяса, свиного сала и изготовление колбас. Для широкого круга.
ISBN: 5-222-08636-4
Кориандр. Базилик
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги "Кориандр. Базилик" вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
ISBN: 978-5-699-43691-0
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы, овощей
Котлеты и запеканки стали для нас обыденными блюдами на каждый день, а вот рулеты, холодцы и заливное зачастую готовятся только по праздникам. Авторы этой книги предлагают иначе взглянуть на уже привычные всем блюда. В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также рецепты заливных блюд, рулетов и холодца, способных разнообразить меню обедов и ужинов в будни.
ISBN: 978-5-386-02527-4
Показать еще
