«Библия Кондитера» - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым.   Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев – абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программы «Сладкие истории» на телеканале «Домашний», шеф-директор собственного...

ISBN: 978-5-699-51075-7
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2012

Новое тысячелетие открыло новую кулинарную эпоху — эпоху смелых кулинарных экспериментов, смешения кулинарных традиций разных стран, использования рецептов блюд, разработанных для космонавтов и спортсменов. В современном мире вкуса можно применять все: быструю кулинарию — когда некогда, роскошную — когда захочется побаловать, традиционную — когда устанешь от модной, модную — когда возникнет...

ISBN: 978-5-699-27214-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2008

Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг. Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обыч

ISBN: 978-5-17-051414-4
Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2009

Аппетитный блокнот для записи кулинарных рецептов! Записывайте в него все ваши самые любимые рецепты, а также рецепты тех блюд, которые вы только собираетесь приготовить. Пусть в этом блокноте соберутся все ваши гастрономические чудеса, которые делают вашу жизнь и жизнь ваших близких вкусной и счастливой! В качестве приправы в блокноте вы встретите афоризмы, отрывки из произведений любимых авторов о еде...

ISBN: 978-5-9268-1182-4
Издательство: Речь
Дата выхода: октябрь 2011

" это лучшие помощники на кухне " это интересные рецепты " это встроенный кухонный таймер " это расчет времени приготовления блюда " это оптимальный порядок действий для экономии времени " каждый шаг расписан по минутам " каждый пункт приготовления содержит четкое время, которое нужно затратить, тем самым сделать процесс готовки более удобным, а удобный таймер не позволит забыть картошку на плите, а утку...

ISBN: 978-5-699-50279-0
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2011

Книга содержит рецепты блюд из грибов. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления блюда.

ISBN: 5-88155-528-7
Издательство: Диамант
Дата выхода: декабрь 2005

Наверняка каждый из вас хотя бы раз в жизни ел кашу - пшенную, гречневую, рисовую... А сколько всего еще можно приготовить из круп! Для этой книги Повар и поваренок собрали разнообразные рецепты из круп: это и летний рисовый суп, и гороховый суп с крутонами, пшенная запеканка, и фаршированный рисом лук, а плов с красной смородиной и рисовая каша с шоколадом - просто объеденье!

ISBN: 978-5-699-35087-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2009

Книга Эльмиры Меджитовой "Блюда постной кухни" - необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны закуски, супы, вторые и десертные блюда, которые можно готовить в дни поста. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное...

ISBN: 978-5-699-53540-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2013

Если хотите порадовать своих близких очередным кулинарным шедевром, то блюда, приготовленные в духовке, - это то, что вам нужно. Порой самые простые рецепты превращаются в восхитительные блюда. В нашей книге вы найдете рецепты удивительно вкусных блюд, это и рулеты из индейки, и ароматная баранина с томатами, и нежнейшая рыба в сливочном соусе, ну и конечно, вкуснейшая выпечка.

ISBN: 978-5-699-38198-2
Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2011

Во фритюрнице можно приготовить не только картофель "фри", но и массу других вкусных и полезных блюд. Эта книга познакомит вас с новыми, оригинальными, а главное - простыми в исполнении рецептами. Картофельные кубики со сметаной, картофель к пиву, свиные отбивные в маринаде, мясные рулетики, фаршированные грибами, картофельные шарики с сыром - все это и многое другое вы сможете теперь приготовить в вашей...

ISBN: 978-5-8189-0936-3
Издательство: Гелеос
Дата выхода: апрель 2008

"Семь поварят" - ваши незаменимые помошники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

ISBN: 5-8029-0443-7
Издательство: Аркаим
Дата выхода: июль 2004

Используя рецепты, приведенные в этой книге, вы сможете удивить своих гостей фаршированными блюдами из фруктов, овощей, мяса, рыбы, птицы и грибов.

ISBN: 978-5-271-39566-6
Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2012

Эта книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления. Большинство из этих сыров доступны для потребителя. Сырная кулинария, рецепты которой предложены в сборнике, поможет читателям окончательно `породниться` с сыром или вновь открыть его для себя и своих друзей. Предназначена для широкого круга читателей.

ISBN: 5-222-01166-6
Издательство: Феникс
Дата выхода: ноябрь 2000

У блюд из морепродуктов появляется все больше сторонников. Ассортимент морепродуктов постепенно расширяется. Креветки и кальмары давно стали вполне привычными для нас продуктами, а вот мидии все еще остаются в некоторой степени экзотикой. Как бы то ни было, из них можно приготовить самые разные блюда на любой вкус. Предлагаемая вам книга поможет разобраться в хитростях и тайнах этих продуктов и отведать...

ISBN: 978-5-699-47819-4
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2011