В курсе рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания, в частности, работа сортировочно-технологического, моечного и технического оборудования, а также управление безопасностью труда и охраной здоровья в гостинично-ресторанном комплексе. Для закрепления знаний по темам...
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных...
В учебном пособии изложены теоретические основы органической химии. Рассмотрено строение, физические и химические свойства, способы получения и области применения предельных, непредельных, диеновых и ароматических углеводородов, всех кислородсодержащих органических соединений, аминов, анилина, аминокислот, амидов карбоновых кислот и нитросоединений. Дается краткая характеристика белков, пептидов и...
Изложены основные вопросы, связанные с планированием, подготовкой и проведением налоговых проверок и иных мероприятий налогового контроля. Рассмотрены особенности контрольной работы налоговых органов на разных этапах деятельности: методологические основы контрольной работы; учетная деятельность налоговых органов; планирование выездных налоговых проверок; процесс проведения камеральных и выездных...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей и специальности Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта. Учебное издание предназначено для изучения профессионального...
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис» и может быть использован при изучении профессиональных модулей ПМ.01 «Бронирование гостиничных услуг», ПМ.02 «Прием, размещение и выписка гостей» и ПМ.ОЗ «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»....
Электронная коммерция является динамично развивающейся отраслью отечественной экономики. Она базируется на передовых достижениях в проведении коммерческих сделок, стандартизации, совершенствовании правовой базы, инновационных информационных технологиях. В результате этого наблюдается непрерывный рост рынка электронной коммерции как в мировом масштабе, так и в России. В настоящем издании...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий. Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля Организация деятельности производственного подразделения электромонтажной...
В учебнике большое внимание уделяется общетеоретическим основам органической химии: строению органических соединений, механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. В издании учтены новые достижения науки, приведены квантово-механические методы расчета с применением компьютерных технологий.
В курсе раскрыта организация социальной работы. Изложена общая характеристика социальной работы как профессионального вида деятельности. Рассмотрена социальная защита населения. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего...
В курсе «Организация расследования преступлений» изложены основные положения теории расследования преступлений, включая предварительное следствие, дознание и оперативно-розыскное сопровождение. Теоретические аспекты сочетаются с практическими рекомендациями и алгоритмом действий в различных следственных ситуациях. Курс подготовлен с использованием СПС «КонсультантПлюс».
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Право и организация социального обеспечения», ПМ.2 «Организационное обеспечение деятельности учреждений социальной защиты населения и органов Пенсионного фонда Российской Федерации» (МДК. «Организация работы органов и...
В курсе рассмотрены наиболее важные вопросы органической химии. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, абитуриентам и преподавателям, а также всем интересующимся.
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.02 «Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов» (МДК.) по специальности «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений». В учебнике рассмотрены новые подходы к освоению профессиональной деятельности в соответствии с профессиональными компетенциями....
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности «Гостиничный сервис», ПМ.ОЗ «Организация обслуживания гостей в процессе проживания». В учебнике подробно рассматриваются вопросы организации и технология работы службы горничных, излагаются особенности работы с различными категориями гостей, включая постоянных и...
В курсе излагаются сведения о методах и средствах, направленных на повышение эффективности при управлении проектами в архитектурном проектировании и строительстве зданий и сооружений на территории Российской Федерации, через призму субъектно-объектных отношений. Основное внимание уделено способам преодоления проблем, возникающих при организации архитектурного проектирования и доведения объекта...
В учебнике систематически изложены идеи и методы, используемые при разработке и эксплуатации современных систем управления базами данных. Общетеоретический материал изложен применительно к одной из популярных СУБД Oracle. Приведено большое количество работающих примеров в Oracle, позволяющих студентам на практике овладевать приемами программирования в данной СУБД. Учебник состоит из двух частей. В первой...
В курсе для СПО рассматриваются вопросы организации и специфики предоставления гостиничных услуг в гостиницах. Отражены такие важные аспекты, как нормативная документация, регламентирующая деятельность гостиниц, специфика деятельности службы приема и размещения, структура соподчинения работников и их должностные обязанности; основные и дополнительные услуги гостиницы; профессиональная этика и...
Пособие разработано на основе действующего законодательства Российской Федерации и других нормативных правовых документов, ведомственных актов МЧС России, учебной и учебно-методической литературы, а также опыта деятельности практических подразделений. При подготовке проанализирован и обобщен обширный теоретический материал, разработки и рекомендации известных ученых и специалистов в области...
Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса.
В учебнике изложены общие теоретический и методологический подходы к формированию правового и организационного обеспечений информационной безопасности человека, общества и государства. Подробно освещены основные институты правового обеспечений информационной безопасности: правовые режимы защиты информации, государственной, служебной и коммерческой тайн, персональных данных, юридической...
В учебном пособии отражены теоретические основы и практика туристической деятельности молодежи социальной направленности. Молодежный социальный туризм представлен как сложный социокультурный феномен. В книге раскрывается сущность молодежного социального туризма как объекта социокультуного проектирования, основные технологии организации, стратегии, а также организационно-экономические основы...
Учебный курс содержит материалы, дающие комплексное представление о производственном менеджменте предприятия. Освещены теоретические и практические аспекты организации и управления производством, регламентации протекания производственных процессов. Рассмотрены особенности производственного планирования, управления материальными потоками и инновациями на предприятии, обеспечения его...
Художественно эстетическая культура общества выступает мощным ресурсом в воспитании подрастающего поколения, но при условии наличия адекватного и эффективного педагогического инструментария перевода данного общечеловеческого ресурса во внутренний личностный ресурс. Актуальность профессиональной подготовки педагогов дополнительного художественного образования детей связана с необходимостью...
