Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Поварское и кондитерское дело и специальности Технология продукции общественного питания. Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля Организация и ведение процессов приготовления, оформления и...
Курс посвящен вопросам развития молодежи и реализации молодежной политики в России и за рубежом. В рамках курса рассматриваются теоретические, законодательные, инфраструктурные аспекты молодежной политики, а также основные направления современной молодежной политики. Материалы курса включают контрольные вопросы и задания к темам, а также список литературы, отдельные законодательные и нормативные...
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Техническая эксплуатация подвижного состава железных дорог», ПМ.02 «Организация деятельности коллектива исполнителей». Рассмотрены современные подходы к освоению профессиональной деятельности в соответствии с профессиональными...
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий, ПМ.04 Организация деятельности производственного подразделения электромонтажной организации. Рассмотрены структура электромонтажных организаций, порядок проведения...
Издательство:
Академия/Academia
Дата выхода: апрель 2018
В представленном издании раскрываются во взаимосвязи такие вопросы, как геопространство, космические технологии, обеспечение безопасности и защита населения и территорий. Особенностью данного учебника является то, что в нем рассматриваются топографические элементы и способы изучения местности, приемы и методы ориентирования на местности, а также представлена тема по использованию спутниковых...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий. Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля Организация и выполнение работ по монтажу и наладке электрооборудования...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Технология металлообрабатывающего производства, а также по специальностям Технология машиностроения, Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям). Учебник предназначен для изучения...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям Поварское и кондитерское дело (из списка ТОП-50) и Технология продукции общественного питания. Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям Гостиничное дело (из списка ТОП-50) и Гостиничный сервис. Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения. Рассмотрены...
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности из списка ТОП-50 Поварское и кондитерское дело и специальности Организация обслуживания в общественном питании. Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины Организация обслуживания и профессионального...
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных...
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки...
Приведены основы использования машинно-тракторных агрегатов при выполнении механизированных работ в растениеводстве. Изложены организационные и агротехнические основы возделывания сельскохозяйственных культур. Для выполнения механизированных работ рекомендуются современные машины и технологическое оборудование. Для подготовки трактористов-машинистов широкого профиля в учреждениях начального...
Издательство:
ИЦ Академия
Дата выхода: апрель 2011
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Документационное обеспечение управления и архивоведение», ПМ.02 «Организация архивной и справочно-информационной работы по документам организации». В учебнике рассматриваются проблемы становления и функционирования архивной...
В курсе раскрываются содержание, предмет, цели, задачи, критерии эффективности и методы профориентологии. При этом сама профориентология понимается как интегрирующее научное направление, включающее в себя теоретико-методологическую часть (собственно профориентологию), практическую часть (профессиональное ориентирование), профессиональное самоопределение (как высший уровень профориентационной...
Настоящее пособие предлагает упражнения, позволяющие усвоить наиболее сложные орфографические и пунктуационные темы. Его особенность составляет установка на генезис (языковую причину) орфографической и пунктуационной ошибок и как результат изучения механизма порождения ошибок — внимание к грамматической основе русского правописания. Его отличие от других пособий по правописанию заключается в том,...
Учебное пособие содержит необходимые сведения о различных отраслях права и призвано помочь студентам овладеть нормами права, правовой культурой, важной для каждого специалиста. В пособие включены также словарь основных терминов, перечень основных нормативных правовых актов и список литературы по изучаемому курсу. Учебное пособие написано в соответствии с программой учебной дисциплины «Право»...
В предлагаемом курсе раскрыты современные представления о биотехнологии, ее направлениях, этапах развития и областях применения. Описаны достижения биотехнологии как науки и как отрасли промышленности. Наряду с изложением теоретических основ курс включает лабораторный практикум. Даются общие представления о биотехнологии, описаны ее основные объекты, изложены основы клеточной, тканевой и...
В практическом курсе представлены краткие теоретические материалы и лабораторные работы, направленные на закрепление знаний в области лесной фитопатологии. Выполнение практических заданий закладывает основу для дальнейшей наработки опыта ведения комплексного лесного хозяйства и сохранения лесного генофонда. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного...
В издании наряду с классическим пониманием маркетинга приведены современные стратегии и концепции маркетинга, отражены программные продукты для маркетинговой информационной системы, новые виды инновационного и инвестиционного маркетинга. Вопросы к главам, тесты, ситуационные задачи и деловые игры способствуют лучшему усвоению материала. Учебник поможет студентам анализировать внешнюю и внутреннюю...
Учебное пособие написано в соответствии с новым государственным образовательным стандартом, Примерной программой по данной дисциплине и посвящено изучению основ научной философии, помогающей читателю глубоко осознать не только внешний, но и собственный духовный мир. В книге уделяется главное внимание вопросам изучения человека и его становлению в качестве целостной личности.
