Эффективность производства будет приближена к 100%, если не ограничивать себя рамками, а мыслить нестандартно. Этому вас научит книга Управление бизнес-процессами. Практическое руководство по успешной реализации проектов. Доверие в коллективе поможет создать руководство Идеальные команды. Вдохновляющие и предостерегающие рассказы ветеранов тимлидинга. Книга Менеджмент. Справочник по вдохновению будет интересна не только руководителям, но и менеджерам среднего звена. Также рекомендуем вам прочитать бестселлер Договориться можно обо всем! Как добиваться максимума в любых переговорах, советы из которого пригодятся не только на ниве предпринимательства, но и в любых жизненных ситуациях.
В данный сборник вошли Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного и ресторанного бизнеса.
ISBN: 5-222-02874-7 Издательство: Феникс Дата выхода: март 2003
Рассмотрены основные понятия маркетинга и его практическая составляющая — процесс продаж — в контексте специфической природы гостиничного бизнеса. Для студентов, преподавателей, а также специалистов маркетинговых служб и отделов продаж, управляющих гостиницами.
ISBN: 978-5-85971-584-8 Издательство: КноРус Дата выхода: апрель 2007
ISBN: 978-5-466-04245-0 Издательство: КноРус Дата выхода: октябрь 2023
В учебнике содержится актуальная информация относительно обеспеченности гостиничными местами регионов мира, включая Украину. Разработаны приемы размещения гостиниц в планировочной структуре городов. Изложены вопросы функциональной организации зданий гостиниц. Рассмотрены технологии приема и обслуживания туристов в гостинично-ресторанных комплексах. Уделено должное внимание вопросам культуры...
ISBN: 978-966-8379-55-0 Издательство: Дакор Дата выхода: сентябрь 2010
Закон и общество
ISBN: 978-5-222-15990-3 Издательство: Феникс Дата выхода: апрель 2010
Рассматриваются теория и практика организации бизнеса на предприятиях туризма и гостиничных услуг. Обобщен и систематизирован накопленный материал и изложен применительно к современным реалиям отечественных рыночных отношений в туристской отрасли.
ISBN: 978-5-222-13611-9 Издательство: Феникс Дата выхода: апрель 2008
ISBN: 978-5-466-05577-1 Издательство: КноРус Дата выхода: январь 2023
В книге рассказано об особенностях бухгалтерского учета и налогообложения компаний и предпринимателей, которые занимаются гостиничным бизнесом. Особое внимание авторы уделили правовым особенностям деятельности отелей, а также специальным налоговым режимам. В издании много разъяснений чиновников Минфина и ФНС России и арбитражная практика по спорным вопросам. Рассказано об учете доходов отелей от...
ISBN: 978-5-476-00520-9 Издательство: ГроссМедиа Дата выхода: декабрь 2008
ISBN: 978-5-534-04589-5 Издательство: Юрайт Дата выхода: май 2017
ISBN: 978-5-406-05075-0 Издательство: КноРус Дата выхода: октябрь 2015
Для студентов вузов, аспирантов.
ISBN: 978-5-85971-594-7 Издательство: КноРус Дата выхода: февраль 2007
ISBN: 966-7807-12-6 Издательство: Вира-Р Дата выхода: январь 2002
Рассмотрены вопросы организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; накопленного отечественного и зарубежного опыта взаимодействия гостиничных служб для обеспечения качественного обслуживания потребителей; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного...
ISBN: 978-5-406-00863-8 Издательство: КноРус Дата выхода: январь 2012
В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации....
ISBN: 9785534075724 Издательство: Юрайт Дата выхода: апрель 2018
В издании подробно освещены вопросы бухгалтерского и налогового учета на предприятиях гостиничного бизнеса. В книге приводятся все основные нормативные документы, регламентирующие работу гостиниц. Подробно прокомментированы как традиционные хозяйственные операции, так и различные особенности, с которыми могут столкнуться бухгалтеры гостиниц (отражение в учете "чаевых", выручки от работы...
ISBN: 978-5-8107-0242-9 Издательство: Статус-Кво 97 Дата выхода: октябрь 2007
В издании подробно изложен документооборот в гостиницах и ресторанах при гостиницах. Многочисленные подробные примеры с проводками позволяют понять порядок предоставления и оплаты гостиничных услуг и услуг общественного питания, использования номерного фонда, бронирования мест в гостиницах, возмещения вреда, причиненного постояльцами, учета форменной одежды. Данное пособие поможет разобраться в...
ISBN: 5-699-12085-8 Издательство: Эксмо Дата выхода: июль 2005
Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и...
ISBN: 5-9626-0067-3 Издательство: Вершина Дата выхода: апрель 2005
Учебное пособие
ISBN: 978-5-98281-410-4 Издательство: Альфа-М Дата выхода: январь 2018
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в...
ISBN: 5-238-00792-2 Издательство: Юнити Дата выхода: ноябрь 2004
ISBN: 978-5-466-00765-7 Издательство: Волтерс Клувер Дата выхода: июль 2022
ISBN: 978-5-534-03427-1 Издательство: Юрайт Дата выхода: март 2017
Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в т.ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального...
ISBN: 978-5-406-04157-4 Издательство: КноРус Дата выхода: август 2015
ISBN: 978-5-85971-563-3 Издательство: КноРус Дата выхода: февраль 2007
Рассмотрены вопросы: организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного продукта и источников спроса на него, — а также накопленный отечественный и зарубежный опыт взаимодействия гостиничных служб для обеспечения...
ISBN: 978-5-406-03229-9 Издательство: КноРус Дата выхода: январь 2014
В пособии представлены в системном изложении организация бухгалтерского учета в гостиницах, на туристских предприятиях, учебные задания по изучению данной дисциплины, тесты для проверки знаний студентов и ситуационные задачи. Изложение материала пособия построено в интерактивном режиме. Материал дан в соответствии с действующими и вновь принятыми законодательными и нормативными актами в области...
ISBN: 5-279-01916-X Издательство: Финансы и статистика Дата выхода: январь 2003
