В книге пересматриваются философские обоснования проблем биотехнологии и новых репродуктивных практик. Автор показывает, какие смысловые доминанты определяли и продолжают определять характер и направление исследований в иммунологии и эмбриологии; подвергает критике наследие прежних гендернонормативных и политических установок в современных научных теориях. Как случилось, что материнское участие...
ISBN: 978-5-89059-282-8
Издательство:
Издательство Ивана Лимбаха
Дата выхода: февраль 2017
Замысел книги — дать философско-антропологическое истолкование феномена гостеприимства. Подобная философско-антропологическая аналитика с необходимостью потребовала, с одной стороны, выявить конститутивные основы этого феномена, а с другой — использовать концептуальную артикуляцию гостеприимства для конкретизации встречи с «другим-чужим». Книга предназначена для специалистов, философов,...
ISBN: 978-5-88812-651-6
Издательство:
РХГИ
Дата выхода: январь 2014
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в...
ISBN: 5-238-00792-2
Издательство:
Юнити
Дата выхода: ноябрь 2004
Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим...
ISBN: 978-5-9916-8836-9
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: август 2016
В пособии освещается современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется организации работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с...
ISBN: 978-5-91131-883-3
Издательство:
Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: апрель 2008
В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности туристического сервиса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, ресторанный бизнес, транспортные услуги и др. Для студентов вузов, работников сферы услуг.
ISBN: 978-5-222-11505-3
Издательство:
Феникс
Дата выхода: апрель 2007
Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты гостиничного бизнеса в современной экономике: дан краткий исторический очерк развития гостиничного бизнеса, рассмотрены современные тенденции индустрии гостеприимства, различные...
ISBN: 978-5-466-08624-9
Издательство:
КноРус
Дата выхода: февраль 2025
Пособие является учебным материалом для использования на занятиях по дисциплине "Иностранный язык в сфере профессионального общения" со студентами старших курсов, обучающимися по специальности "Гостиничное дело". Пособие имеет целью развитие навыков устной речи, а также закрепление терминологии и профессиональной лексики в области туризма и гостиничного бизнеса.
ISBN: 978-5-8330-03329-
Издательство:
ГИС
Дата выхода: сентябрь 2016
Рассмотрены основные понятия маркетинга и его практическая составляющая - процесс продаж - в контексте специфической природы гостиничного бизнеса. Для студентов, преподавателей, а также специалистов маркетинговых служб и отделов продаж, управляющих гостиницами.
ISBN: 978-5-390-00263-6
Издательство:
КноРус
Дата выхода: июль 2008
В книге подробно освещены вопросы бухгалтерского и налогового учета на предприятиях гостиничного бизнеса. Богатый практический опыт работы автора позволил подробно прокомментировать как традиционные хозяйственные операции, так и различные особенности, с которыми могут столкнуться бухгалтеры гостиниц (отражение в учете "чаевых", выручки от работы фитнес-центра, бассейна и т. д.). В издании...
ISBN: 5-9626-0053-3
Издательство:
Вершина
Дата выхода: сентябрь 2005
