В этой книге вы найдете сведения о тех растениях, которые обладают сахароснижающим эффектом и являются верными помощниками больным сахарным диабетом в борьбе с недугом. Но поскольку диабет сопровождается нарушением функций многих органов, то в книге приводятся растения многопланового воздействия на организм. Автор приводит также рецепты блюд, в состав которых входят растения, оказывающие...

ISBN: 978-5-386-00963-2
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: ноябрь 2008

Сациви, лобио, харчо относятся к наиболее известным блюдам грузинской кухни. У большинства их рецептов есть многочисленные варианты, что позволяет, используя фантазию, готовить одно и тоже блюдо совершенно по-разному. Кроме того, малый набор необходимых продуктов сильно облегчает задачу даже начинающего кулинара. Пользуясь приведенными здесь рецептами, вы откроете для себя еще одну страничку...

ISBN: 978-5-699-46420-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2010

В книге излагаются основные способы работы с кожей и изготовления изделий из нее. Освоив несложные приемы и научившись выполнять декоративные элементы, вы получите возможность делать прекрасные п

ISBN: 5-699-00152-2
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: ноябрь 2002

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовым изделиям, а также нормы расхода сырья на производство продукции. Сборник является обязательным...

ISBN: 978-5-904283-03-2
Издательство: ПрофиКС
Дата выхода: январь 2010

ISBN: 5-901943-14-7
Издательство: ПрофиКС
Дата выхода: сентябрь 2002

ISBN: 5-93109-037-1
Издательство: Хлебпродинформ
Дата выхода: январь 2001

Настоящая книга является эксклюзивным сборником технологических нормативов, содержащим более чем 800 рецептур национальных кухонь всех республик бывшего СССР, кроме России. С учетом структурных изменений сферы общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов в Сборник внесены необходимые изменения и дополнения. Сборник относится к...

ISBN: 5-98471-006-4
Издательство: Профи-Информ
Дата выхода: ноябрь 2004