книги

Организация обслуживания в организациях общественного питания (1-е изд.) учебник

Код 4447053

Нет в продаже

Аннотация к книге "Организация обслуживания в организациях общественного питания (1-е изд.) учебник"

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», ПМ.02 «Организация обслуживания в организациях общественного питания». Рассмотрены новые подходы к освоению профессиональной деятельности согласно профессиональным компетенциям по организации и контролю подготовки предприятий общественного питания к приему потребителей; управлению...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: август 2016
ISBN: 978-5-4468-1483-1
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 336 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают