Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Код 3804805

• ISBN: 978-5-4468-0335-4
• 384 страницы
• октябрь 2014
• Academia
• Профессиональное образование