В этой книге собраны более 400 лучших рецептов консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса и рыбы. Кроме наиболее часто применяемых способов заготовки овощей и фруктов, таких, как засолка, маринование, квашение, в книге собраны способы сушки и замораживания плодов, которые являются наиболее простыми и экономичными. В приложении к книге даны важные сведения в следующих таблицах: сравнительная...
ISBN: 5-222-04909-4
Издательство:
Феникс
Дата выхода: сентябрь 2004
А вы знали, что весь мир — это сплошная котлета? Голубцы — это котлеты в капусте, фрикадельки — котлеты в супе, тефтели — котлеты в подливе, а сырники — это тоже котлеты, но сладкие! Автор этой книги, кулинар-новатор и популярный блогер Маша Сердюк, готова подтвердить свою теорию рецептами котлет, о которых не слышали даже ваша мама и бабушка. - Куриные котлеты с корицей. - Биточки из тюлечки «Как в...
ISBN: 978-617-12-8099-1
Издательство:
Клуб семейного досуга
Дата выхода: декабрь 2020
Издание знакомит хозяек с рецептами приготовления изделий из рубленого мяса, рыбных и овощных фаршей. Люля-кебабы, биточки, котлеты, зразы, тефтели, фрикадельки, крокеты - это далеко не полный ассортимент блюд, которые помогут современным хозяйкам вкусно и экономно организовать повседневное питание семьи. Предназначена для широкого круга читателей.
ISBN: 5-222-08409-4
Издательство:
Феникс
Дата выхода: апрель 2006
Дарья Близнюк — фуд-фотограф, блогер @zhabcka и автор бестселлеров "Светлый день" и "Классика жанра". В своей новой книге Дарья ответит на главный вопрос любой хозяйки: что приготовить на обед? Так, чтобы было не только вкусно, но и красиво, чтобы вся семья восхищенно ахнула и не отказалась ни от одного блюда. На страницах вас ждут 30 полных обедов из супа, горячего, салата и десерта, а также рецепты...
ISBN: 9785041058968
Издательство:
Эксмо-Пресс
Дата выхода: февраль 2021
Ваше повседневное меню кажется скучным и однообразным? Вам хотелось бы порадовать домочадцев вкусными, роскошными блюдами, которые нисколько не уступали бы президентским? Если на оба вопроса вы ответили утвердительно, значит эта книги написана для вас. В ней вы найдете огромное количество рецептов самых разных блюд, разработанных в лучших традициях кремлевской кухни. Благодаря этой книге вы освоите...
ISBN: 978-5-7905-5016-4
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: март 2008
Все еще думаете, что сыроедение - это исключительно салаты из овощей и фруктовые тарелки? Вы заблуждаетесь - это огромное количество блюд - от супов до десертов, простых в приготовлении, изумительно вкусных, а главное, чрезвычайно полезных! Мировой бестселлер русской американки Виктории Бутенко теперь и на русском языке! Откройте для себя мир вкусной и здоровой пищи! Попробуйте, и вы не пожалеете!
ISBN: 978-5-4461-0126-9
Издательство:
Питер
Дата выхода: декабрь 2012
Кулинарные рецепты, советы для женщин, любящих своих мужей и желающих кормить их вкусно, полезно и научиться готовить быстро, просто, без лишних затрат и усилий. В кпиге представлены рецепты, взятые из кулинарной коллекции свекрови, которая как никто другой может помочь в важном и ответственном деле — правильном кормлении мужчины (вашего мужа — ее сына).
ISBN: 5-222-06409-3
Издательство:
Феникс
Дата выхода: июль 2005
Каждый кусочек, который кладет в рот будущая мама, - это большая ответственность. Однако не нужно думать, что все девять месяцев вам только и предстоит, что одергивать себя, чтобы не съесть и не выпить чего-нибудь лишнего. В этой книге вам предлагается огромный выбор рецептов вкусных и полезных блюд, несложных в приготовлении и не противоречащих рекомендациям вашего врача. Они принесут пользу и маме, и...
ISBN: 5-699-15912-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2006
В современном ритме жизни находить время и силы на приготовление вкусных блюд с каждым днем все сложнее и сложнее. С нашей книгой вы узнаете, как готовить аппетитные и полезные блюда, тратя значительно меньше денег, чем вы привыкли, и совсем немного времени! Множество бюджетных рецептов завтраков, закусок, салатов, горячих блюд и десертов помогут вам с легкостью составить сбалансированное меню на каждый...
ISBN: 978-5-91906-304-9
Издательство:
Контэнт
Дата выхода: февраль 2013
Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.
ISBN: 978-5-699-75127-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2015
Кулинарных книг продается очень много, но с этой вы приобретаете ту единственную, которую сможете передавать из поколения в поколение. Ведь это книга для записи любимых рецептов ваших близких. От других подобных книг ее отличает: - удобный формат: это уже не та тоненькая тетрадка, которую можно бросить в дамскую сумочку, но и не огромный фолиант, который неудобно держать на кухне; - удобная разбивка: в...
ISBN: 978-5-4346-0162-7
Издательство:
Газетный мир "Слог"
Дата выхода: февраль 2013
Книга предназначена для ребят, которые любят готовить и фантазировать. Подробное пошаговое объяснение простых рецептов, которые сопровождаются прекрасными иллюстрациями, а также применение понятных единиц измерения (ложки, стаканы) помогут совсем юному шеф-повару проявить свои творческие способности и направить его энергию в полезное русло.
ISBN: 978-985-15-1539-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: февраль 2012
Распаковывая коробку с семейными ценностями, Элизабет Гилберт обнаружила в ней старую поваренную книгу, написанную ее прабабушкой. С наслаждением читая пожелтевшие страницы, она поняла, что здесь собраны не просто кулинарные рецепты, но и рецепты счастливой жизни. Теплые, остроумные рассказы прабабушки Джимы возвращают читателя к той эпохе, когда домашний уют и изысканные блюда были для семьи радостью....
ISBN: 978-5-386-09665-6
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2017
На страницах этой книги вы найдете лучшие рецепты блюд из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов, яиц, круп, муки и макаронных изделий. В нее вошли как классические, так и оригинальные рецепты вкусных и полезных кушаний, которые могут не только разнообразить повседневное меню, но и стать настоящим украшением праздничного стола.
ISBN: 978-5-271-33943-1
Издательство:
Астрель
Дата выхода: октябрь 2011
Каждый день современного человека сравним с забегом на длинную дистанцию. Пунктами питания на ней являются завтрак, обед и ужин. Если начать день с вкусного старта, потом подзаправиться днем и финишировать и восстановиться вечером, то сил хватит и на марафон. Представленная на страницах нашего издания коллекция меню способна изумить настоящего гурмана и стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой...
ISBN: 978-5-699-25703-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2008
Вашему вниманию предлагается издание "Кулинарная книга молодой хозяйки". Книга содержит: рецепты салатов, закусок, первых и горячих блюд, а так же выпечку, десерты и напитки.
ISBN: 978-5-4346-0086-6
Издательство:
Газетный мир "Слог"
Дата выхода: декабрь 2012
Ох, нелегко бывает современным женщинам! Работа, работа и еще раз работа… Что тут греха таить: успешная карьера и кулинарные подвиги представляются нам вещами несовместимыми. Так хочется побаловать любимых мужчин, родных и близких людей каким-нибудь вкусным и необычным блюдом, а времени-то и нет. Как быть? Ограничиться покупными полуфабрикатами? Наша книга призвана решить эту непростую проблему. В ней...
ISBN: 978-5-386-00384-5
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: март 2008
Питаться вкусно и полезно… Да, это возможно! Более 200 замечательных рецептов в нашей книги заставят вас поверить в это. Мы расскажем как из доступных продуктов быстро и легко приготовить самые разнообразные блюда для праздников и будней.
ISBN: 978-5-271-35804-3
Издательство:
Астрель
Дата выхода: сентябрь 2011
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими...
ISBN: 978-5-7695-8783-2
Издательство:
Академия
Дата выхода: январь 2012
Светлана Лагутина - автор уже пятой книги, выходящей в издательстве "Эксмо". Темы этих книг разные, но очень логичные, необходимые именно для семьи, для всех ее членов. Здесь и "Быстрая кулинария" и "Вкусная еда для здоровой жизни", и "Большая книга для домашней кухни". И теперь "Кулинарная импровизация". В ней предложены рецепты и что с ними делать, когда чего-то не хватает, а есть совсем другое. А также советы о...
ISBN: 978-5-699-45431-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
В ваших руках уникальный и пока единственный в своем роде кулинарный календарь, который предлагает вам меню завтраков, обедов, ужинов на каждый день в течение года. Это просто здорово: вам не придется думать, что приготовить завтра, послезавтра или в выходные дни. Хозяйки, постоянно ломающие головы над этим вопросом, могут спокойно вздохнуть и подумать о чем-нибудь более интересном для всей семьи. А книга...
ISBN: 978-5-699-26480-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2008
В этой книге собраны рецепты вкусных блюд для детей, которые вы можете приготовить вместе с ними. Пошаговые инструкции и советы шеф-повара, а также яркие красочные иллюстрации помогут вам научить ваших детей основам кулинарного мастерства, не пропустив ничего важного.
ISBN: 978-5-8029-1175-4
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: сентябрь 2008