До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для...
ISBN: 978-5-4226-0235-3
Издательство:
Крылов
Дата выхода: октябрь 2013
За что бы ни бралась бабушка, все у нее получалось удивительно вкусно. Многие часы она проводила на кухне, колдуя над самыми заурядными ингредиентами и готовя восхитительные лакомства и сытные, аппетитные блюда. Бабушкина еда была приготовлена с любовью и заботой, а съедали ее с удовольствием до последней крошки. Бабушка готовила по памяти и по старым рукописным рецептам, которые передавались из...
ISBN: 978-5-89355-490-8
Издательство:
Ридерз Дайджест
Дата выхода: декабрь 2011
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для...
ISBN: 978-5-4226-0234-6
Издательство:
Крылов
Дата выхода: октябрь 2013
Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей - и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухня, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно...
ISBN: 978-5-699-75557-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2014
Повар и поварята - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы. В книге представлены лучшие кулинарные рецепты на каждый день.
ISBN: 978-5-386-00797-3
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: август 2008
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для...
ISBN: 978-5-4226-0238-4
Издательство:
Крылов
Дата выхода: ноябрь 2013
Эта книга открывает новую серию книг "Кулинария. Классические издания", в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени, авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: " Кухня, это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не...
ISBN: 978-5-699-59217-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2012
Свежие, вкусно приготовленные и красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет комплект «Подарок молодой хозяйке», состоящий из 3 книг! Пошаговые рецепты оригинальных и одновременно простых в приготовлении блюд снабжены красочными иллюстрациями. Основные приемы...
ISBN: 978-5-17-098519-7
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2016
Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов,...
ISBN: 978-5-386-01119-2
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2009
Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: "Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам. Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве...
ISBN: 978-5-699-83632-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2015
Блюда из молока и молочных продуктов не только вкусны, но и полезны для здоровья. В них присутствуют ценные элементы, необходимые для нормального физического развития организма. В книгу вошли рецепты блюд, которые придутся по вкусу самым искушенным гурманам. Издание адресовано широкой читательской аудитории.
ISBN: 978-5-91314-230-6
Издательство:
БАО - Пресс
Дата выхода: октябрь 2014
Энциклопедия содержит более 800 рецептов, а также кулинарный словарь, знакомящий с особенностями кухни народов мира. Оригинальность энциклопедии в том, что рецепты даны по главному ингредиенту (например, морковь, авокадо), используя который можно приготовить самые разные блюда (от супа и соуса до торта).
ISBN: 978-5-366-00296-7
Издательство:
Ниола 21 век
Дата выхода: май 2008
Куриные яйца с незапамятных времен являются ценнейшим и полезным продуктом питания. Быть может, поэтому именно здесь проявилась поистине безграничная фантазия человека в приготовлении самых разнообразных блюд и напитков из этого, казалось бы, простейшего продукта питания. Это отварные и фаршированные яйца, яичницы-болтуньи, яичницы-глазуньи, запеканки, омлеты, сотни напитков из яиц. Блюда из яиц...
ISBN: 5-222-01809-1
Издательство:
Феникс
Дата выхода: январь 2001
Только на первый взгляд постный стол кажется однообразным. На самом деле и во время поста можно питаться вкусно и сытно, часто варьируя блюда. Вы сможете без труда правильно организовать праздничное застолье в дни великих праздников - на Пасху, Рождество, Троицу. Кроме того, вниманию читателей предложены варианты традиционного меню для православных праздников. В книге также представлена полезная...
ISBN: 978-5-9910-1004-7
Издательство:
Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: январь 2009
Актуальная тема! Привлекательная цена! В книге представлено 600 овощных, фруктовых, грибных, крупяных, рыбных и мучных блюд, которые будут полезны в течение всего года, а не только в пост. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда, овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка и изысканные десерты, пикантные соусы и освежающие напитки – постное меню может и должно быть...
ISBN: 978-5-9910-1801-2
Издательство:
Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: январь 2012
На страницах данной книги вы найдете более 140 оригинальных рецептов салатов, закусок, суши, роллов, супов, вторых блюд, блинов, оладьев, пирогов, пирожных и печенья. Подробные инструкции и пошаговые иллюстрации помогут вам освоить приготовление как традиционных, так и необычных блюд.
ISBN: 978-5-271-37088-5
Издательство:
Астрель
Дата выхода: январь 2012
Необычные салаты из самых обычных продуктов! Рецепты изложены в виде пошаговых инструкций, для каждого блюда указана калорийность. Ваших гостей поразит изысканный вкус салатов, а эффектные украшения сделают блюда достойными королевского стола. Книга "Праздничные салаты" выпущена в издательстве "Айрис-Пресс" в 2008 году.
ISBN: 978-5-8112-3868-2
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: октябрь 2011
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в...
ISBN: 978-5-699-67327-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2014
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в...
ISBN: 978-5-699-70136-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2014
В данной книге можно узнать о традиционных рецептах украинской кухни, а также об основных продуктах из которых, собственно, и состоят эти кулинарные шедевры, которые по достоинству оценили не только российские, но и зарубежные гурманы.
ISBN: 978-5-8029-1873-9
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: ноябрь 2007
Книга "Приятного аппетита! Кулинарные шедевры" представляет собой самую полную коллекцию блюд, рецепты которых являются истинными шедеврами русской и мировой кулинарии. В ней собраны лучшие рецепты салатов и закусок, первых и вторых блюд, выпечных изделий из всех видов теста, десертов и напитков. Книга наполнена авторскими иллюстрациями блюд и советами по их приготовлению. Это прекрасное издание,...
ISBN: 978-5-699-45519-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2011
Книга "Приятного аппетита! Кулинарные шедевры" представляет собой самую полную коллекцию блюд, рецепты которых являются истинными шедеврами русской и мировой кулинарии. В ней собраны лучшие рецепты салатов и закусок, первых и вторых блюд, выпечных изделий из всех видов теста, десертов и напитков. Книга наполнена авторскими иллюстрациями блюд и советами по их приготовлению. Это прекрасное...
ISBN: 978-5-699-51334-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2011