книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Кулинария на каждый день
-3%

Практические основы кулинарного искусства (с изображением)

Код 3628116

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.08.2022; планируемая отправка: 31.08.2022

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 24.08.2022; планируемая отправка: 25.08.2022

Аннотация к книге "Практические основы кулинарного искусства (с изображением)"

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Классические издания
Дата выхода: январь 2014
ISBN: 978-5-699-70136-0
Объём: 528 страниц
Масса: 1093 г

Вместе с этой книгой покупают