Плов как блюдо, незаменимым компонентом которого является рис, известен с незапамятных времен. Сведения об этом блюде встречаются в народных сказаниях, изречениях и в эпосе в старинных летописях народов Востока упоминается о том, что еще в X—XI веках плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и в большие праздники, так и при поминальных обрядах. Уже в XVI веке были описаны рецепты и...

ISBN: 985-13-5970-X
Издательство: Харвест
Дата выхода: август 2010

Повар и поварята - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы. В книге представлены лучшие кулинарные рецепты на каждый день.

ISBN: 978-5-386-00797-3
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: август 2008

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для...

ISBN: 978-5-4226-0235-3
Издательство: Крылов
Дата выхода: октябрь 2013

За что бы ни бралась бабушка, все у нее получалось удивительно вкусно. Многие часы она проводила на кухне, колдуя над самыми заурядными ингредиентами и готовя восхитительные лакомства и сытные, аппетитные блюда. Бабушкина еда была приготовлена с любовью и заботой, а съедали ее с удовольствием до последней крошки.   Бабушка готовила по памяти и по старым рукописным рецептам, которые передавались из...

ISBN: 978-5-89355-490-8
Издательство: Ридерз Дайджест
Дата выхода: декабрь 2011

До революции ее имя было более известно, чем имя Еле­ны Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее име­нем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для...

ISBN: 978-5-4226-0234-6
Издательство: Крылов
Дата выхода: октябрь 2013

Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать, и для вас главное — вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономических писателей и известных блогеров Любови и Максима Куштуевых, чью страницу о еде в фейсбуке "Кухня занятых людей" читает и любит многотысячная аудитория, вы найдете не только оригинальные рецепты потрясающе вкусных блюд, но и особое поварское...

ISBN: 9785041165642
Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2021

Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей - и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухня, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно...

ISBN: 978-5-699-75557-8
Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2014

Комплект Суперобложка для книги Поваренная книга русской опытной хозяйки

ISBN: 978-5-699-87530-6
Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2016

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для...

ISBN: 978-5-4226-0238-4
Издательство: Крылов
Дата выхода: ноябрь 2013

Эта книга открывает новую серию книг "Кулинария. Классические издания", в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени, авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: " Кухня, это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не...

ISBN: 978-5-699-59217-3
Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2012

Свежие, вкусно приготовленные и красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет комплект «Подарок молодой хозяйке», состоящий из 3 книг! Пошаговые рецепты оригинальных и одновременно простых в приготовлении блюд снабжены красочными иллюстрациями. Основные приемы...

ISBN: 978-5-17-098519-7
Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2016

Надоело рыться в пожелтевших бумажках и поваренных книгах в поисках нужного рецепта? Хотите сделать своим близким красивый и полезный подарок? Значит вам нужна эта книга, которая станет на долгие годы и украшением кухни, и подругой-советчицей, которую и людям не стыдно показать, и потомкам оставить не зазорно. Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов,...

ISBN: 978-5-386-01119-2
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: февраль 2009

Вот что писала Е.Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: "Кухня - это в своем роде искусство, которое без руководства приобретается не годами, но десятками лет неопытности, иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам. Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве...

ISBN: 978-5-699-83632-1
Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2015