Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом...
ISBN: 9785171526528
Издательство:
АСТ
Дата выхода: январь 2023
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты,...
ISBN: 978-5-389-21438-5
Издательство:
КоЛибри
Дата выхода: январь 2023
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином,...
ISBN: 978-5-389-21433-0
Издательство:
КоЛибри
Дата выхода: август 2023
Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с...
ISBN: 978-5-389-23162-7
Издательство:
Азбука
Дата выхода: август 2023
Варенье, желе и другие сладкие десерты длительного хранения можно приготовить практически из любых фруктов, ягод, а также из некоторых видов овощей и орехов. Познакомьтесь с тем, как это делают прославленные кулинарки — французские хозяйки, и вы откроете для себя новые сочетания вкусов и узнаете, как ярче раскрыть аромат привычных плодов и ягод. В книге содержится более 100 рецептов переработки как плодов...
ISBN: 978-5-389-21432-3
Издательство:
КоЛибри
Дата выхода: март 2024
Забудьте о сомнениях! Вам не нужны огромные виноградники, сложное оборудование или многолетний опыт. Эта книга станет вашим надежным проводником в мир домашнего виноделия, а ваши старания вознаградятся бокалом благородного напитка, созданного своими руками! Евгений Богачев — винодел и винокур из Санкт-Петербурга, больше известен как «ленинградский винодел». Его вино и другие алкогольные напитки...
ISBN: 978-5-04-159771-9
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2024
Домашний сидр — второй по популярности продукт после самогона. Сложно ли его сделать? Отнюдь, если есть проверенная рецептура. А можно ли превратить сидр во что-то более интересное (и крепкое), например в кальвадос? Можно! В новой книге Ивана Ильина вы найдете надежные рецепты сидров, способы превращения его в домашний кальвадос и рецепты плодово-ягодных вин из того, что растет в вашем дачном саду....
ISBN: 978-5-04-205756-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2024
Домашний сыр — это не только замена не всегда вкусному магазинному продукту, но и хобби, и настоящая гордость. Но как подступиться к этому делу? Процесс может казаться трудоемким и не терпящим ошибок. Но с поониманием процессов и рецептур придет и уверенность. Для этого и существует книга Антона и Ольги Елисеевых: крафтовые сыроделы с многолетним опытом производства, они подробно и по полочкам...
ISBN: 978-5-04-188080-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: апрель 2025
Компактные и красочные путеводители издательства ТОМАС КУК известны во всем мире. Они предлагают путешественникам маршруты, полные красот и чудес, сопровождая их исчерпывающей информацией и дельными советами, позволяющими туристу самостоятельно знакомиться с историей, традициями и культурой разных стран, осматривать достопримечательности, ходить по магазинам, наслаждаться местной кухней,...
ISBN: 978-5-8183-1884-4
Издательство:
Фаир-Пресс/ Гранд
Дата выхода: октябрь 2013
Скетчбук из вселенной Гравити Фолз волшебным образом перевоплотился в новый формат! Внутри блокнота — множество забавных сценок, которые нужно дорисовать или дописать, используя всю мощь воображения. Интересно, что хранится в тайнике дяди Стэна? Может, Дипперу пора сменить имидж? Мейбл снова влюбилась, и кто же ее новый избранник на этот раз? Теперь с помощью красок, фломастеров, цветных...
ISBN: 9785041136840
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2020
"После выхода в свет моей книги "Дорогая мамочка, спасибо тебе за все" я получил сотни теплых писем, в которых читатели просили и даже требовали от меня написать продолжение - книгу для своих дорогих отцов. Читатели были очень серьезно настроены и уверяли меня в своей любви не только к мамам, но, разумеется, и к папам. Я, откровенно говоря, был немного озадачен. Поставленная передо мной задача была трудной и...
ISBN: 5-98124-070-9
Издательство:
Добрая книга
Дата выхода: январь 2006
Он нравится тебе, но не обращает на тебя внимания? Ты уже перепробовала все, чтобы он заметил тебя, но он слеп, как и все мужчины? Прочти эту книгу и из арсенала предложенных в ней женских психологических уловок ты обязательно найдешь новые, подходящие именно для тебя "приемчики", которые обеспечат тебе 100% успех! И не забудь потом пригласить автора и сотрудников издательства на свадьбу! Для широкого круга...
ISBN: 978-5-222-18302-1
Издательство:
Феникс
Дата выхода: февраль 2011
Вы много раз слышали обращение "дорогие коллеги" и совершенно точно знаете уровень своего дохода. Однако во что вам по-настоящему обходится ваша работа? Журналистка и исследовательница истории трудового движения в США Сара Джаффе рассказывает, как в наших профессиональных отношениях проявляются фальшивая забота, кризис семьи, история рабства и никуда не исчезнувшая классовая борьба, и объясняет, чем...
ISBN: 9785604829783
Издательство:
Книжный мир
Дата выхода: сентябрь 2023
Книга «Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы» поможет вступить на путь здорового питания! Благодаря этой книге вы навсегда забудете о хронических воспалениях, которые периодически тревожат вас и не дают жить полной жизнью. Лулу Кук (автор сайта lulucook.com) – квалифицированный диетолог-нутрициолог – расскажет об основах и...
ISBN: 978-5-17-135387-2
Издательство:
АСТ
Дата выхода: сентябрь 2021
Какой жизни вы хотите? Вспомните все свои самые сумасшедшие желания, детские грезы, мысли о будущем. Как много из них вы по-настоящему осуществили? Может быть, вы уже третий год находитесь в отношениях, которые вас не устраивают, но боитесь из них выйти? Давно хотите поменять сферу деятельности? Или прямо сейчас думаете, каково это пожить пару лет в другой стране, но всегда натыкаетесь на свои же собственные...
ISBN: 978-5-17-160432-5
Издательство:
АСТ
Дата выхода: май 2024
Качество нашей жизни напрямую зависит от умения добиваться результатов. Доводить до конца начатое, преодолевать препятствия, идти вперед во что бы то ни стало. Эта книга — простая программа по достижению намеченного. Майкл Бенгей Стейнер, автор бестселлеров и звездный коуч, разработал уникальный план из 10 маленьких шагов, благодаря которому вы сможете добиться великих изменений. Подобно кенгуру,...
ISBN: 978-5-04-197849-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: май 2024
Предлагаемая вниманию читателя книга хадисов "Достоинства Корана и его толкование" является переводом соответствующих книг из пятитомного собрания хадисов под названием "Сборный венец для основ хадисов Пророка" ("Ат-таджу л-джами`у ли-л-усули фи ах+адиси р-расул"). Составителем этого пятитомного издания является один из известных ученых университета ал-Азхар шейх Мансур Али Насиф.
ISBN: 978-5-4236-0031-0
Издательство:
Диля
Дата выхода: август 2011
Автор книги Керри Роусон - дочь Денниса Рейдера, известного серийного убийцы по прозвищу ВТК. После ареста своего отца ее жизнь превратилась в ад. И не только из-за бесконечных судебных заседаний, косых взглядов соседей и того, что решающим доказательством вины ВТК стали улики, найденные дома ей самой. Как получилось так: что замечательный любящий отец оказался кровавым преступником, монстром, который...
ISBN: 978-5-04-210223-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2024
Ваша дочь уже подросток! Не слышу энтузиазма по этому поводу. Скорее всего, вас предупреждали: «Радуйтесь сейчас, а то однажды она достигнет этого ужасного возраста». Да, жизнь с подростком ? не отдых на пляже. Ей уже не нравится легкое похлопывание по попе, как было раньше, и вы не можете называть ее пирожком в присутствии друзей. Она удивляет вас взрывом любви, но через минуту ее сердитый взгляд заставляет...
ISBN: 978-5-9573-3456-9
Издательство:
ИГ "Весь"
Дата выхода: март 2019
Цель учебного пособия - сформировать круг основных понятий, входящих в тему дошкольного образования, дать обзор имеющихся особенностей работы с детьми дошкольного возраста для будущих работников данной сферы образования. Подробно излагается история развития дошкольной педагогики за рубежом и в нашей стране, приводится календарь развития ребенка, рассматриваются вопросы специфики работы с детьми,...
ISBN: 978-5-16-015540-1
Издательство:
Инфра-М
Дата выхода: январь 2022
Неповторимый стиль ручного вязания Хитоми Шида, знаменитого японского дизайнера трикотажных изделий, в первой книге автора с 2015-го года! Издание включает 22 роскошные модели с прекрасными узорами, от одного вида которых захватывает дух! - Осенне-зимняя коллекция красивой теплой одежды - Оригинальная легкая и прохладная коллекция на весну-лето - Элегантные и практичные аксессуары на любой сезон Каждая из 22...
ISBN: 978-5-04-203815-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2024
Легендарный единорог, получеловек-полузмей Нага, двухголовая змея Амфисбена, герой норвежской мифологии Ёрмунганд, огнедышащее чудовище Химера, загадочный Сфинкс, потомок Ехидны и Тифона – Цербер, одноглазый Циклоп, морское чудовище Кракен… И еще много популярных персонажей мифов и фэнтези, которых вы так мечтали научиться рисовать! В этом самоучителе вы найдете множество увлекательных,...
ISBN: 9785171457525
Издательство:
АСТ
Дата выхода: март 2023
