везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Подарочные издания Лучший подарок для женщины
Заглянуть

Л.Е. Голунова М. Т. Лабзина

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Код 663275

  • ISBN: 978-5-904283-05-6
  • 771 страница
  • май 2009
  • ПрофиКС
  • 640 г
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания"

Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом изменений в

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати
Артём 09 мая 2015

Я рад, что купил сборник рецептур и не жалею. Меня привлекло в книге то, что там есть раскладка в граммах: сколько и что ложить. Спасибо сайту за книгу! :-)

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2009, май:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 978-5-904283-05-6, издательство "ПрофиКС", 771 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. ГолуноваМ. Т. Лабзина
Нет в продаже 1
#

2008, сентябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 978-5-903039-40-1, издательство "ПрофиКС", 776 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. ГолуноваМ. Т. Лабзина
Нет в продаже
#

2007, октябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 978-5-903039-29-6, издательство "ПрофиКС"

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2007, июнь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 9785903039258, издательство "ПрофиКС", 688 стр., тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2006, август:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-903039-13-8, издательство "ПрофиКС", 216 стр., мягкая обложка, тираж 700 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2006, март:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-903039-02-2, издательство "ПрофиКС", 688 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2005, октябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-037-4, издательство "Профи-Информ", 688 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже 0
#

2005, июль:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-030-7, издательство "Профи-Информ", 688 стр., твёрдая обложка

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2004, ноябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-013-7, издательство "Профи-Информ", 688 стр., твёрдая обложка, тираж 2000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2004, ноябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-98471-003-X, издательство "Профи-Информ", 216 стр., мягкая обложка, тираж 700 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания", ISBN: 5-901943-03-1, издательство "ПрофиКС", 687 стр., твёрдая обложка, тираж 2000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
#

2002, сентябрь:книга на бумаге "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской и японской кухонь. Для предприятий общественного питания", ISBN: 5-901943-11-2, издательство "ПрофиКС", 216 стр., тираж 1000 экземпляров

Л.Е. Голунова
Нет в продаже
Издательство: ПрофиКС
Дата выхода: май 2009
ISBN: 978-5-904283-05-6
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 771 страниц
Масса: 640 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 5
Обложка: твёрдая

Книганаходится в категориях

Рецептура и технологии Японская кухня Менеджмент HoReCa Теоретические основы Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

Вместе с этой книгой покупают

-21%
Благодать
Благодать бумажная книга
Пол Линч
15.74 USD 12.43 USD
В корзину
-10%
Не держу зла. Как отпустить груз старых обид и не копить новые
Не держу зла. Как отпустить груз старых обид и... бумажная книга
Алексей А. Козлов
12.04 USD 10.83 USD
В корзину
-20%
Я за тебя умру
Я за тебя умру бумажная книга
Френсис Скотт...
8.1 USD 6.48 USD
На складе
В корзину
-3%
Тедди
Тедди бумажная книга
8.54 USD 8.29 USD
В корзину
-13%
Гарри Поттер и Тайная комната
Гарри Поттер и Тайная комната бумажная книга
Джоанн Роулинг
48.54 USD 42.23 USD
В корзину
-6%
Российская империя. Коллекция цветных фотографий. Фотограф Сергей Михайлович Прокудин-Горский
Российская империя. Коллекция цветных... бумажная книга
Сергей Михайлович...
26.56 USD 24.97 USD
В корзину

Просмотренные товары

Сборник разъяснений Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации по применению земельного законодательства и законодательства о сделках с недвижимостью. Практическое пособие
Сборник разъяснений Высшего Арбитражного Суда... бумажная книга
Нет в продаже
Сборник разъяснений Высшего Арбитражного Суда РФ по применению земельного законодательства и законодательства о сделках с недвижимостью
Сборник разъяснений Высшего Арбитражного Суда... бумажная книга
О. В. Волошин
Нет в продаже
Старик Хоттабыч
Старик Хоттабыч бумажная книга
Лазарь Иосифович Лагин
Нет в продаже
Английский язык в профессиональной деятельности: Разработчик веб и мультимедийных приложений (с практикумом). (СПО). Учебник
Английский язык в профессиональной... бумажная книга
32.72 USD
В корзину

Просмотренные категории

До 3 лет