везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Г. В. Ярочкина

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования

Код 3585074

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования"

Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного питания.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2013, сентябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие для начального профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-9995-8, издательство "Академия", 112 стр., тираж 2000 экземпляров

Г. В. Ярочкина
Нет в продаже
#

2012, ноябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-8979-9, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 1000 экземпляров

Н. А. АнфимоваЛ. Л. Татарская
Нет в продаже
#

2011, сентябрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. 7-е изд., стер", ISBN: 978-5-7695-8254-7, издательство "Академия"

Н. А. Кузьмин
Нет в продаже
#

2010, июнь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров: учебное пособие для начального профессионального образования", ISBN: 978-5-7695-7392-7, издательство "ИЦ Академия"

Н. А. АнфимоваЛ. Л. Татарская
Нет в продаже
#

2008, август:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-5555-8, издательство "Academia", 112 стр., мягкая обложка, тираж 3000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2007, декабрь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 978-5-7695-4142-1, издательство "Академия/Academia", 112 стр., мягкая обложка

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2006, август:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-3143-6, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 11000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2005, июль:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-2385-9, издательство "Академия", 112 стр., мягкая обложка, тираж 5100 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
#

2003, январь:книга на бумаге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров", ISBN: 5-7695-1394-2, издательство "Академия", 112 стр., тираж 30000 экземпляров

Л. Л. ТатарскаяН. А. Анфимова
Нет в продаже
Издательство: Академия
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: сентябрь 2013
ISBN: 978-5-7695-9995-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 112 страниц
Масса: 160 г

Книганаходится в категориях

Производство и переработка Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

Вся история Петербурга: от потопа и варягов до Лахта-центра и гастробаров
Вся история Петербурга: от потопа и варягов до... бумажная книга
Лев Лурье
76.59 USD
В корзину
Век Майи
Век Майи бумажная книга
Азарий Михайлович...
41.54 USD
В корзину
Обложка и форзац. Из истории советской детской книги: собрание Нины и Вадима Гинзбург
Обложка и форзац. Из истории советской детской... бумажная книга
Вадим Гинзбург
448.14 USD
В корзину
Это было навсегда, пока не кончилось
Это было навсегда, пока не кончилось бумажная книга
Алексей Юрчак
45.07 USD
В корзину
Такого света в мире не было до появления N
Такого света в мире не было до появления N бумажная книга
Оксана Васякина
25.36 USD
В корзину
-10%
Программирование на Perl, 4-е издание
Программирование на Perl, 4-е издание бумажная книга
Том Кристиансен
36.18 USD 32.56 USD
20 На складе
В корзину

Просмотренные товары

-7%
ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО. Учебное пособие для вузов
ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО. Учебное пособие для вузов бумажная книга
14.54 USD 13.52 USD
В корзину
100 лучших рецептов блюд на гриле и барбекю
100 лучших рецептов блюд на гриле и барбекю электронная книга
Нет в продаже
МК Московский Комсомолец 288-2015
МК Московский Комсомолец 288-2015 электронная книга
Редакция газеты МК...
Нет в продаже
Один за всех. Повесть о жизни Сергия Радонежского
Один за всех. Повесть о жизни Сергия Радонежского бумажная книга
Лидия Алексеевна...
Нет в продаже

Просмотренные категории

Физика Подготовка к школе