книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров

Код 607232

  • ISBN: 978-5-7695-5555-8
  • 112 страниц
  • август 2008
  • Academia
  • 150 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров"

Учебное пособие для НПО

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-5-7695-5555-8
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 112 страниц
Масса: 150 г
Обложка: мягкая

Вместе с этой книгой покупают